【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于烹饪设备的控制盒，所述烹饪设备尤其实现借助于蒸汽、热空气和/或微波烹饪食物。这种烹饪设备也称作为组合式蒸具。此外，本专利技术涉及一种烹饪设备。
技术介绍
1、控制盒建立烹饪室和通气管或设备出口之间的连接，由此能够输出所产生的蒸汽。在需要时，在控制盒中能够减少蒸汽。为此，蒸汽在烹饪设备内引导至控制盒，在所述控制盒中将蒸汽例如通过冷凝减少。
2、就此而言，控制盒用于导出在烹饪室中进行的烹饪过程中产生的蒸汽，以便使尽可能少的蒸汽在烹饪设备的通气管处泄漏。为此，蒸汽在烹饪设备内被引导至控制盒，蒸汽应在控制盒中冷凝。为了冷凝更大量的蒸汽，在控制盒中经由水喷嘴供水。然后，冷凝水能够经由水流出口引导至排水管路。
3、在较长的时间段内观察，然而在控制盒中也可能会形成沉积物，因为含油脂的水蒸气从烹饪室流入控制盒中，所述水蒸气同样经由控制盒被导出。
4、就此而言，控制盒建立烹饪室和设备出口之间的连接，经由其导出具有蒸汽份额和含油脂的水蒸气的烹饪室气氛。
5、烹饪室气氛是来自烹饪室中的(被...
【技术保护点】
1.一种用于烹饪设备(10)的控制盒(14)，所述控制盒具有壳体(20)，在所述壳体中存在至少一个蒸汽流入口(18)和至少一个蒸汽流出口(22)，其中在所述壳体(20)中存在用于屏蔽射频辐射的至少一个栅格结构(32)，其中所述栅格结构(32)关于蒸汽的流动路径设置在所述蒸汽流入口(18)和所述蒸汽流出口(22)之间，并且其中所述栅格结构(32)具有多个流动通道(34)，所述流动通道分段形成用于通过所述蒸汽流入口(18)流入的蒸汽的通向所述蒸汽流出口(22)的流动路径。
2.根据权利要求1所述的控制盒(14)，
3.根据权利要求1或2所述的控制盒
4....
【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪设备(10)的控制盒(14)，所述控制盒具有壳体(20)，在所述壳体中存在至少一个蒸汽流入口(18)和至少一个蒸汽流出口(22)，其中在所述壳体(20)中存在用于屏蔽射频辐射的至少一个栅格结构(32)，其中所述栅格结构(32)关于蒸汽的流动路径设置在所述蒸汽流入口(18)和所述蒸汽流出口(22)之间，并且其中所述栅格结构(32)具有多个流动通道(34)，所述流动通道分段形成用于通过所述蒸汽流入口(18)流入的蒸汽的通向所述蒸汽流出口(22)的流动路径。
2.根据权利要求1所述的控制盒(14)，
3.根据权利要求1或2所述的控制盒，
4.根据上述权利要求中任一项所述的控制盒(14)，
5.根据上述权利要求中任一项所述的控制盒(14)，
6.根据权利要求5所述的控制盒(14)，
7.根据权利要求6所述的控制盒(14)，
8.根据权利要求1至4中任一项所述的控制盒(14)，
9.根据权利要求1至4中任一项所述的控制盒(14)，
<...【专利技术属性】
技术研发人员：海因里希·费恩，克里斯托夫·施特罗布尔，克劳斯·格鲁鲍姆，
申请(专利权)人：托普因诺斯有限公司，
类型：发明
国别省市：
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