本发明专利技术涉及含有氨基葡糖的经口摄取的食物或宠物食物组合物或化妆品组合物，用于保持关节健康或预防、缓解和／或治疗骨关节炎，或改善皮肤质量及预防或恢复年龄相关的皮肤改变，所述氨基葡糖通过干燥方法从植物材料产生。本发明专利技术也涉及该组合物在制造营养产品、添加剂、治疗剂、药物或化妆品中的用途以及保持关节健康、预防、缓解和／或治疗骨关节炎、改善皮肤质量及预防或恢复年龄相关的皮肤改变的方法，所述方法包括施用有效量的该组合物。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】含有氨基葡糖的食物组合物
本专利技术涉及含有氨基葡糖的经口摄取的食物或宠物食物组合物或化妆品组合物，所述氨基葡糖通过干燥方法从植物材料产生。该食物或宠物食物组合物或化妆品组合物旨在预防、缓解和/或治疗关节炎和骨关节炎和/或改善皮肤质量及预防或恢复年龄相关的皮肤改变。
技术介绍
骨关节炎(OA)的预防站在人的角度，OA是具有巨大社会经济影响的致残性疾病。OA是一组异质性疾病，包括原发性OA(例如遗传因素、激素因素、关节机械应力)和继发性OA(例如炎性事件、创伤后)。OA是残疾的主要原因，在美国约累及4300万人且在全世界约累及2.4亿人。OA具有重大的经济影响，例如，在美国的直接治疗费用达1070亿美元，而间接费用达4280亿美元(损失的工作日)。症状为疼痛、关节肥大和僵硬、以及行动受限。目前的治疗集中在以非甾体抗炎药物(NSAID)缓解疼痛。从宠物的角度，骨关节炎是与年龄和重量相关的关节退行性问题。其在全世界累及2千万(20Mio)只狗：狗站立和跳跃困难，训练后疼痛，和/或性情暴躁。由于关节变性，出现炎症。天然的治疗性处理(氨基葡糖和粘多糖)对于延缓疾病进展有效。氨基葡糖的用途纯氨基葡糖在关节疾病中的用途广泛描述于专利和科学文献中，通常与其它化合物和多种天然来源的提取物组合。纯氨基葡糖以氨基葡糖氢氯-->化物和硫酸氨基葡糖添加，并来自贝类水解。例如，WO20000074696描述了“治疗关节组织炎症或变性(例如关节炎)的包含氨基葡糖和雷公藤(Trypterygium wilfordii)、女贞(Ligustrum lucidum)和/或光叶丁公藤(Erycibeschmidtii)的草药组合物”，其中将纯氨基葡糖与植物制剂混合。其他专利涉及作为食品添加剂的植物碳水化合物组合物(EP1172041或EP0923382)，其中氨基葡糖来自几丁质。在过去的十年中，氨基葡糖作为抗骨关节炎剂的用途得到集中发展。推测氨基葡糖是对例如骨关节炎这类关节疾病的单独活性化合物之一(直至目前，仅寻找到例如非甾体抗炎药物的症状治疗为有效)。也已显示氨基葡糖通过抑制MMP(基质金属蛋白酶)(例如MMP1、MMP3和MMP13)的产生预防软骨退化。有趣的是，氨基葡糖也涉及皮肤的老化过程，皮肤老化主要以弹性的连续损失和水分损失为特征。皮肤老化反映为主要的结构变化和组成改变。最显著的是，与年轻皮肤相比，老化皮肤具有较少胶原蛋白和粘多糖。由皮肤产生的粘多糖分子包括透明质酸(聚右旋葡萄糖醛酸-n-乙酰基右旋氨基葡糖)、硫酸软骨素及硫酸皮肤素。皮肤细胞产生较高数量的透明质酸以应答脱落。透明质酸具有巨大的水合能力。抑制MMP-1涉及抑制聚多糖/胶原蛋白的降解，并因此也涉及皮肤老化：MMP-1可以由紫外线诱导，并被认为是皮肤老化的标志。在US2002119107中，专利技术基于选择性抑制MMP-1，要求保护人类皮肤免于胶原蛋白降解的局部用组合物。US2004037901要求抑制皮肤老化影响的不良体征的疗法，包含抑制金属蛋白酶表达的迷迭香植物提取物。已显示氨基葡糖显著改善皮肤干燥和脱落。氨基葡糖增加皮肤水分含量并改善皮肤光滑度。这些发现提示，长期摄入氨基葡糖对于改善皮肤水分含量和光滑度有效。已显示含有氨基葡糖的口服添加物在服用该添加物的一组女性中引起可见皱纹数量的减少(34％)和细纹数量的减少(34％)。使用含有氨基葡糖、-->矿物和多种抗氧化物化合物的口服添加物可以潜在地改善可见皱纹和细纹的外观。US6413525描述了充分脱落皮肤的方法。具体而言，该专利技术涉及含有N-乙酰氨基葡糖形式的氨基糖的局部应用组合物：当年轻皮肤细胞在脱落后暴露时，它们产生更大量的透明质酸，所述透明质酸是由交替和重复的右旋葡萄糖醛酸和N-乙酰右旋氨基葡糖链组成的粘多糖。已知N-乙酰右旋氨基葡糖是由活细胞产生透明质酸的限速因素。局部应用氨基葡糖帮助透明质酸的连续产生。在例如JP 59013708(柔软并湿润皮肤)、U.S.5,866,142(用于脱落皮肤的组合物)中也已经公开了含有N-乙酰右旋氨基葡糖的其它局部应用组合物。氨基葡糖的来源氨基葡糖是几丁质、糖蛋白、蛋白聚糖(PG)和粘多糖(GAG)例如透明质酸中的氨基单糖。氨基葡糖也已知为2-氨基-2-脱氧葡萄糖、2-氨基-2-脱氧-β-右旋吡喃葡萄糖和壳糖胺。其具有如下通式：动物中的氨基葡糖：氨基葡糖是软骨基质和滑液中的粘多糖组分。粘多糖是氨基葡糖的多聚体形式，具有附着于数量可变的个体氨基葡糖分子的乙酰基(使其成为乙酰氨基葡糖)。全部由乙酰氨基葡糖组成的多聚体被称为几丁质，而全部由氨基葡糖组成的多聚体被称为脱乙酰壳多糖。特别是因为几丁质和纤维素都是β-->(1-4)连接的，几丁质的结构与纤维素非常类似。几丁质的主要来源如下(以总干物质的％表式)真菌 5-20％ 蜘蛛 38％蠕虫 20-38％ 蟑螂 35％鱿鱼/章鱼 3-20％ 龙虱 37％蝎子 30％ 蚕 44％食用蟹 70％ 寄生蟹 69％植物中的氨基葡糖：N糖基蛋白(N连接的糖蛋白)以痕量存在于植物中。例如，寡糖的氨基葡糖残基就是以N糖苷附着于蛋白质天冬氨酰残基的氨基氮上。实例为菜豆蛋白、豆球蛋白、菠萝蛋白酶、漆酶等。通过去N糖基化酶的活性发生降解(切割N-乙酰-右旋氨基葡糖和天冬氨酰残基之间的氨基葡糖连接)。N糖基蛋白不同于几丁质，见于细胞外基质、液泡中，与膜结合(内质网、高尔基体、液泡膜、质膜)。N多糖影响蛋白质的稳定性、溶解性和生物活性。去N糖基化在发芽和发芽后发育期间似乎是重要的。这种连接的氨基葡糖数量有限且不能以游离形式获得(或通过水解例如强酸或酶处理)。在植物物种中没有或仅在痕量水平观察到游离氨基葡糖：(例如，在新鲜菊苣、胡萝卜、菊芋或甜菜原料中，或例如来自Leroux公司(法国)的那些商品干燥菊苣根中，低于1mg/kg干物质)。Alabran D.M.和Mabrouk A.F.(Carrot flavor.Sugars and free nitrogenous compounds infresh carrots，J.Agr.Food Chem.，21(2)，205-208，1973)的出版物是唯一一篇描述氨基葡糖以相对高含量(新鲜胡萝卜的0.071％)存在于新鲜(未经加工，非干燥物质)植物材料中的科学出版物。然而令人惊讶的是，在科学文献或参考的营养表(例如“Food Composition and Nutrition Tables，MedPharm(Stuttgart)and CRC Press(Boca Raton)，1994”)中，并没有报-->道胡萝卜或其它植物材料中游离氨基葡糖的其他数据。另外，我们自己的调查在商品胡萝卜根中检测到低于1mg/kg干物质，并在现有技术发展水平证实氨基葡糖仅以痕量存在于蔬菜中。在WO2003/070168中，研究了胡萝卜籽的化学组成及其降低与炎症有关的疼痛的活性，与氨基葡糖无关。WO2003/07本文档来自技高网...
【技术保护点】
从植物产生氨基葡糖的方法，其中在１１０℃以下、优选９２℃或以下的温度将新鲜植物或植物提取物干燥小于一周，优选５至５０小时。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2003-11-21 03026498.01.从植物产生氨基葡糖的方法，其中在110℃以下、优选92℃或以下的温度将新鲜植物或植物提取物干燥小于一周，优选5至50小时。2.根据权利要求1的方法，其中植物至少为菊苣属、胡萝卜属、向日葵属和/或甜菜属之一。3.通过权利要求1或2的方法获得的产品。4.植物来源的氨基葡糖在药物制造中的用途，所述氨基葡糖通过权利要求1或2的干燥方法产生，所述药物用于在哺乳动物中预防、治疗和/或缓解骨关节组织的代谢紊乱和/或保持关节健康。5.根据权利要求4的氨基葡糖的用途，其中代谢紊乱为关节炎、骨关节炎及相关紊乱。6.根据权利要求4或5的氨基葡糖的用途，用于改善哺乳动物灵活性和/或生活质量。7.植物来源的氨基葡糖在制造化妆品组合物中的用途，所述氨基葡糖通过权利要求4或5的干燥方法产生，所述化妆品组合物用于改善皮肤质量，且年龄相关的皮肤改变的预防或恢复与皮肤脱落有关。8.经口摄取的组合物或化妆品组合物，其含有通过干燥方法从植物材料产生的氨基葡糖。9.根据权利要求8的经口摄取的组合物或化妆品组合物，其中组合物含有有效量的下列成...
【专利技术属性】
技术研发人员：D库埃图瓦，S米肖，V帕蒂尔，A图什，
申请(专利权)人：雀巢技术公司，
类型：发明
国别省市：CH[瑞士]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。