【技术实现步骤摘要】
本技术涉及熟食储存的，具体为一种熟食保鲜预冷装置。
技术介绍
1、熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。
2、为保障熟食的的长期储存，一般需设置相应的冷藏设备辅助，现有如中国专利公开号为cn213178977u的一种熟食预冷库制冷系统，其所述蒸发器固定安装在所述箱体内，所述冷凝器固定安装在所述箱体上，所述压缩机固定安装在所述箱体上，且所述蒸发器、冷凝器和压缩机依次相连接，可以使箱体内制冷；所述放置板滑动安装在所述箱体内，所述第一密封板固定安装在所述放置板的一侧，所述第二密封板转动安装在所述放置板远离第一密封板的一侧，所述齿条固定安装在所述放置板的底部，所述齿轮固定安装在所述第一电机的输出轴上，且所述齿轮与齿条啮合，可以使放置板运动至箱体外，同时，可以通过第一密封板和第二密封板对箱体进行密封。
3、但由于该装置对于内部的空间缺乏分类，导致实际冷藏的...
【技术保护点】
1.一种熟食保鲜预冷装置，包括熟食预冷柜(1)、设备槽(2)、制冷设备组(3)、预冷滑槽(4)、预冷储藏机构和合盖机构，熟食预冷柜(1)后端下部设置有设备槽(2)，制冷设备组(3)连接在设备槽(2)内侧，熟食预冷柜(1)前部设置有多组预冷滑槽(4)，制冷设备组(3)输出端与预冷滑槽(4)输入端相连接，其特征在于，所述预冷储藏机构包括滑屉(5)、底板(6)、转动轴(7)、从动齿轮(8)、主动轴(9)、主动齿轮(10)、摇把(11)、熟食分隔圆筐(12)、前板(13)、吸合块(14)和吸合槽(15)，滑屉(5)内部下侧与底板(6)外侧相连接，底板(6)中部内侧与转动轴(7...
【技术特征摘要】
1.一种熟食保鲜预冷装置，包括熟食预冷柜(1)、设备槽(2)、制冷设备组(3)、预冷滑槽(4)、预冷储藏机构和合盖机构，熟食预冷柜(1)后端下部设置有设备槽(2)，制冷设备组(3)连接在设备槽(2)内侧，熟食预冷柜(1)前部设置有多组预冷滑槽(4)，制冷设备组(3)输出端与预冷滑槽(4)输入端相连接，其特征在于，所述预冷储藏机构包括滑屉(5)、底板(6)、转动轴(7)、从动齿轮(8)、主动轴(9)、主动齿轮(10)、摇把(11)、熟食分隔圆筐(12)、前板(13)、吸合块(14)和吸合槽(15)，滑屉(5)内部下侧与底板(6)外侧相连接，底板(6)中部内侧与转动轴(7)中部外侧转动连接，转动轴(7)顶端与熟食分隔圆筐(12)底端中部相连接，转动轴(7)底端与从动齿轮(8)顶端中部相连接，底板(6)底端前侧与主动轴(9)顶端转动连接，主动轴(9)底端与主动齿轮(10)顶端中部相连接，主动齿轮(10)底端一侧与摇把(11)顶端转动连接，主动齿轮(10)外侧与从动齿轮(8)外侧活动啮合，滑屉(5)前端与前板(13)后端相连接，滑屉(5)右侧前中部与吸合块(14)内侧相连接，每组预...
【专利技术属性】
技术研发人员：谷会勇，赵书亮，黄三奎，
申请(专利权)人：河南省长隆食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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