一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母及其应用，属于微生物技术领域，该杰丁塞伯林德纳氏酵母为Cyberlindnera jadinii C‑12‑2，并于2024年03月05日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO:64388。本发明专利技术提供的杰丁塞伯林德纳氏酵母可以在pH为3.5的培养基中生长，且发酵24 h粗蛋白含量可达到70.02%。本发明专利技术提供的杰丁塞伯林德纳氏酵母是通过重离子辐照诱变后又经耐酸驯化得到的菌株，经测定该菌株可以在pH为3.5的酸性培养基生长，克服原始菌株不能在低pH值下生长的障碍，是一株耐酸产蛋白能力更高的菌株，可为混菌发酵生产菌体蛋白、菌体蛋白饲料或酵母培养物等提供优质的菌种资源。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物，具体涉及一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母（ cyberlindnera jadinii）及其应用。

技术介绍

1、目前，我国每年蛋白饲料的进口量超过1亿吨，蛋白饲料短缺严重影响了我国养殖业和畜牧业的发展，因此需要更多、更广泛的蛋白质词料资源投入畜牧业生产。其中单细胞蛋白含量高、营养物质丰富、生产不受季节和气候影响，是解决蛋白饲料资源短缺和实现蛋白饲料资源替代的重要方式。而产朊假丝酵母（ candida utilis）作为微生物发酵饲料高产菌体蛋白的优良菌种之一，富含维生素b和蛋白质，对调节动物肠道微生态平衡，提高饲料消化率，增强动物，机体免疫力的作用，且具有培养周期短、安全性好发酵性能好等优势，可利用糖蜜、淀粉厂废液和酒糟等工业副产物作碳源，以尿素或硝酸盐作氮源生长发酵饲料。但现有菌株的耐酸能力相对较低，因此需要选育耐酸能力更高的菌株。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一株耐酸杰丁塞本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母（Cyberlindnera jadinii），其特征在于，所述杰丁塞伯林德纳氏酵母为Cyberlindnera jadinii C-12-2，并于2024年03月05日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO:64388，保藏地址为：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

2.权利要求1所述的一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母在单菌或混菌发酵制备菌体蛋白中作为发酵菌种的应用。

【技术特征摘要】

1.一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母（cyberlindnera jadinii），其特征在于，所述杰丁塞伯林德纳氏酵母为cyberlindnera jadinii c-12-2，并于2024年03月05日保藏于广东省微生物菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘占英，柴迎楠，全宏冬，杨秀国，李鸿雁，苏晓明，谢心瑶，叶陆仟，李小鹤，
申请(专利权)人：内蒙古工业大学，
类型：发明
国别省市：