一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法及其应用，包括：(1)在蚕蛹蛋白粉中加入水，调节pH值到6‑8，温度50‑60℃，加入第一阶段组合酶(诺维信复合蛋白酶、胰蛋白酶、复合风味蛋白酶)，酶解，灭酶，取出反应产物的50％冷却，获得第一阶段产物；(2)剩下的50％反应产物降温到35‑45℃，将pH调为8.5‑9.0，加入第二阶段组合酶(木瓜蛋白酶、Alcalase碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶)，酶解，灭酶进行冷却，获得第二阶段产物；(3)将第一阶段与第二阶段产物混合，离心，取上清液，经超滤并喷雾干燥后得蚕蛹蛋白水解肽组合物。本发明专利技术制备的蚕蛹蛋白水解肽组合物兼具抑制酪氨酸酶活性及抗氧化活性，具有美白改善黄褐斑的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品及药品领域，特别是涉及一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法及其应用。

技术介绍

1、皮肤是最大的器官，作为主要的防御系统保护人体免受细菌、病毒等有害物质的侵害。过度的紫外线暴露是损害皮肤的结构和功能的主要原因。当紫外线照射到皮肤时，将产生大量自由基、释放炎症因子、损伤胶原蛋白和导致dna的断裂。为保护人体内部脏器免受损害，皮肤会产生大量黑色素来吸收紫外线。随着黑色素在皮肤表层的积累和沉淀就会导致皮肤变黑。研究证实酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，它的活性与否将直接影响到黑色素的合成。抑制酪氨酸酶的活性可有效减少黑色素生成。同时，紫外线会诱导活性氧(ros)水平的增加，对皮肤中的生物大分子造成氧化，从而导致胶原蛋白降解，还会引起细胞成分的氧化损伤，改变基因表达模式，从而最终导致皮肤病理病变，导致皮肤导致老化，失去光泽和弹性。研究表明，定期摄入抗氧化剂是预防紫外线介导的皮肤损伤的有益策略。酪氨酸酶活性增加，会大量催化酪氨酸酶向黑色素转变，短时间内大量的黑色素出现；酪氨酸酶活性减小，黑色素生成越小，皮肤就越白皙。...

【技术保护点】

1.一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

4.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

5.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

6.根据权利要求1-5任一项所述的具...

【技术特征摘要】

1.一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

4.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

5.根据权利要求1所述的具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法，其特征在于：

6.根据权利要求1-5任一...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵智全，吴序栎，吴海强，刘民，余熙，赵林，魏定钧，
申请(专利权)人：深圳市创华生物医药有限公司，
类型：发明
国别省市：