【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房电器，特别涉及一种烹饪设备。
技术介绍
1、目前主流集成灶主要集成包括燃气灶、烟机和蒸烤箱，目前蒸烤一体的容积大约60l左右，容积比普通蒸锅要大很多，但是受到电功率的限制，整机电功率在3kw以内，产生蒸汽的蒸汽发生器功率一般在2.5kw以内。这么大容积下，蒸汽发生器的电功率这么小，就会导致食材的加热速度变慢，口感变差，烹饪体验差。
技术实现思路
1、本技术的一个目的在于提出一种烹饪设备，可以利用燃气加热产生蒸汽，并对烹饪装置提供蒸汽，以便于蒸汽装置的烹饪。通过利用燃气加热产生蒸汽，可以突破电加热的限制，可以大大地提高蒸汽装置的功率。
2、根据本技术实施例的烹饪设备，包括：烹饪装置，所述烹饪装置具有蒸汽入口；蒸汽装置，所述蒸汽装置包括燃烧室、燃烧器和换热件，所述燃烧器设于所述燃烧室并配置为利用燃气加热，所述换热件与所述燃烧室换热配合，并具有换热流道，所述换热流道与所述蒸汽入口相连，以向所述烹饪设备供应蒸汽，其中，所述燃烧室具有排烟通道，所述排烟通道用于所述蒸汽装置排...
【技术保护点】
1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)沿上下方向布置，所述燃烧器(32)设于所述燃烧室(31)的上部空间，所述燃烧器(32)生成的高温烟气在自上而下的流通过程中与所述换热件(33)换热。
3.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述换热件(33)的至少一部分设于所述燃烧室(31)内，并设有烟气流道(3302)，所述烟气流道(3302)被构造成适于燃烧器(32)产生的烟气通过并与所述换热流道(3301)内的流体换热。
4.根据权利要求3...
【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)沿上下方向布置，所述燃烧器(32)设于所述燃烧室(31)的上部空间，所述燃烧器(32)生成的高温烟气在自上而下的流通过程中与所述换热件(33)换热。
3.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述换热件(33)的至少一部分设于所述燃烧室(31)内，并设有烟气流道(3302)，所述烟气流道(3302)被构造成适于燃烧器(32)产生的烟气通过并与所述换热流道(3301)内的流体换热。
4.根据权利要求3所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)具有相对的第一部分和第二部分，所述燃烧器(32)设于所述第一部分，所述第二部分连接有排烟通道(3101)，所述换热件(33)的至少一部分设于所述第一部分和所述第二部分之间，且所述烟气流道(3302)连通所述第一部分和所述第二部分。
5.根据权利要求3所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烟气流道(3302)的第一端用于进烟，所述烟气流道(3302)的第一端连通所述燃烧室(31)内设置燃烧器(32)的部分，且所述烟气流道(3302)的第一端在进烟方向上逐渐内缩。
6.根据权利要求3所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烟气流道(3302)的第二端用于出烟，所述烟气流道(3302)的第二端连通所述燃烧室(31)的排烟通道(3101)，且所述烟气流道(33...
【专利技术属性】
技术研发人员：随晶侠，梅媚，郑志伟，张炳卫，杨一川，卢力新，
申请(专利权)人：芜湖美的智能厨电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：
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