一种酪蛋白抗菌肽或其组合物及应用制造技术

本发明专利技术涉及一种酪蛋白抗菌肽及组合物MCAMP，该组合物由来自水解牛奶蛋白的抗菌肽MCAMP‑02或由MCAMP‑01、MCAMP‑02和MCAMP‑03组成。MCAMP‑01的氨基酸序列为Asn‑Pro‑Trp‑Asp‑Gln‑Val‑Lys‑Arg(NPWDQVKR)，MCAMP‑02的氨基酸序列为His‑Gln‑Gly‑Leu‑Pro‑Gln‑Glu‑Val‑Leu‑Asn(HQGLPQEVLN)，MCAMP‑03的氨基酸序列为Lys‑Ala‑Val‑Pro‑Tyr‑Pro‑Gln‑Arg‑Asp‑Met‑Pro‑Ile(KAVPYPQRDMPI)。组合物MCAMP对革兰氏阳性菌具有抑制活性，如变形链球菌。该抗菌肽可作为预防和/或降低口腔致病菌引起的牙周炎、龋齿等感染性疾病的药物和/或保健品或医疗器械、新型功能性食品中具有良好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种来源于水解牛奶蛋白的抗菌肽或其组合物mcamp及其应用。

技术介绍

1、抗生素是抗菌消炎药中最大的一类。抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，通过抑制细菌细胞壁合成、增强细菌细胞膜通透性、干扰细菌蛋白质合成以及抑制细菌核酸复制转录等机理发挥抑菌或杀菌作用。抗生素的发现及应用，是人类医疗史上的里程碑的进展，但是随着抗生素在临床上的广泛应用，抗生素滥用、耐药性等问题不断凸显，不仅导致药效的降低，而且“超级细菌”的出现使人类健康面临无药可医的严重威胁。新型抗生素或活性物质的发现一直是科研工作者的研究热点。抗菌肽作为一种新型的抗生素，具有两亲性、正电性及广谱的抗菌活性等特点，可特异性结合菌体胞膜，发挥抑菌/抗菌活性，更重要的是不易产生耐药性。

2、抗菌肽作为先天免疫防御系统的一个重要组成成分，能快速和即时地对入侵的病原微生物做出反应。除此之外，某些抗菌肽对部分病毒、真菌、原虫和癌细胞等也具有抑制活性，并且表现出提高免疫力、加速伤口愈合等功效。因此，抗菌肽广泛的生物学活性显示了其在医学上本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种酪蛋白抗菌肽或其组合物，其特征在于：所述抗菌肽为抗菌肽MCAMP02，所述抗菌肽组合物由MCAMP02与MCAMP01或MCAMP03中的一种或二种组成，

2.按照权利要求1所述的抗菌肽或其组合物，其特征在于：三个来源于水解牛奶蛋白的抗菌肽，命名为MCAMP。

3.一种权利要求1或2所述抗菌肽或其组合物，其特征在于，抗菌肽或组合物中MCAMP01质量范围为0％-40％(优选25％-30％)，MCAMP02质量范围100％-30％(优选40％-50％)，MCAMP03质量范围为0％-40％(优选25％-30％)。

4.一种权利要求1或2所述抗菌肽...

【技术特征摘要】

1.一种酪蛋白抗菌肽或其组合物，其特征在于：所述抗菌肽为抗菌肽mcamp02，所述抗菌肽组合物由mcamp02与mcamp01或mcamp03中的一种或二种组成，

2.按照权利要求1所述的抗菌肽或其组合物，其特征在于：三个来源于水解牛奶蛋白的抗菌肽，命名为mcamp。

3.一种权利要求1或2所述抗菌肽或其组合物，其特征在于，抗菌肽或组合物中mcamp01质量范围为0％-40％(优选25％-30％)，mcamp02质量范围100％-30％(优选40％-50％)，mcamp03质量范围为0％-40％(优选25％-30％)。

4.一种权利要求1或2所述抗菌肽或其组合物在制备变形链球菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：王方军，靳艳，杨建，齐诗哲，赵姗，
申请(专利权)人：中国科学院大连化学物理研究所，
类型：发明
国别省市：