烹饪设备制造技术

本技术公开了一种烹饪设备，包括：烹饪装置，所述烹饪装置包括烟气通道和烹饪腔，所述烟气通道与所述烹饪腔隔开并换热配合，所述烟气通道具有烟气入口和烟气出口；加热装置，所述加热装置包括燃烧室和燃烧器，所述燃烧器设于所述燃烧室并配置为利用燃气加热，所述燃烧室与所述烟气入口相连，用于引入烟气以加热食材，所述烟气出口用于排出烟气。根据本技术实施例的烹饪设备，可以利用燃气加热产生蒸汽，并对烹饪装置提供蒸汽，以便于加热装置的烹饪。通过利用燃气加热，可以突破电加热的限制，可以大大地提高加热装置的功率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房电器，特别涉及一种烹饪设备。

技术介绍

1、目前主流集成灶主要集成包括燃气灶、烟机和蒸烤箱，目前蒸烤一体的容积大约60l左右，容积比普通蒸锅要大很多，但是受到电功率的限制，整机电功率在3kw以内，产生蒸汽的蒸汽发生器功率一般在2.5kw以内。这么大容积下，蒸汽发生器的电功率这么小，就会导致食材的加热速度变慢，口感变差，烹饪体验差。

技术实现思路

1、本技术的一个目的在于提出一种烹饪设备，可以利用燃气加热，以便于加热装置的烹饪。通过利用燃气加热，可以突破电加热的限制，可以大大地提高加热装置的功率。

2、根据本技术实施例的烹饪设备，包括：烹饪装置，括烟气通道和烹饪腔，所述烟气通道与所述烹饪腔隔开并换热配合，所述烟气通道具有烟气入口和烟气出口；加热装置，所述加热装置包括燃烧室和燃烧器，所述燃烧器设于所述燃烧室并配置为利用燃气加热，所述燃烧室与所述烟气入口相连，用于引入烟气以加热食材，所述烟气出口用于排出烟气。

3、根据本技术实施例的烹饪设备，可以利用燃气加热，以便于加热装置的烹本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有用于烟气排放的排烟口(101)，所述烟气出口(207)与所述排烟口(101)相连。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)具有入口连接所述燃烧室(31)的内腔、出口连接所述排烟口(101)的排烟通道(3101)。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述加热装置(30)还包括：

5.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述第二换向组件(35)...

【技术特征摘要】

1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有用于烟气排放的排烟口(101)，所述烟气出口(207)与所述排烟口(101)相连。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)具有入口连接所述燃烧室(31)的内腔、出口连接所述排烟口(101)的排烟通道(3101)。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述加热装置(30)还包括：

5.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述第二换向组件(35)包括：

6.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有排烟口(101)，所述第二换向组件(35)还包括：

7.根据权利要求6所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烟气出口(207)连接于所述排烟口(101)和...

【专利技术属性】
技术研发人员：随晶侠，孙飞，张炳卫，郑志伟，杨一川，梅媚，卢力新，
申请(专利权)人：芜湖美的智能厨电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：