一种水溶性O-乙酰化几丁寡糖及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种水溶性O‑乙酰化几丁寡糖及其制备方法和应用，制备方法包括如下步骤：将壳寡糖进行乙酰化反应，得到全乙酰化几丁寡糖；将全乙酰化几丁寡糖加入至质量分数为10％的氨水中，搅拌反应10‑60min；将反应液过滤，将滤液冷冻干燥，即得O‑乙酰化几丁寡糖产物。本发明专利技术所公开的制备方法步骤简单，产物水溶性好，并且具有强的抗炎活性，为海洋甲壳多糖的高值利用提供了新思路，对于推动新型海洋药物的创新发展也具有重要意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及海洋生物工程领域，特别涉及一种水溶性o-乙酰化几丁寡糖及其制备方法和应用。

技术介绍

1、几丁质，又称甲壳素、甲壳质，是一种广泛存在于海洋甲壳动物外壳中的天然多糖。几丁寡糖，几丁质的降解产物，是一种由n-乙酰-d氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成线性寡糖。几丁寡糖被发现具有多种生理活性，如抗肿瘤，抗炎，抗氧化，增强免疫力，活化肠道菌群、激发植物抗病等。

2、目前，以壳寡糖为原料通过化学法n-乙酰化反应制备得到的几丁寡糖，由于化学法位点选择性较差，制备的几丁寡糖产物常伴有少量的o-乙酰化几丁寡糖的产物。专利技术人经过大量研究发现，带有少量的o-乙酰化几丁寡糖产物具有较好的抗炎活性，而高纯度的几丁寡糖本身是没有抗炎活性的。目前研究的都是水不溶的o-乙酰化几丁寡糖，还没有制备水溶性o-乙酰化几丁寡糖的方法。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种水溶性o-乙酰化几丁寡糖及其制备方法和应用，为海洋甲壳多糖的高值利用提供了新思路。

2、为达到上述目的，本专利本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种水溶性O-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种水溶性O-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)的具体方法如下：将10-15ml醋酐和20-30ml吡啶依次加入2-2.2g壳寡糖中，常温反应18-22h，加入质量分数为10％的乙酸钠溶液，散热结束后用有机溶剂萃取，然后用饱和盐溶液洗涤，经无水Na2SO4或无水MgSO4干燥，旋蒸，即得全乙酰化几丁寡糖产物。

3.根据权利要求2所述的一种水溶性O-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，醋酐与吡啶的体积比为1:2。

4.根据权利要求2所述的一种水...

【技术特征摘要】

1.一种水溶性o-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种水溶性o-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)的具体方法如下：将10-15ml醋酐和20-30ml吡啶依次加入2-2.2g壳寡糖中，常温反应18-22h，加入质量分数为10％的乙酸钠溶液，散热结束后用有机溶剂萃取，然后用饱和盐溶液洗涤，经无水na2so4或无水mgso4干燥，旋蒸，即得全乙酰化几丁寡糖产物。

3.根据权利要求2所述的一种水溶性o-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，醋酐与吡啶的体积比为1:2。

4.根据权利要求2所述的一种水溶性o-乙酰化几丁寡糖的制备方法，其特征在于，所述壳寡糖和乙酸钠溶液的质量体积比为1：20-30。

5.根据权利要求2所述的一种水溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：李克成，葛香云，朱思琦，杨皓月，王昕，刘元杰，邢荣娥，刘松，李鹏程，
申请(专利权)人：中国科学院海洋研究所，
类型：发明
国别省市：