【技术实现步骤摘要】
本技术涉及加水装置,具体是一种膨化进料自动加水装置。
技术介绍
1、挤压膨化是通过水分、热能、机械剪切和压力等综合作用对食品进行膨化的一种技术,是高温、高压的短时加工过程。当含有一定水分的原料通过供料器进入套筒后,随着螺杆的转动而向前输送,当物料逐渐受到机头的阻力作用时而被压缩,通过压延效应和吸收机筒外部所加热量,以及物料在螺杆与套筒间的强烈搅拌、混合、剪切等作用而产生的高温、高压,使物料在挤压腔内成熔融状态,淀粉组织中排列紧密的胶束被破坏,淀粉由生淀粉(β一淀粉)转化为熟淀粉(α一淀粉),即形成了淀粉糊化,此时物料中的水分仍处于液体状态。当熔融态物料进入成型模头前的高温高压区时,呈完全的流体状态,最后随模孔被挤出到达常温常压状态,物料中的溶胶淀粉体积也瞬间膨化,致使食品内部爆裂出许多微孔,体积迅速膨胀,从而形成质构疏松的膨化食品。
2、以往在对膨化物料进行加水作业时,均是通过喷水机器进行喷洒,但喷水机器在使用时无法对物料进行运输,从而无法在运输过程中进行加水作业,故而会导致需要手动换料或出现加水过多等问题,从而十分不方便使
...【技术保护点】
1.一种膨化进料自动加水装置,包括外壳(1),其特征在于:
2.根据权利要求1所述的膨化进料自动加水装置,其特征在于:所述外壳(1)的左侧固定连接有出料管(11),且出料管(11)与外壳(1)和进料管(5)的内部相通,所述外壳(1)的底部设置有升降滑轮支撑架、且外壳(1)的底部为弧形设计。
3.根据权利要求1所述的膨化进料自动加水装置,其特征在于:所述进料管(5)位于电动机(4)的正上方,且进料管(5)的内壁为抛光设计,所述进料管(5)的另一端延伸至螺旋叶片(2)的上方。
4.根据权利要求1所述的膨化进料自动加水装置,其特征在于:所
...【技术特征摘要】
1.一种膨化进料自动加水装置,包括外壳(1),其特征在于:
2.根据权利要求1所述的膨化进料自动加水装置,其特征在于:所述外壳(1)的左侧固定连接有出料管(11),且出料管(11)与外壳(1)和进料管(5)的内部相通,所述外壳(1)的底部设置有升降滑轮支撑架、且外壳(1)的底部为弧形设计。
3.根据权利要求1所述的膨化进料自动加水装置,其特征在于:所述进料管(5)位于电动机(4)的正上方,且进料管(5)的内壁为抛光设计,所述进料管(5)的另一端延伸至螺旋叶片(2)的上方。
4.根据权利要求1所述的膨化进料自动加水装置,...
【专利技术属性】
技术研发人员:姚锦涛,彭仕颉,解文凯,曲肖宇,王建云,王保军,赵星星,
申请(专利权)人:山西省美锦醋业股份有限公司,
类型:新型
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。