一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂及制备方法，属于食品安全检测技术领域，该用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂及制备方法，包括：带有氨基酸的共价有机框架材料。本发明专利技术的氨基酸的共价有机框架材料，其中同时含有大量的氨基和羧基，能够进一步加强晚期糖基化终末产物与酸、碱的结合强度，制备的固相微萃取探针原位吸附，有利于油炸食品中低含量残留的晚期糖基化终末产物的萃取检测，采用本申请制备的在线固相微萃取‑高效液相色谱‑串联质谱法检测晚期糖基化终末产物灵敏度高、检测限低、线性范围宽，并且可以同时检测多种晚期糖基化终末产物。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品安全检测，具体为一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂及制备方法。

技术介绍

1、公开该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

2、晚期糖基化终末产物(advanced glycation endproducts，ages)是食品加工过程中伴生化学危害物，主要是还原糖与蛋白质的自由氨基或与游离氨基酸经美拉德反应等途径形成的一系列稳定聚合产物的总称。ages广泛存在于各种各样的食品中，通过食品摄入体内的ages以被人体吸收，并随着年龄的增长在体内积累。ages的积累对人体的潜在危害比较大，容易引起人体氧化应激反应，可能诱发糖尿病、肾病、动脉粥样硬化、免疫缺陷、衰老、炎症、阿尔兹海默病(俗称老年痴呆症)等各种疾病。因此，近年来针对食品中ages的研究越来越受到关注和重视。

3、食品中ages的种类繁多，结构比较复杂，目前的检测方法主要分为仪器分析法和免疫检测法两大类。仪器分析法包括二极管阵列检测器(dad)、荧本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂，其特征在于，包括：带有氨基酸的共价有机框架材料。

2.制备如权利要求1所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.据权利要求2所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的制备应用方法，其特征在于，包括以下步骤：根据S1中的操作步骤，所述乙烯基的共价有机框架材合成反应的温度为70-150℃，反应的时间为24-72小时。

4.据权利要求2所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的制备应用方法，其特征在于，包括以下步骤：根据S1中的操作步骤，所述催化剂为3-6M乙酸，所...

【技术特征摘要】

1.一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂，其特征在于，包括：带有氨基酸的共价有机框架材料。

2.制备如权利要求1所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.据权利要求2所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的制备应用方法，其特征在于，包括以下步骤：根据s1中的操作步骤，所述乙烯基的共价有机框架材合成反应的温度为70-150℃，反应的时间为24-72小时。

4.据权利要求2所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的制备应用方法，其特征在于，包括以下步骤：根据s1中的操作步骤，所述催化剂为3-6m乙酸，所述1,3,5-三(4-氨基苯基)苯、2,5-二乙烯基对苯二甲醛、催化剂的摩尔比为2：3：(0.1-0.3)，进一步优选为2：3：(0.1-0.2)。

5.据权利要求2所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的制备应用方法，其特征在于，包括以下步骤：根据s1中的操作步骤，所述溶剂为二氧六环：正丁醇＝1：1、邻二氯苯：正丁醇＝1，1、二氧六环：三甲苯＝1：1、邻二氯苯：三甲苯＝1：1中的一种。

6.据权利要求2所述的一种用于晚期糖基化终末产物检测的吸附剂的制备应用方法，其特征在于，包括以下步骤：根据s2中的操...

【专利技术属性】
技术研发人员：纪文华，王荣雨，王晓，刘伟，耿岩玲，
申请(专利权)人：山东省分析测试中心，
类型：发明
国别省市：