【技术实现步骤摘要】
本技术属于蛋糕制造，具体涉及一种蛋糕冷却杀菌设备。
技术介绍
1、在蛋糕烘烤完成后需要先行冷却，再对蛋糕进行包装，而现有的多是将蛋糕放置在冷却架上自然冷却，一般需要较长时间，而蛋糕长时间暴露在空气中，会增加被细菌的污染的概率，导致后续在包装盒内就开始发生变质，为此，提出一种蛋糕冷却杀菌设备。
技术实现思路
1、本技术的目的是：旨在提供一种蛋糕冷却杀菌设备，用于解决
技术介绍
中存在的问题。
2、为实现上述技术目的，本技术采用的技术方案如下：
3、一种蛋糕冷却杀菌设备，包括箱体，所述箱体前端和上端呈开口设置，所述箱体内部下侧设有隔板，所述隔板下端设有冷却机构；
4、所述冷却机构包括过滤壳，所述箱体左右两壁于所述隔板下端开设有安装通槽，所述过滤壳装配于所述安装通槽外侧，所述过滤壳内部设有过滤网和若干风扇，所述隔板中心开设有上下贯穿的通气槽，所述通气槽下端设有导风板，所述隔板上端设有与所述通气槽匹配的承载网。
5、所述箱体用于承载所述隔板和冷却机构等部...
【技术保护点】
1.一种蛋糕冷却杀菌设备，包括箱体，其特征在于：所述箱体前端和上端呈开口设置，所述箱体内部下侧设有隔板，所述隔板下端设有冷却机构；
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕冷却杀菌设备，其特征在于：所述箱体内壁设有若干位于所述隔板上侧的第一杀菌灯，且各个所述第一杀菌灯外侧共同设有透明壳体。
3.根据权利要求1所述的一种蛋糕冷却杀菌设备，其特征在于：所述导风板为透明材质，所述导风板密闭设有第二杀菌灯。
4.根据权利要求1所述的一种蛋糕冷却杀菌设备，其特征在于：所述箱体前端于所述隔板下端铰接有密闭门。
5.根据权利要求1所述的一种蛋...
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕冷却杀菌设备，包括箱体，其特征在于：所述箱体前端和上端呈开口设置，所述箱体内部下侧设有隔板，所述隔板下端设有冷却机构；
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕冷却杀菌设备，其特征在于：所述箱体内壁设有若干位于所述隔板上侧的第一杀菌灯，且各个所述第一杀菌灯外侧共同设有透明壳体。
3.根据权利要求1所述的一种蛋糕冷却杀菌设备，其特征在于：所述导风板为...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱华伟，黄进，唐娟，朱九霞，周小华，
申请(专利权)人：泸溪河食品南京有限公司，
类型：新型
国别省市：
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