一种富硒钝顶螺旋藻藻粉及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种富硒钝顶螺旋藻藻粉及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明专利技术提供的一种富硒钝顶螺旋藻藻粉的制备方法，包括如下步骤：配置富硒培养液，所述培养液由Zarrouk和敦湖温泉水按体积比为(1～10):(5～10)的比例配制而成；调节培养液的pH，得到稳定的培养液；将钝顶螺旋藻接种至步骤(2)所述的稳定的培养液中进行培养；将步骤(3)培养后的钝顶螺旋藻离心得到微藻泥，烘干后得到富硒钝顶螺旋藻藻粉。本发明专利技术使用微藻富集自然矿水中硒元素，在富集硒元素的同时，不会导致硒元素部分残留在环境中而导致环境污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品，尤其涉及一种富硒钝顶螺旋藻藻粉及其制备方法。

技术介绍

1、硒(se)是人类和动物生命活动必需的微量元素之一，其化学性质介于金属与非金属之间，具有重要的生理和药理作用。当机体处于缺硒状态时会导致克山病、心脑血管病、高血压等一系列疾病的风险上升。

2、如今，各地已有富硒农业生产的记录，比如，以富硒功能农业作为一种新产业新业态，以其特有的保健功能，为农业产业发展打开了新的突破口。出自地下2549米侏罗系裂隙的敦湖温泉，即两亿年前的古海温泉，温泉内富含20多种有益健康的微量元素，其中，富含硒0.19mg/l。因此，以敦湖温泉水为材料，为人体提供硒元素具有很好的应用前景。

3、但硒在水生生态系统中主要以硒酸盐和亚硒酸盐的形态存在，人体难以直接利用，只有转化为毒性低、生物活性高的有机形态才能为人体吸收利用。目前，人体所获微量元素硒主要来源于饮食，然而大多数食物中硒含量较少，人体摄入有限，加之硒化合物不稳定性，研究人员开始了以生物载体富集无机硒获取有机硒的研究。已有的研究表明，动植物以及微生物均可作为富集硒的生物载体，但本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种富硒钝顶螺旋藻藻粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述Zarrouk培养基1L含有如下质量或体积的成分：NaHCO315～18g，NaNO32～3g、MgSO4·7H2O 0.05～0.15g，MgCl2·6H2O0.05～0.1g，K2HPO40.4～0.6g，NaCl0.9～1.1g，K2SO40.9～1.1g，Stock19～11mL，Stock21～3mL，Stock31～3mL，补充水至1L。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述Stock11L含有如下质量的成分：Fe...

【技术特征摘要】

1.一种富硒钝顶螺旋藻藻粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述zarrouk培养基1l含有如下质量或体积的成分：nahco315～18g，nano32～3g、mgso4·7h2o 0.05～0.15g，mgcl2·6h2o0.05～0.1g，k2hpo40.4～0.6g，nacl0.9～1.1g，k2so40.9～1.1g，stock19～11ml，stock21～3ml，stock31～3ml，补充水至1l。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述stock11l含有如下质量的成分：feso4·7h2o 0.9～1.1g，na2edta 7～9g，补充水至1l；所述stock21l的成分为：cacl2·6h2o3.8～4.2g，补充水至1l；所述stock31l含有如下质量的成分：h3bo32.7～3g，(nh4)6mo7o240.01...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟宪刚，杨帆，胡建勇，
申请(专利权)人：兰州交通大学，
类型：发明
国别省市：