【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工装置及其刀具，具体涉及一种粉碎刀及食品加工机。
技术介绍
1、食品加工机是通过电机带动粉碎刀高速旋转来对粉碎腔内的物料进行粉碎，以制备用户喜爱的豆浆、果汁等。
2、现有的用于食品加工机的粉碎刀，其刀片大多采用根部宽、刀尖窄的形状，刀片的刀背和刀刃均为直线型，这就造成当撞击物料后由于负载增大，尤其是在电机启动瞬间，粉碎刀的启动阻力大，会造成粉碎刀运转平稳性差，波动严重，进而引起粉碎腔内的浆液飞溅以及液面向上涌动，存在溢出风险。
3、而且，由于粉碎刀安装在粉碎腔内，在工作过程中，浆液飞溅至粉碎腔的腔壁与粉碎腔之间出现碰撞噪音，以及当粉碎刀发生严重波动时，物料与粉碎刀不均匀碰撞以及粉碎刀的自身波动，都会引起粉碎腔内的噪音增加，整机工作噪音增大，用户体验差。
技术实现思路
1、本技术提供了一种粉碎刀及食品加工机，通过改进粉碎刀的结构，解决现有技术中粉碎刀运转平稳性差，造成浆液飞溅和溢出风险大以及工作噪音大的问题。
2、本技术所采用的技术方案为：
3、一本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种粉碎刀，包括刀根和与刀根连接的多个刀叶，单个刀叶具有刀刃和与所述刀刃相对的刀背，其特征在于，所述刀刃为弧形刃，所述弧形刃的轮廓线位于a圆，所述刀背包括与所述刀根连接的过渡段，所述过渡段的轮廓线位于b圆，所述过渡段与相邻刀叶的刀刃连接并形成凹槽。
2.根据权利要求1所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述过渡段为向内凹陷设置。
3.根据权利要求1或2所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述b圆相切于所述a圆。
4.根据权利要求1所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述过渡段与相邻的刀刃通过弧线段连接，所述弧线段位于所述刀根上。
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【技术特征摘要】
1.一种粉碎刀，包括刀根和与刀根连接的多个刀叶，单个刀叶具有刀刃和与所述刀刃相对的刀背，其特征在于，所述刀刃为弧形刃，所述弧形刃的轮廓线位于a圆，所述刀背包括与所述刀根连接的过渡段，所述过渡段的轮廓线位于b圆，所述过渡段与相邻刀叶的刀刃连接并形成凹槽。
2.根据权利要求1所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述过渡段为向内凹陷设置。
3.根据权利要求1或2所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述b圆相切于所述a圆。
4.根据权利要求1所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述过渡段与相邻的刀刃通过弧线段连接，所述弧线段位于所述刀根上。
5.根据权利要求4所述的一种粉碎刀，其特征在于，所述弧线段的轮廓线位于所述b圆。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，王云斌，付广镇，夏立国，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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