具有动力食物托架的可编程切片机制造技术

一种用于切片食品的切片机包括切片机主体。切片机刀片安装到切片机主体上。可提供直线电机以移动食品支撑托架。切片机还可包括具有编码器装置的行程长度设置调节部件。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及切片机，更特别涉及具有由直线电动机提供动力的食物托架的切片机和/或具有可编程行程长度的切片机。
技术介绍
典型的食物切片机具有基座、切食品用的切片刀片、用于相对于切片刀片定位食品的轨距板以及当切片刀片切割食品时用于支撑食品的托架。 一般，在具有动力托架的切片机中，利用旋转电机和机械连接或者将旋转电机的旋转输出转变为驱动托架在开始位置和固定停止位置之间的固定行程距离的直线运动的其它传送装置驱动来驱动托架。在有些情况下，在托架和传动装置之间设置接合/脱离接合的机构，以用于转换自动和手动切片操作。
技术实现思路
转的切片机刀片，刀片具有周边切削刃。食品支撑托架安装为来回移动经过切片机刀片。托架驱动器实现托架自动地来回移动经过切片机刀片。托架驱动器包括具有冲头和定子的直线电机，冲头和定子各自具有至少一个磁场发生器，冲头沿直线路径相对于定子可移动，冲头与托架机械连接以实现托架的自动移动。另一方面，食品切片机包括可变行程长度设置部件。切片机包括切片机主体和安装为相对于切片机主体旋转的切片机刀片，所述刀片具有周边切削刃。食品支撑托架安装为沿托架移动路径来回移动经过切片机刀片。驱动器自动驱动本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包括可变行程长度设置部件的食品切片机，所述食品切片机包括：　切片机主体；　切片机刀片，安装为用于相对于所述切片机主体旋转，所述刀片具有周边切割刃；　食品支撑托架，安装为用于沿托架移动路径来回移动经过所述切片机刀片；　 　驱动器，用于自动驱动所述托架来回移动经过所述切片机刀片以进行自动食品切片操作；　编码器装置，用于输出所述托架沿所述托架移动路径的轨迹位置；　控制器，与所述驱动器和所述编码器装置连接，所述控制器包括用于存储托架行程开始位置的存 储器，所述控制器根据自动识别的所述食品被定位在紧接所述切片机刀片的周边切割刃时的位置自...

【技术特征摘要】
US 2005-6-29 60/694,8341.一种包括可变行程长度设置部件的食品切片机，所述食品切片机包括切片机主体；切片机刀片，安装为用于相对于所述切片机主体旋转，所述刀片具有周边切割刃；食品支撑托架，安装为用于沿托架移动路径来回移动经过所述切片机刀片；驱动器，用于自动驱动所述托架来回移动经过所述切片机刀片以进行自动食品切片操作；编码器装置，用于输出所述托架沿所述托架移动路径的轨迹位置；控制器，与所述驱动器和所述编码器装置连接，所述控制器包括用于存储托架行程开始位置的存储器，所述控制器根据自动识别的所述食品被定位在紧接所述切片机刀片的周边切割刃时的位置自动识别和存储所述托架行程开始位置。2. 根据权利要求1所述的食品切片机，其中，所述位置是根据表示为食品移动接合于所述切片机刀片的已检测到的负载状况被自动地识别。3. 根据权利要求2所述的食品切片机，其中，所述已检测到的负载状况为电机负载...

【专利技术属性】
技术研发人员：塞缪尔A拉梅尔，朱广山，沙赫拉姆谢里夫，
申请(专利权)人：浦瑞玛柯FEG有限责任公司，
类型：发明
国别省市：US[]