【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及真菌多糖应用，特别涉及一种白参菌多糖及其制备方法和应用。
技术介绍
1、食用菌俗称蘑菇，是一种大型真菌，其子实体中富含蛋白质、维生素、矿质元素、氨基酸以及多糖等营养物质。食用菌多糖具有抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、降血脂、促进免疫细胞的增殖分化和淋巴因子的分泌、激活补体等免疫调节等生物活性等特点，安全无毒，其在保健食品和生物医药等领域受到广泛的关注。而且食用菌多糖是一种非特异性免疫增强剂，它可通过多种途径提高机体免疫功能，而对机体没有副作用。
2、白参菌(schizophyllum commune)别名裂褶菌、八担柴、雪莲菌，是真菌门、担子菌亚门、伞菌目、裂褶菌科、裂褶菌属的一种食药兼用的珍稀菇菌。白参菌子实体较小，簇生或群生，形似菊花，菌盖扇形或肾形，直径1～5cm，人工栽培的鲜品单朵重达50～100g。菌肉薄，质韧，白色至灰白色或褐肉色。白参菌具有多数裂瓣，边沿常呈掌形纵裂内卷，表面长有绒毛；基部狭窄，菌褶从基部辐射状生长，菌柄短或无；质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣；菌褶窄，从基部辐射而出；柄短或无。
3、周林等在《高分子质量裂褶菌多糖的纯化及表征》([j]，食品与发酵工业，2008，34(12).)报道了白参菌发酵液经离心、活性炭水浴脱色、60℃真空浓缩浓缩液、sevag法脱蛋白及95％乙醇沉淀24h得到粗多糖制品；再经sephacryl s－400hr填料纯化，以0.05mol/lnacl溶液洗脱,经过浓缩透析、冷冻干燥，得到精制的白参菌多糖spg。凝胶柱层析和hplc
4、yu等在structure and bioactivity of polysaccharide from a subseafloorstrain of schizophyllum commune 20r-7-f01([j],international journal ofbiological macromolecules,2022,610–619.)报道了在白参菌子实体中获得的多糖eps的单糖组成为葡萄糖，其分子量为6.088×105da,其甲基化和核磁共振分析表明，eps的主干为(1→3)-β-d-葡聚糖，每第三个残基上有一个侧链(1→6)-β-d-葡聚糖连接，其生物活性分析结果表明，eps具有较强的抗氧化活性，并能加强raw264.7细胞的细胞活力及吞噬作用。
5、可见，现有技术中缺少对白参菌多糖的精细结构、白参菌多糖在免疫调节活性中应用的研究。
技术实现思路
1、本专利技术克服了现有技术中存在的缺陷，提供了一种白参菌多糖及其制备方法和应用。
2、本专利技术的第一方面提供了一种白参菌多糖(sc-p)，其为由α-d-葡萄糖组成的单一多糖。
3、进一步地，所述多糖的化学结构中包含1,4-连接的α-d-葡萄糖残基、1-连接的α-d-葡萄糖残基、1,4,6-连接的α-d-葡萄糖残基和1,6-连接的α-d-葡萄糖残基，其残基的摩尔比约为3:1:1:4。
4、进一步地，所述多糖的化学结构中包含由1,6-连接的α-d-葡萄糖及1,4-连接的α-d-葡萄糖残基构成的主链，由1,4,6-连接的α-d-葡萄糖残基、1-连接的α-d-葡萄糖残基构成的侧链。
5、进一步地，所述多糖的重均分子量为10000-100000da(如10000da、15000da、20000da、25000da、30000da、35000da、40000da、45000da、50000da、55000da、60000da、65000da、70000da、75000da、80000da、85000da、90000da、100000da)，优选地，为10000-80000da，进一步优选地，为20000-70000da。
6、在本专利技术的一个实施例中，该多糖的重均分子量为62032da。
7、进一步地，上述多糖包含如下结构式：
8、
9、其中，n为20-50的整数(如20、25、30、35、40、45、50)，优选地，为30-40的整数。
10、其中，glu为葡萄糖。
11、本专利技术的第二方面提供了一种组合物，所述组合物包含第一方面所述的多糖。
12、本专利技术的第三方面提供了一种如第一方面所述的白参菌多糖的制备方法，所述制备方法包括以白参菌子实体为原料进行提取的步骤。
13、进一步优选地，所述制备方法包括通过水提醇沉法提取得到粗多糖的步骤。
14、进一步优选地，所述制备方法还包括(例如通过离子交换柱层析)对粗多糖进行纯化的步骤。
15、在本专利技术的一个实施方式中，所述制备方法包括如下步骤：
16、(1)取白参菌子实体粉末，用热水浸提，将所得水提物依次经浓缩、醇沉、烘干得到粗多糖；
17、(2)将步骤(1)所得粗多糖通过离子交换柱层析，洗脱，收集洗脱液；
18、(3)将步骤(2)所得洗脱液用透析袋进行透析浓缩。
19、进一步地，所述制备方法还包括步骤(4)，具体为将完成步骤(3)后的透析袋内液体冷冻干燥。
20、进一步地，步骤(1)中，所述浸提的温度可以为80-100℃(如80、85、90、95、100℃)；在本专利技术的一个实施例中，该浸提温度为98℃。
21、进一步地，步骤(1)中，白参菌子实体粉末与水的质量比(w/v，mg/ml)为1:1-10(如1:1、1:2、1:3、1:5、1:8、1:10)；在本专利技术的一个实施例中，该质量比为1:3。
22、进一步地，步骤(1)中，所述浸提的次数为1-5次(如1、2、3、4、5次)；在本专利技术的一个实施例中，该浸提次数为3次。
23、进一步地，步骤(1)中，每次浸提时间为1-10小时(如1、3、6、8、10小时)；在本专利技术的一个实施例中，每次浸提时间为6小时。
24、在本专利技术的一个实施例中，步骤(1)中的浸提步骤可以包括：取白参菌子实体粉末，与水混合，并置于水浴中煮沸。
25、进一步地，步骤(1)中，醇沉步骤中，醇与水提物浓缩液的体积比为1-10:1(如1:1、3:1、4:1、5:1、10:1)；在本专利技术的一个实施例中，该体积比为3:1；
26、在本专利技术的一个实施例中，上述醇沉步骤中，醇为乙醇。
27、在本专利技术的一个实施方式中本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种白参菌多糖，其特征在于，所述多糖为由α-D-葡萄糖组成的单一多糖，所述多糖的化学结构中包含1,4-连接的α-D-葡萄糖残基、1-连接的α-D-葡萄糖残基、1,4,6-连接的α-D-葡萄糖残基和1,6-连接的α-D-葡萄糖残基，所述1,4-连接的α-D-葡萄糖残基、1-连接的α-D-葡萄糖残基、1,4,6-连接的α-D-葡萄糖残基和1,6-连接的α-D-葡萄糖残基的摩尔比约为3:1:1:4；
2.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述多糖的重均分子量为10000-100000Da，优选地，为10000-80000Da，进一步优选地，为20000-70000Da，特别优选地，为62032Da。
3.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述n为30-40的整数。
4.一种组合物，其特征在于，所述组合物包含权利要求1-3任一项所述的多糖。
5.如权利要求1所述的多糖的制备方法，其特征在于，包括以白参菌子实体为原料进行提取的步骤：
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：
7.如
8.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述离子交换柱为纤维素柱，其填料为DEAE纤维素；
9.根据权利要求1-3任一项所述的多糖或权利要求4所述的组合物或权利要求5-8任一项所述制备方法制备的多糖的应用，其特征在于，所述应用包括：
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述产品中白参菌多糖的浓度为0.5-25μg/mL。
...【技术特征摘要】
1.一种白参菌多糖，其特征在于，所述多糖为由α-d-葡萄糖组成的单一多糖，所述多糖的化学结构中包含1,4-连接的α-d-葡萄糖残基、1-连接的α-d-葡萄糖残基、1,4,6-连接的α-d-葡萄糖残基和1,6-连接的α-d-葡萄糖残基，所述1,4-连接的α-d-葡萄糖残基、1-连接的α-d-葡萄糖残基、1,4,6-连接的α-d-葡萄糖残基和1,6-连接的α-d-葡萄糖残基的摩尔比约为3:1:1:4；
2.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述多糖的重均分子量为10000-100000da，优选地，为10000-80000da，进一步优选地，为20000-70000da，特别优选地，为62032da。
3.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述n为30-40的整数。
4.一种组合物，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁祥，李欣霖，张丁，侯怡铃，刘可，刘梦楠，卢睿加，赵倪慧，
申请(专利权)人：西华师范大学，
类型：发明
国别省市：
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