【技术实现步骤摘要】
本技术涉及糕点加工，尤其涉及一种可调节式糕点分切设备。
技术介绍
1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的一种食品，公告号为cn215702232u的专利文件公开了一种糕点生产用分切装置，糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃，糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产，因此现在社会上需要对大块的成型糕点进行分切的装置。
2、上述方案中的分切装置无对切割过程中产生的糕点碎屑的处理，而在糕点分切过程中糕点产生的碎屑易粘附在其他糕点和工作台上，会对糕点造成污染或造成破损，不利于糕点的洁净度。因此我们提出一种可调节式糕点分切设备来解决这个问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种可调节式糕点分切设备，以解决上述
技术介绍
中所提出的问题。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、一种可调节式糕点分切设备，包括：底座，所述底座的顶部固定安装有工作台，所述工作台一侧固定安装有固定板，所述固定板的一侧固定安装有多个伸缩推杆，所述伸缩推杆的输出端固定连接有推板，所述推板的左右两侧分别固定安装有一个固定架，所述固定架外侧转动套接有清扫刷，且清扫刷设置在推板的后方，所述清扫刷的左右两侧分别固定套接有驱动齿轮，所述固定架的下方固定安装有支架，所述支架远离固定架的一侧转动套接有横轴，所述横
4、优选的，所述工作台的左右两侧分别固定安装有一块挡板，两个所述挡板相互远离的一侧分别设置有齿条，且齿条固定安装在底座的顶部。
5、优选的，所述底座的一侧开设有方洞，所述底座靠近方洞的一侧固定安装有落料坡，所述落料坡的底部设置有收集盒；所述底座的顶部远离方洞的一侧固定安装有放置板，所述放置板上固定安装有气缸，所述气缸的输出端固定安装有缓冲推块，所述缓冲推块和落料坡位于同一直线上。
6、优选的，两个所述挡板上分别开设有与清扫刷适配的长槽，且两个挡板的前部分别开设有与缓冲推块和落料坡适配的方槽。
7、优选的，底座的顶部前端固定安装有落渣网，所述底座的内部设置有抽屉，且抽屉设置在落渣网的正下方，所述抽屉的前侧固定安装有把手。
8、优选的，横板底部固定安装有四个滑轨，所述滑轨外部滑动套接有所述连接板，且滑轨分别固定在两个支撑架上。
9、本技术中，所述的一种可调节式糕点分切设备，通过将待分切的糕点放置在工作台上，启动电动推杆，带动方板和支腿一起向下移动，从而使得连接板和刀板沿着滑轨向下移动，使得固定安装在刀板上的刀片将工作台上的糕点进行分割，在分割完成以后，将电动推杆缩回，通过伸缩推杆推动推板，使其推动糕点的最前一排至与缓冲推块平行的位置，将伸缩推杆收回，通过气缸推动缓冲推块，使缓冲推块沿着适配的方槽将与其同一条直线上的糕点通过落料坡推入收集盒，再将缓冲推块收回，重复此运动，直至将工作台上的糕点全部推入收集盒中；
10、本技术中，所述的一种可调节式糕点分切设备，通过伸缩推杆推动推板，使其前进，从而带动清扫刷跟着一起向前移动，在清扫刷移动到齿条上方时，通过齿条啮合从动齿轮，从而使从动齿轮转动，从动齿轮与驱动齿轮啮合连接，带动驱动齿轮反转，使清扫刷将糕点碎屑扫到落渣网上，通过落渣网掉入到抽屉中，使糕点碎屑不积累过多在工作台上，便于清理，从而提高洁净度，避免过多影响分切好的糕点。
11、本技术结构设计合理，通过伸缩推杆推动推板前进，从而带动清扫刷向前，使清扫刷外套接的齿轮啮合底座上的齿条，使清扫刷转动起来，实现对分切过程中产生的糕点碎屑的清扫，以降低碎屑对成型糕点的影响，从而提高洁净度，保障食品安全。
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1.一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，包括：底座(1)，所述底座(1)的顶部固定安装有工作台(2)，所述工作台(2)一侧固定安装有固定板(3)，所述固定板(3)的一侧固定安装有多个伸缩推杆(4)，所述伸缩推杆(4)的输出端固定连接有推板(5)，所述推板(5)的左右两侧分别固定安装有一个固定架(6)，所述固定架(6)外侧转动套接有清扫刷(7)，且清扫刷(7)设置在推板(5)的后方，所述清扫刷(7)的左右两侧分别固定套接有驱动齿轮(8)，所述固定架(6)的下方固定安装有支架(12)，所述支架(12)远离固定架(6)的一侧转动套接有横轴(11)，所述横轴(11)外侧固定套接有从动齿轮(9)，且从动齿轮(9)与驱动齿轮(8)相啮合；所述底座(1)的左右两侧分别固定安装有支撑架(13)，两个支撑架(13)的顶端共同固定连接有同一个横板(14)，所述横板(14)的顶端中部固定安装有电动推杆(15)，所述电动推杆(15)的输出端固定安装有方板(16)，所述方板(16)的底部固定安装有多个支腿(10)，所述支腿(10)的底部固定安装有连接板(17)，所述连接板(17)的顶端中部固定安装有驱动
2.根据权利要求1所述的一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，所述工作台(2)的左右两侧分别固定安装有一块挡板(30)，两个所述挡板(30)相互远离的一侧分别设置有齿条(33)，且齿条(33)固定安装在底座(1)的顶部。
3.根据权利要求1所述的一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，所述底座(1)的一侧开设有方洞(21)，所述底座(1)靠近方洞(21)的一侧固定安装有落料坡(22)，所述落料坡(22)的底部设置有收集盒(25)；所述底座(1)的顶部远离方洞(21)的一侧固定安装有放置板(23)，所述放置板(23)上固定安装有气缸(24)，所述气缸(24)的输出端固定安装有缓冲推块(26)，所述缓冲推块(26)和落料坡(22)位于同一直线上。
4.根据权利要求2所述的一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，两个所述挡板(30)上分别开设有与清扫刷(7)适配的长槽(31)，且两个挡板(30)的前部分别开设有与缓冲推块(26)和落料坡(22)适配的方槽(32)。
5.根据权利要求1所述的一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，所述底座(1)的顶部前端固定安装有落渣网(27)，所述底座(1)的内部设置有抽屉(29)，且抽屉(29)设置在落渣网(27)的正下方，所述抽屉(29)的前侧固定安装有把手(28)。
6.根据权利要求1所述的一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，所述横板(14)底部固定安装有四个滑轨(34)，所述滑轨(34)外部滑动套接有所述连接板(17)，且滑轨(34)分别固定在两个支撑架(13)上。
...【技术特征摘要】
1.一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，包括：底座(1)，所述底座(1)的顶部固定安装有工作台(2)，所述工作台(2)一侧固定安装有固定板(3)，所述固定板(3)的一侧固定安装有多个伸缩推杆(4)，所述伸缩推杆(4)的输出端固定连接有推板(5)，所述推板(5)的左右两侧分别固定安装有一个固定架(6)，所述固定架(6)外侧转动套接有清扫刷(7)，且清扫刷(7)设置在推板(5)的后方，所述清扫刷(7)的左右两侧分别固定套接有驱动齿轮(8)，所述固定架(6)的下方固定安装有支架(12)，所述支架(12)远离固定架(6)的一侧转动套接有横轴(11)，所述横轴(11)外侧固定套接有从动齿轮(9)，且从动齿轮(9)与驱动齿轮(8)相啮合；所述底座(1)的左右两侧分别固定安装有支撑架(13)，两个支撑架(13)的顶端共同固定连接有同一个横板(14)，所述横板(14)的顶端中部固定安装有电动推杆(15)，所述电动推杆(15)的输出端固定安装有方板(16)，所述方板(16)的底部固定安装有多个支腿(10)，所述支腿(10)的底部固定安装有连接板(17)，所述连接板(17)的顶端中部固定安装有驱动电机(18)，所述驱动电机(18)的输出端固定连接有刀板(19)，所述刀板(19)上固定安装有多个刀片(20)。
2.根据权利要求1所述的一种可调节式糕点分切设备，其特征在于，所述工作台(2)的左右两侧分别固定安装有一块挡板(30)，两个...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱陈劲，
申请(专利权)人：武汉森美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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