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【技术实现步骤摘要】
本申请涉及镀冰衣,尤其涉及镀冰衣控制方法、镀冰衣控制装置、电子设备及存储介质。
技术介绍
1、当前冰箱主要的制冷方式为风冷,而风冷冰箱因送风直吹,导致冰箱冷冻间室湿度过低,食物水分流失加快,尤其是食物表皮失水严重,干耗严重,氧化加剧,从而冷冻肉的情况下会形成dfd肉(也即肌肉干燥、质地粗硬、肉色深谙)或pse肉(也即肉色发白、肉质发软、有渗出物),冷冻面食的时候会出现开裂现象,冷冻水产的时候水产容易氧化加剧,冷冻水果的时候则容易发干或者褐变等,严重影响了食物口感,造成严重的营养流失。为了改善上述情况,相关技术中提出给冰箱中的冷冻食物镀冰衣,通过给食物镀冰衣实现保水、防干耗和隔绝氧气等效果,防止食物粘连破损。但是相关技术中冰衣层的保鲜效果有限,进而食物仍旧存在风味不佳的问题。
技术实现思路
1、本申请旨在至少解决相关技术中存在的技术问题之一。为此,本申请提出一种镀冰衣控制,其可以在镀冰衣的同时,对食物进行包括杀菌、防腐或锁水在内的保鲜处理,进而提升保鲜效果,使得食物具有更佳的风味。
2、本申请还提出一种镀冰衣控制装置。
3、本申请还提出一种电子设备。
4、本申请还提出一种非暂态计算机可读存储介质。
5、根据本申请第一方面实施例的镀冰衣控制方法,包括:
6、获取镀冰衣的执行指令;
7、获取待镀冰衣的食物的信息,所述食物的信息至少包括食物的种类信息;
8、确定与所述食物的种类信息匹配的保鲜物质,得到选定的
9、控制向冰衣室内的所述食物的表面喷淋所述混合溶液。
10、根据本申请实施例的镀冰衣控制方法,基于食物的种类确定保鲜物质的种类,并在此基础上,将和食物种类信息匹配的保鲜物质和水混合。在此基础上,将包括保鲜物质的混合溶液喷淋至食物表面,进而在食物表面形成的冰衣层当中包括有保鲜物质,可以起到更好的保鲜效果,使得食物具有更佳的风味。
11、本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过本申请的实践了解到。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种镀冰衣控制方法,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述食物的信息还包括食物的重量信息;
3.根据权利要求2所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述基于所述食物的重量信息,确定水的用量以及所述保鲜物质的用量,得到与所述食物重量信息匹配的所述混合溶液的用量,包括:
4.根据权利要求2所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述基于所述食物的重量信息,确定水的用量以及所述保鲜物质的用量,得到与所述食物重量信息匹配的所述混合溶液的用量,包括:
5.根据权利要求1至4中任意一项所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述获取镀冰衣的执行指令,包括:
6.根据权利要求1至4中任意一项所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,还包括:
7.根据权利要求1至4中任意一项所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述确定与所述食物的种类信息匹配的保鲜物质,得到选定的所述保鲜物质和水的混合溶液,包括:
8.一种镀冰衣控制装置,其特征在于,包括:
9.一种电子设备,包括存储器、处理器及存储在
10.一种非暂态计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,其特征在于,该计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至7任一项所述的镀冰衣控制方法。
...【技术特征摘要】
1.一种镀冰衣控制方法,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述食物的信息还包括食物的重量信息;
3.根据权利要求2所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述基于所述食物的重量信息,确定水的用量以及所述保鲜物质的用量,得到与所述食物重量信息匹配的所述混合溶液的用量,包括:
4.根据权利要求2所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述基于所述食物的重量信息,确定水的用量以及所述保鲜物质的用量,得到与所述食物重量信息匹配的所述混合溶液的用量,包括:
5.根据权利要求1至4中任意一项所述的镀冰衣控制方法,其特征在于,所述获取镀冰衣的执行指令,包括:
...
【专利技术属性】
技术研发人员:张璐,陆啸天,刘学孜,刘继农,王喆,
申请(专利权)人:合肥美的电冰箱有限公司,
类型:发明
国别省市:
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