【技术实现步骤摘要】
本技术涉及方便食品领域,具体为一种低温杀菌装置及方便食品生产设备。
技术介绍
1、方便食品是指可以预制,也可以现吃现做,把食品做成半成品或成品,然后冷冻起来,用时简单加工,可随时随地食用,方便食品在加工时一般需要先进行低温杀菌处理,低温杀菌处理有助于保持被处理食品的风味,使得食品的营养成分不会被破坏。
2、现有技术中,肉类食品在进行低温杀菌处理时一般需要将肉类分层放置入处理箱内,再通过降温装置进行降温杀菌等处理工作。
3、但是,传统的肉类食品在进行低温杀菌处理时冷却所需的时间较长,肉类食品在降温时不同部位的降温速率存在差异,并且冷却降温的效率较低,为此,本技术提出一种低温杀菌装置及方便食品生产设备来解决上述问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种低温杀菌装置及方便食品生产设备,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种低温杀菌装置,所述低温杀菌装置包括:低温处理箱,低温处理箱的侧面设置有冷却机组,低温处理箱上表面一侧设置有安装板,安装板的下表面设置有电机,电机的端头处设置有传动轮,低温处理箱的上表面设置有从动轮;
3、从动轮,从动轮的表面套设有皮带,从动轮的内表面设置有液压缸,液压缸内设置有液压推杆,液压推杆的下端设置有调节板,调节板的上表面设置有滑座,调节板的下表面设置有挂座,挂座内设置有挂钩,从动轮的下端设置有转板,转板的下表面设置有限位柱。
4、优选的,所述低温处理箱
5、优选的,所述安装板固定连接在低温处理箱上表面的一侧,电机固定连接在安装板的下表面,传动轮固定连接在电机的端头处,传动轮表面套设有皮带。
6、优选的,所述从动轮与低温处理箱的上表面转动连接,从动轮通过皮带与传动轮传动连接。
7、优选的,所述液压缸固定连接在从动轮的内表面,液压推杆与液压缸滑动连接,调节板固定连接在液压推杆的下端。
8、优选的,所述滑座固定连接在调节板的上表面,滑座与限位柱滑动连接,挂座固定连接在调节板的下表面,挂钩挂设在挂座内。
9、优选的,所述转板固定连接在从动轮的下端,限位柱固定连接在转板的下表面。
10、一种方便食品生产设备,包括所述的低温杀菌装置。
11、与现有技术相比,本技术的有益效果是:
12、本技术提出的一种低温杀菌装置及方便食品生产设备,当要使挂在挂钩上的每块肉类食品在冷却机组的作用下降温速率保持一致时,启动电机,电机带动传动轮转动,传动轮通过皮带带动从动轮及调节板转动,从而使每块肉类食品降温速率保持一致,当要提高肉类食品不同部位的降温速率时,启动液压缸,液压缸带动调节板上下移动,从而使挂在挂钩上的肉类食品的不同部位都能受到冷却机组的作用,这种操作方式减小了肉类食品不同部位降温速率的差异,并且提高了肉类食品冷却处理的效率。
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1.一种低温杀菌装置,其特征在于:所述低温杀菌装置包括:低温处理箱(1),低温处理箱(1)的侧面设置有冷却机组(2),低温处理箱(1)上表面一侧设置有安装板(3),安装板(3)的下表面设置有电机(4),电机(4)的端头处设置有传动轮(5),低温处理箱(1)的上表面设置有从动轮(6);
2.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述低温处理箱(1)呈板状结构,冷却机组(2)固定连接在低温处理箱(1)的侧面。
3.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述安装板(3)固定连接在低温处理箱(1)上表面的一侧,电机(4)固定连接在安装板(3)的下表面,传动轮(5)固定连接在电机(4)的端头处,传动轮(5)表面套设有皮带(7)。
4.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述从动轮(6)与低温处理箱(1)的上表面转动连接,从动轮(6)通过皮带(7)与传动轮(5)传动连接。
5.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述液压缸(8)固定连接在从动轮(6)的内表面,液压推杆(9)与液压缸(8)滑动连
6.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述滑座(11)固定连接在调节板(10)的上表面,滑座(11)与限位柱(15)滑动连接,挂座(12)固定连接在调节板(10)的下表面,挂钩(13)挂设在挂座(12)内。
7.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述转板(14)固定连接在从动轮(6)的下端,限位柱(15)固定连接在转板(14)的下表面。
8.一种方便食品生产设备,其特征在于:包括上述权利要求1-7任意一项所述的低温杀菌装置。
...【技术特征摘要】
1.一种低温杀菌装置,其特征在于:所述低温杀菌装置包括:低温处理箱(1),低温处理箱(1)的侧面设置有冷却机组(2),低温处理箱(1)上表面一侧设置有安装板(3),安装板(3)的下表面设置有电机(4),电机(4)的端头处设置有传动轮(5),低温处理箱(1)的上表面设置有从动轮(6);
2.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述低温处理箱(1)呈板状结构,冷却机组(2)固定连接在低温处理箱(1)的侧面。
3.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述安装板(3)固定连接在低温处理箱(1)上表面的一侧,电机(4)固定连接在安装板(3)的下表面,传动轮(5)固定连接在电机(4)的端头处,传动轮(5)表面套设有皮带(7)。
4.根据权利要求1所述的一种低温杀菌装置,其特征在于:所述从动轮(6)与低温处理箱(...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵又又,刘艳华,
申请(专利权)人:安徽本草怡堂健康科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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