【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及在孵育箱中将胚胎鸡作为蛋处理以改善在孵化蛋时以及此后当小鸡生长为成年鸡时鸡的特征。可以改善的特征包括增加蛋的孵化率；增加鸡的孵化重量；增加鸡的生存能力和降低鸡的死亡率；增加生长中的鸡的增重；增加最终重量；以及降低或消除在孵化的、生长的鸡中被称为木质胸脯的病症的发生率。
技术介绍
1、现代饲养的鸡是生长为用于食用的肉类的来源，尤其是在美国生长的鸡，很大一部分都生长到相对大的尺寸(重于6磅)。大尺寸被认为是理想的，因为这为每只鸡提供相对大量的胸脯肉。为其肉而生长的鸡称为“肉鸡”。为其肉而生长为较大尺寸(重于6磅)的鸡有时被称为“大禽类”。
2、然而，这些大尺寸的鸡，尤其是比6磅重的鸡，经常被发现具有被称为“木质胸脯”或“木胸脯”(本文中称为木质胸脯或wb)的病症。在这种情况下，胸脯肌肉(其提供胸脯肉)具有非常硬的质地和较低的营养价值。这些特征大大降低了胸脯肉的价值。据估计，平均5％-20％的大禽类(在屠宰时重量为6磅或更多)遭受木质胸脯，从而导致不期望的对鸡的饲养者的总体损失。在对鸡的肉进行任何加工或烹饪之前，在活鸡中表现出木质胸脯，并且通过对胸脯肉进行任何加工或烹饪不会阻止或减少木质胸脯。除了减小鸡生长的尺寸(这本身会降低它们的总体价值)之外，还没有已知的用于治疗或避免木质胸脯病症的解决方案。
3、蛋的孵化率是一个重要的特征，因为它涉及活的、健康的小鸡从其作为胚胎发育的蛋中出现的能力。孵化重量(即，孵出时小鸡的重量)是重要的，因为它与小鸡存活和生长至成年尺寸的能力有关。随着鸡的生长增加的增重(
技术实现思路
1、本专利技术确定了在孵育未孵化的受精的胚胎家禽蛋的同时将二氧化碳(co2)浓度和方案(或“配方”)应用于未孵化的受精的胚胎家禽蛋的特定处理方案，在鸡蛋的情况下，已经发现在减少从处理过的蛋孵化的鸡中的木质胸脯方面是成功的，并且在促进本文提及的其他特征(即增加蛋的孵化率；增加鸡的孵化重量；增加鸡的生存能力和降低鸡的死亡率；以及增加生长中的鸡的增重)方面是成功的。已经用本文所述的在孵育箱中建立的co2浓度的方案在建立的时间段内发现了这些效果。这些方案均可在商业孵化场中实际且安全地实施，而不会对孵化的鸡造成任何其他有害的副作用，诸如降低孵化率、增加死亡率或其他疾病病症。
2、本专利技术的特征在于一种孵育受精的未孵化的鸡蛋或其他家禽蛋以孵化的方法，包括在与蛋接触的气体气氛中孵育持续连续蛋18天至21天的孵育周期，并且在此期间，根据需要将二氧化碳从蛋外部的来源注入到气体气氛中，使得在至少12小时(另选地，至少24小时)的至少一个时间段(另选地，至少六个时间段)内，与蛋接触的气体气氛中的二氧化碳浓度为7,500ppm至20,000ppm。
3、本专利技术人已经确定了几种方案，包括以下方案：
4、方案1：在孵育周期的第一个18天中的至少一天，优选至少6天，更优选至少12天将受精的未孵化的鸡蛋或其他家禽蛋暴露于与蛋接触的气体气氛，气体气氛含有孵育浓度在7,500ppm co2和20,000ppm co2之间的设定值的10％以内并且优选5％以内的二氧化碳，并且在18天周期期间，根据需要将二氧化碳供给到气氛中以保持co2浓度，其中蛋在所述孵育浓度下孵育，然后在18天周期后立即连续3天将蛋在下述气氛中孵育，没有另外的co2从蛋外部的任何来源供给到该气氛中，或者根据需要将co2从蛋外部的来源供给到该气氛中，以将与蛋接触的气氛的co2浓度保持在7,500ppm co2和20,000ppm co2之间的设定值的10％以内并且优选5％以内的浓度。
5、在该方案1的优选实施方案中，整个第一个18天的设定值对于所有18天都是恒定的。
6、方案2：在第二个优选方案中，将受精的未孵化的鸡蛋或其他家禽蛋暴露于与蛋接触的气体气氛中持续连续的增量周期，在每个所述增量周期中，通过根据需要将二氧化碳从蛋外部的来源供给到气体气氛中以将气体气氛中的co2浓度保持在设定值的10％以内并且优选5％以内，来将气体气氛中的二氧化碳浓度保持在所述设定值的10％以内并且优选5％以内的值，设定值在整个增量周期是恒定的并且在环境气氛的co2浓度(其被认为是约350ppm至高达420ppm co2)和20,000ppm co2之间，其中设定值和气体气氛中的co2浓度从每个所述增量周期到下一个增量周期增加，使得在孵育周期结束时的增量周期中，气体气氛中的co2浓度在7,500ppm co2和20,000ppm co2之间的值的10％以内并且优选5％以内，然后在孵育周期的第一个18天后立即连续3天将蛋在下述气氛中孵育，没有另外的co2从蛋外部的任何来源供给到该气氛中，或者根据需要将co2从蛋外部的来源供给到该气氛中，以将与蛋接触的气氛的所述co2浓度保持在7,500ppm co2和20,000ppm co2之间的恒定设定值的10％以内并且优选5％以内的浓度。
7、在方案2的优选实施方案中，每个设定值线性地从一个增量周期到下一个增量周期增加，即，以相等的增量增加。
8、方案3：第三个优选方案包括在整个孵育周期中，交替地
9、(a)将受精的未孵化的鸡蛋或其他家禽蛋暴露于与蛋接触的气体气氛中持续暴露周期，在每个所述暴露周期中，通过根据需要将二氧化碳从蛋外部的来源供给到气体气氛中以将暴露周期中的气体气氛中的co2浓度保持在设定值的10％以内并且优选5％以内，来将气体气氛中的二氧化碳浓度保持在在每个暴露周期恒定的7,500ppm co2和20,000ppmco2之间的所述设定值的10％以内并且优选5％以内的值，其中设定值在所有暴露周期是相同的，以及
10、(b)将受精的未孵化蛋在间隔周期内暴露于气体气氛中，没有二氧化碳从蛋的外部供给到该气体气氛中。
11、在该方案的优选方面，每个暴露周期的持续时间为18小时至24小时，并且每个间隔周期的持续时间为18小时至24小时；并且存在2至20个暴露周期和2至20个间隔周期。
12、方案4：第四个优选方案包括在整个孵育周期中，交替地
13、(a)将受精的未孵化的鸡蛋或其他家禽蛋暴露于与蛋接触的气体气氛中持续暴露周期，在每个所述暴露周期中，通过根据需要将二氧化碳从蛋外部的来源供给到气体气氛中以将暴露周期中的气体气氛中的co2浓度保持在设定值的10％以内并且优选5％以内，来将气体气氛中的二氧化碳浓度保持在环境气氛的co2浓度和20,000ppm co2之间的所述设定值的10％以内并且优选5％以内的值，该设定值从一个暴露周期到下一个暴露周期增加，使得在最后的增量周期中，气体气氛中的co2浓度在7,500ppm co2和20,000ppm co2之间的值的10％以内并且优选5％以内，以及
14、(b)将受精的未孵化蛋在间隔周期本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种孵育受精的未孵化家禽蛋以孵化的方法，所述方法包括
2.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
3.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
4.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
5.根据权利要求4所述的方法，所述方法包括
6.根据权利要求4所述的方法，其中所述受精的未孵化家禽蛋是鸡蛋。
7.根据权利要求6所述的方法，所述方法包括
8.根据权利要求6所述的方法，所述方法包括
9.根据权利要求8所述的方法，其中整个所述第一个18天的所述设定值对于所有18天都是恒定的。
10.根据权利要求8所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触并且含有孵育浓度在7,500ppm CO2和15,000ppm CO2之间的设定值的5％以内的二氧化碳的气体气氛中孵育持续连续18天的周期。
11.根据权利要求8所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触并且含有孵育浓度在10,000ppm CO2的设定值的10％以内的二氧化碳的气体气氛中孵育持续连续18天的周期。
12.根
13.根据权利要求8所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，根据需要将CO2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述CO2浓度保持在7,500ppm CO2和15,000ppm CO2之间的设定值的5％以内的浓度。
14.根据权利要求8所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，根据需要将CO2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述CO2浓度保持在10,000ppm CO2的设定值的10％以内的浓度。
15.根据权利要求8所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，根据需要将CO2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述CO2浓度保持在10,000ppm CO2的设定值的5％以内的浓度。
16.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
17.根据权利要求16所述的方法，其中每个所述增量周期的持续时间为18小时至24小时，并且存在2至20个增量周期。
18.根据权利要求16所述的方法，其中每个设定值以相等的增量从一个增量周期到下一个增量周期增加。
19.根据权利要求16所述的方法，其中所述受精的未孵化家禽蛋是鸡蛋。
20.根据权利要求19所述的方法，其中每个所述增量周期的持续时间为18小时至24小时，并且存在2至20个增量周期。
21.根据权利要求19所述的方法，其中每个设定值以相等的增量从一个增量周期到下一个增量周期增加。
22.根据权利要求19所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触的气体气氛中孵育18个连续的24小时的增量周期，在每个所述周期中，通过根据需要将二氧化碳从所述蛋外部的来源供给到所述气体气氛以将所述气体气氛中的所述CO2浓度保持在设定值的5％以内，来将所述气体气氛中的所述二氧化碳浓度保持在所述设定值的5％以内的值，所述设定值在整个所述周期是恒定的并且在环境气氛的CO2浓度和15,000ppm CO2之间。
23.根据权利要求22所述的方法，其中所述设定值和所述气体气氛中的所述CO2浓度从每个24小时周期到下一个24小时周期增加，使得在第十八个24小时周期中，所述气体气氛中的所述CO2浓度在7,500ppm CO2和15,000ppm CO2之间的值的5％以内。
24.根据权利要求22所述的方法，其中所述设定值和所述气体气氛中的所述CO2浓度从每个24小时周期到下一个24小时周期增加，使得在第十八个24小时周期中，所述气体气氛中的所述CO2浓度在10,000ppm CO2的10％以内。
25.根据权利要求22所述的方法，其中所述设定值和所述气体气氛中的所述CO2浓度从每个24小时周期到下一个24小时周期增加，使得在第十八个24小时周期中，所述气体气氛中的所述CO2浓度在10,000ppm CO2的5％以内。
26.根据权利要求22所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，没有另外的CO2从所述蛋外部的任何来源供给到所述气氛中，或者根据需要将CO2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种孵育受精的未孵化家禽蛋以孵化的方法，所述方法包括
2.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
3.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
4.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
5.根据权利要求4所述的方法，所述方法包括
6.根据权利要求4所述的方法，其中所述受精的未孵化家禽蛋是鸡蛋。
7.根据权利要求6所述的方法，所述方法包括
8.根据权利要求6所述的方法，所述方法包括
9.根据权利要求8所述的方法，其中整个所述第一个18天的所述设定值对于所有18天都是恒定的。
10.根据权利要求8所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触并且含有孵育浓度在7,500ppm co2和15,000ppm co2之间的设定值的5％以内的二氧化碳的气体气氛中孵育持续连续18天的周期。
11.根据权利要求8所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触并且含有孵育浓度在10,000ppm co2的设定值的10％以内的二氧化碳的气体气氛中孵育持续连续18天的周期。
12.根据权利要求8所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触并且含有孵育浓度在10,000ppm co2的设定值的5％以内的二氧化碳的气体气氛中孵育持续连续18天的周期。
13.根据权利要求8所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，根据需要将co2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述co2浓度保持在7,500ppm co2和15,000ppm co2之间的设定值的5％以内的浓度。
14.根据权利要求8所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，根据需要将co2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述co2浓度保持在10,000ppm co2的设定值的10％以内的浓度。
15.根据权利要求8所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，根据需要将co2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述co2浓度保持在10,000ppm co2的设定值的5％以内的浓度。
16.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括
17.根据权利要求16所述的方法，其中每个所述增量周期的持续时间为18小时至24小时，并且存在2至20个增量周期。
18.根据权利要求16所述的方法，其中每个设定值以相等的增量从一个增量周期到下一个增量周期增加。
19.根据权利要求16所述的方法，其中所述受精的未孵化家禽蛋是鸡蛋。
20.根据权利要求19所述的方法，其中每个所述增量周期的持续时间为18小时至24小时，并且存在2至20个增量周期。
21.根据权利要求19所述的方法，其中每个设定值以相等的增量从一个增量周期到下一个增量周期增加。
22.根据权利要求19所述的方法，其中将所述蛋在与所述蛋接触的气体气氛中孵育18个连续的24小时的增量周期，在每个所述周期中，通过根据需要将二氧化碳从所述蛋外部的来源供给到所述气体气氛以将所述气体气氛中的所述co2浓度保持在设定值的5％以内，来将所述气体气氛中的所述二氧化碳浓度保持在所述设定值的5％以内的值，所述设定值在整个所述周期是恒定的并且在环境气氛的co2浓度和15,000ppm co2之间。
23.根据权利要求22所述的方法，其中所述设定值和所述气体气氛中的所述co2浓度从每个24小时周期到下一个24小时周期增加，使得在第十八个24小时周期中，所述气体气氛中的所述co2浓度在7,500ppm co2和15,000ppm co2之间的值的5％以内。
24.根据权利要求22所述的方法，其中所述设定值和所述气体气氛中的所述co2浓度从每个24小时周期到下一个24小时周期增加，使得在第十八个24小时周期中，所述气体气氛中的所述co2浓度在10,000ppm co2的10％以内。
25.根据权利要求22所述的方法，其中所述设定值和所述气体气氛中的所述co2浓度从每个24小时周期到下一个24小时周期增加，使得在第十八个24小时周期中，所述气体气氛中的所述co2浓度在10,000ppm co2的5％以内。
26.根据权利要求22所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，没有另外的co2从所述蛋外部的任何来源供给到所述气氛中，或者根据需要将co2从所述蛋外部的来源供给到所述气氛中，以将与所述蛋接触的所述气氛的所述co2浓度保持在7,500ppm co2和15,000ppm co2之间的恒定设定值的5％以内的浓度。
27.根据权利要求22所述的方法，其中在所述18天周期后立即连续3天将所述蛋在下述气氛中孵育，没有另外的co2从所述蛋外部的任何...
【专利技术属性】
技术研发人员：S·H·伊斯拉尼，B·胡内克，
申请(专利权)人：普莱克斯技术有限公司，
类型：发明
国别省市：
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