System.ArgumentOutOfRangeException: 索引和长度必须引用该字符串内的位置。 参数名: length 在 System.String.Substring(Int32 startIndex, Int32 length) 在 zhuanliShow.Bind() 一种紫苏籽生榨饮品制备方法技术_技高网
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一种紫苏籽生榨饮品制备方法技术

技术编号:41191695 阅读:2 留言:0更新日期:2024-05-07 22:21
本发明专利技术涉及一种紫苏籽生榨饮品制备方法,清除紫苏籽中的杂质;用细筛网类容器冲水慢搅拌清洗紫苏籽;将清洗后的紫苏籽冷榨成汁,比例为500ml紫苏籽加入5升左右矿泉水;采用过滤器过滤掉紫苏籽黑皮,留下白浆静置沉淀,然后清除未滤出的籽渣;直接饮用或将处理后的紫苏籽汁罐装。本发明专利技术通过冷(生)榨的方式,紫苏籽中的营养成分如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等能够得到有效保留,相较于传统加热处理方式,更能维持食材的天然营养价值和活性,本制备方法能够提取出紫苏籽的醇厚口感和独特风味,让消费者在饮用时能够充分感受到紫苏籽的香气和口感,带来愉悦的饮用体验,该方法不仅保留了紫苏籽的天然营养成分和独特风味,而且操作简单、健康安全。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮品制备,具体为一种紫苏籽生榨饮品制备方法


技术介绍

1、紫苏在我国是一种广泛栽培的一年生草本植物,紫苏籽具有丰富的营养成分和药用价值,营养成分有蛋白质、淀粉、植物纤维、挥发油、维生素a、b、c、甲钙、磷、铁和抗氧化剂,还含有挥发油,脂肪酸含量也较多,且为人体所需要的不饱和脂肪酸,具有抗炎解毒的作用。

2、1、在传统的中医学中,可用于处理湿疹、食物中毒和消化不良、过敏性鼻炎,且有助于中和自由基,减少细胞损伤和衰老程度。

3、2、紫苏籽还开胃健脾,传统中医认为紫苏籽能够增加胃液分泌,促进食物消化吸收,有助于改善消化不良和食欲不振。

4、3、调节血糖、具有抗血糖和预防心脑血管疾病的功效,同时又是一味很好的调味料,广泛应用于多种菜肴和调味中。

5、4、疏肝理气,对肝郁气滞有治疗效果,因为含有大量的蛋白质和微量元素。

6、5、增强机体免疫力,镇静安神,紫苏醇助于放松神经系统,减轻焦虑和失眠镇静安神,有效改善,提高睡眠质量。

7、入胃经,肺经,肺心病慢阻肺,具有生津止渴的功效,抗氧化,止咳平喘、降压、降血脂、润肠通便等作用。民间还用紫苏籽油治疗肺结核。

8、其叶和梗在中医药学中也被广泛应用。有解表散寒、理气宽中、行气和胃、解毒、止痛、安胎等多种药用功能,而且其香气浓郁,风味独特,是制作食品的优质原料。

9、紫苏叶和梗含有紫苏醇,紫苏醛、薄荷醇,丁香油酚,还有精氨酸,矢车橘柑等,还含有挥发油,其主要成分为紫苏醛、左旋柠檬烯及少量a~蒎烯等,用于胸膈痞闷、胃脘疼痛、暧气呕吐,胎动不安,不思饮食,水肿,解热,抗菌,治疗伤寒,紫苏叶具有治疗风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒等作用,

10、民间也用于治疗慢性气管炎,因其解热抗菌,促进消化液分泌,增进胃肠蠕动,减少支气管分泌,缓解支气管痉挛,紫苏润肺养肺,温润行气。

11、药食同源,同时还是很好的食物,香气浓郁,风味独特,紫苏食品品种少,根据本人多年来手工给家人磨汁饮用,深受家人喜欢,据此经验,专利技术此饮品,口感好,味道独特,温润,口感醇厚,味道芳香,余香绵绵,回味悠长,甚称人间美食,有益身体健康,所以开发这款食品非常有意义。

12、然而,目前市场上紫苏食品的品种较少,紫苏籽(苏子)的利用方式也相对有限。因此,开发一种能够充分利用紫苏籽营养成分,同时保留其天然风味的生榨饮品制备方法显得尤为重要,不仅可以丰富紫苏籽食品的种类,还可以满足消费者对健康、美味饮品的需求。


技术实现思路

1、本专利技术为了解决现有技术的问题,提供了一种紫苏籽生榨饮品制备方法。

2、为了解决上述技术问题,本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种紫苏籽生榨饮品制备方法,包括以下步骤:

3、步骤一:清除紫苏籽中的杂质,包括碎石子、碎苏籽和其他草籽,手工是采用民间淘米的方法,确保紫苏籽的纯净度,以提高最终饮品的质量;

4、步骤二:用细筛网类容器冲水慢搅拌清洗紫苏籽,清洗最后一遍使用直接入口的矿泉水;

5、步骤三:将清洗后的紫苏籽生榨成汁,榨汁过程中加入一定量的矿泉水,具体比例为500ml紫苏籽加入5升左右矿泉水,按需要调节浓度,加适量的水来。

6、步骤四:采用过滤器过滤掉紫苏籽黑皮,留下白浆;

7、步骤五:将白浆静置一定时间,进行沉淀,这是清除未滤出的籽渣;

8、步骤六:处理后的紫苏籽汁可以直接饮用,企业可以进行罐装。

9、优选的,所述步骤二中细筛网类容器设置为60-120目。

10、优选的,所述步骤四中过滤器设置为60-80目。

11、优选的,所述步骤一中的紫苏籽选用粒大皮薄的白苏籽。

12、本专利技术的有益效果为:

13、1.本专利技术通过冷榨的方式,紫苏籽中的营养成分如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等能够得到有效保留,更能维持食材的天然营养价值和活性,不能加热处理,饮品加热变味,口感不好,本制备方法能够提取出紫苏籽的醇厚口感和独特风味,让消费者在饮用时能够充分感受到紫苏籽的浓郁纯正紫苏香气,带来苏畅愉悦的饮用体验,该方法不仅保留了紫苏籽的天然营养成分和独特风味,而且操作简单、健康安全;

14、2.本专利技术的方法操作简单,不需要复杂的设备和技术,适合工业化生产,同时也适合家庭自制,为消费者提供了更多选择和方便;

15、3.紫苏作为中医药学中的重要材料,其应用历史悠久。申请人结合近20年的手工制作经验,申请此专利技术,本申请的饮品制备方法不仅是对传统紫苏利用方式的一种传承,更是通过对现代工艺技术的应用和创新,为紫苏的利用开辟了新途径;紫苏籽生榨饮品的推出,将丰富饮品市场的选择,为消费者提供更多健康、美味的饮品选择,同时也为食品行业带来了新的发展机遇。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种紫苏籽生榨饮品制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种紫苏籽生榨饮品制备方法,其特征在于:所述步骤二中细筛网类容器设置为60-120目。

3.根据权利要求1所述的一种紫苏籽生榨饮品制备方法,其特征在于:所述步骤四中过滤器设置为60-80目。

4.根据权利要求1所述的一种紫苏籽生榨饮品制备方法,其特征在于:所述步骤一中的紫苏籽选用粒大皮薄的白苏籽。

【技术特征摘要】

1.一种紫苏籽生榨饮品制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种紫苏籽生榨饮品制备方法,其特征在于:所述步骤二中细筛网类容器设置为60-120目。

3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员:张桂华张欢
申请(专利权)人:张桂华
类型:发明
国别省市:

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