System.ArgumentOutOfRangeException: 索引和长度必须引用该字符串内的位置。 参数名: length 在 System.String.Substring(Int32 startIndex, Int32 length) 在 zhuanliShow.Bind() 饮料或食品制备系统技术方案_技高网

饮料或食品制备系统技术方案

技术编号:41150089 阅读:5 留言:0更新日期:2024-04-30 18:16
一种与用于制备饮料和/或食品或其前体的机器一起使用的容器,该容器包括:储存部分,该储存部分用于容纳前体材料;以及闭合构件,该闭合构件用以闭合该储存部分,该储存部分的至少一部分由木浆基材料形成,其中该木浆基材料包括穿孔区域,该穿孔区域被处理以有利于比未处理的部分相对更容易地由该机器的穿透器穿孔。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本公开涉及电动操作的饮料或食品制备系统,利用该电操作的饮料或食品制备系统从预先份量化的胶囊制备饮料或食品。


技术介绍

1、用于制备饮料的系统包括饮料制备机器和胶囊。胶囊包括形成前体材料的单份饮料,例如,研磨咖啡或茶。饮料制备机器被布置成一般通过将经加压、加热的水暴露于所述前体材料而对胶囊执行饮料制备过程。作为该制备过程的一部分,通过机器的各种机构及主要是胶囊的凸缘部分,通过一系列复杂的相互作以载入、处理、及排出胶囊,来将胶囊导引通过机器。以这种方式处理胶囊使来自胶囊的前体材料的至少部分提取作为饮料。

2、相较于常规饮料制备机器(例如,相较于手动操作的摩卡壶/炉顶义式咖啡制造机),由于增强的使用者便利性,饮料制备机器的这种构型越来越受欢迎。

3、由于胶囊通过机器的复杂移动及暴露于经加压、加热的水,迄今仅铝基胶囊已以高度可靠性实现。实际上,已发现其他材料易于粘附于机器中或导致其他材料相关错误。期望能够以较少材料限制来实现胶囊。

4、因此,尽管已投入精力来开发所述胶囊,但还需要进一步改进。


技术实现思路

1、本公开提供了一种与用于制备饮料和/或食品或其前体的机器一起使用的容器,该容器包括:储存部分,该储存部分包括具有基部的腔室,用于容纳前体材料;以及闭合构件,该闭合构件用以闭合该储存部分。

2、在实施方案中,储存部分的至少一部分由木浆基材料形成,其中木浆基材料包括穿孔区域,该穿孔区域被处理以有利于比未处理的部分相对更容易地由机器的穿透器穿孔

3、通过处理木浆基容器使得其更容易穿孔,这种容器在用于机器中时的可靠性可得到改善。例如,可使在穿孔区域处已吸水的木浆基胶囊用穿透器变形(而非由该穿透器穿孔)的状况最小化,或者可使例如由于木浆纤维的脱层/脱离而需要大力/大量的能量的状况最小化。

4、如本文所用,术语“穿孔区域”可指由穿透器直接毗连的区域,例如,在穿透之前,穿透器上的纵向和横向平面上的区段的湿区/与该区段重叠的区。

5、如本文所用,关于穿透器的穿孔的术语“相对更容易”可指以下中的一者或多者:包括具有相对较低能量吸收的较脆型失效模式而非具有未处理区域的相对较高能量吸收的延性型失效模式的穿孔区域的穿孔;穿透器的较少位移以实现完全穿透(例如,由于穿孔区域的减少厚度和/或穿孔区域随穿透器的较少移动);以及具有较低最大力的穿透。

6、在实施方案中,该穿孔区域相较于未处理的部分具有以下材料性质中的一者或多者:减少的吸水性;增加的脆性(例如,通过具有低能量吸收的较脆型破裂来表征);增加的刚度;以及减少的厚度。

7、如本文所用,术语“水吸收”可指针对给定时间(例如,60或180秒),木浆基材料每单位面积(例如,以m2为单位)吸收的水量(例如,以克为单位)。合适的测试的示例包括cobb60或cobb180测试。通过实现具有减少的水吸收的穿孔区域,该穿孔区域可比若浸水时更容易穿透,因为浸水部分可膨胀,因此需要更多位移以完全穿透,且更可能与该穿透器一起位移而非穿透。

8、在实施方案中,穿孔区域通过以下过程中的一者或多者处理:压制;热处理;施加涂层;以及刻痕。

9、如本文所用,术语“热处理”可指作为处理过程的一部分的热能的施加/提取。通常,热处理包括增加木浆基材料的温度。在实施方案中,温度可以为100至300或100至400度c。

10、如本文所用,术语“压制”可指在木浆基材料的通过厚度(through-thickness)方向上施加压缩力以减少厚度。在实施方案中,压力可以为1×105至1×107pa或1×104至1×108pa。

11、在实施方案中,热处理和/或压制可施加2至10秒。

12、如本文所用,术语“施加涂层”可指将涂层施加到木浆基材料以闭合纤维之间的孔隙/空隙和/或充当屏障。这可提供减少的水吸收,其针对先前给出的原因可以为有利的。这也可提供较脆型失效,其针对先前给出的原因可以为有利的。涂层可包含焦糖或淀粉或其他合适的涂层。

13、在实施方案中,穿孔区域相较于未处理的部分具有减少至少20%或30%或35%的厚度。例如,0.5mm厚的材料可具有减少至0.3mm厚度的厚度。

14、在实施方案中,最大厚度减少可以为60至70%。

15、在实施方案中,穿孔区域布置在储存部分的腔室的基部处。

16、在实施方案中,穿孔区域被布置为环形圈,该环形圈围绕容器的旋转轴线居中。环形圈可方便地通过成形压机形成。此外,可确保包括围绕容器的旋转轴线布置的离散穿透元件的穿透器具有总是与部分环形圈对准的元件。

17、在实施方案中,环形圈被布置为由未处理的桥接件界定的区段。通过实现界定区段的桥接件,可维持基部的整体强度,因为环形圈的内部之间的力可主要经由桥接件传输,而非完全通过脆性区段。

18、在实施方案中,桥接件被布置成具有与形成机器的穿透器的穿透元件的角节距相比不同的角节距。通过将该角节距实现为不同,即使一个穿透元件碰巧与桥接件对准,其他穿透元件也不会如此,因此可确保,至少一个穿透元件完全穿透穿孔区域的区段而非桥接件。

19、在实施方案中,穿孔区域被构造成在经受至少2至10牛顿或0.5至50牛顿时由具有6至15mm2的总面积的穿透器元件穿孔。

20、在实施方案中,储存部分的至少基部和/或侧壁(或全部)由木浆基材料形成。在实施方案中,木浆基材料具有0.25mm至0.75mm的厚度(例如,针对未处理的区域)。

21、在实施方案中,容器的至少一部分由木浆基材料形成,其中木浆基材料包括处理区域。在实施方案中,处理区域被处理以使木浆基材料玻璃化(例如,如本文所公开的通过施加压力及热)。在实施方案中,处理区域位于容器的凸缘部分的下表面上。处理区域可实现比用于未处理的木浆基材料窄的凸缘,其在厚度上相当于常规容器的常规材料(例如,铝)形成的凸缘。这可使容器能够与设计用于常规容器的机器兼容。处理区域还可提供更一致的(例如,较平滑,具有减少的不连续性)表面以接收代码。

22、在实施方案中,储存部分的至少基部区域由木浆基材料形成,其中储存部分包括加劲部分,这些加劲部分杯设置成对储存部分(例如,基部,或更具体地,基部的穿孔区域)增加刚度以抵抗在基部由机器的穿透器穿孔时的位移(例如,相较于不具有加劲部分的等效容器)。

23、通过针对基部实现与木浆基材料组合的加劲部分,可确保,当执行容器以形成用于注入经调理流体以形成饮料的一个或多个流体入口时,该木浆基基部利落地由机器的穿透穿孔。

24、如本文所用,术语“位移”可指当穿透器在深度方向上移动通过基部时基部的深度(或位移的其他分量)。应当理解,基部需要抵抗位移,使得其不会位移/由穿透器最小化局部位移,使得其在穿透器移动通过其时保持相对不变形。还应当理解,穿孔区域需要破裂/裂开,而非位移。

25、如本文所用,术语“基部”本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种与用于制备饮料和/或食品或其前体的机器一起使用的容器,所述容器包括:

2.根据权利要求1所述的容器,其中所述穿孔区域相较于未处理的部分具有以下材料性质中的一者或多者:

3.根据任一前述权利要求所述的容器,其中所述穿孔区域被布置在所述储存部分的腔室的基部处。

4.根据权利要求3所述的容器,其中所述穿孔区域被布置为环形圈,所述环形圈围绕所述容器的旋转轴线居中。

5.根据权利要求4所述的容器,其中所述环形圈被布置为由未处理的桥接件界定的区段。

6.根据权利要求5所述的容器,其中所述桥接件被布置成具有与形成所述机器的所述穿透器的元件的角节距相比不同的角节距。

7.根据任一前述权利要求所述的容器,其中所述穿孔区域被构造成在经受至少1至10牛顿时由具有6至15mm2的总面积的穿透器元件穿孔。

8.一种系统,所述系统包括根据任一前述权利要求所述的容器和用于制备饮料和/或食品或其前体的机器,

9.根据权利要求1至7中任一项所述的容器用于根据权利要求8所述的系统的用途。

10.一种由容器的前体材料制备饮料和/或食品或其前体的方法,所述方法包括:

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【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种与用于制备饮料和/或食品或其前体的机器一起使用的容器,所述容器包括:

2.根据权利要求1所述的容器,其中所述穿孔区域相较于未处理的部分具有以下材料性质中的一者或多者:

3.根据任一前述权利要求所述的容器,其中所述穿孔区域被布置在所述储存部分的腔室的基部处。

4.根据权利要求3所述的容器,其中所述穿孔区域被布置为环形圈,所述环形圈围绕所述容器的旋转轴线居中。

5.根据权利要求4所述的容器,其中所述环形圈被布置为由未处理的桥接件界定的区段。

6.根据权利要求5...

【专利技术属性】
技术研发人员:C·帕万G·格贝尔
申请(专利权)人:雀巢产品有限公司
类型:发明
国别省市:

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