罗汉参养生茶及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种罗汉参，特别公开了一种罗汉参养生茶及其生产方法。该罗汉参养生茶，其特殊之处在于：是由如下方法制备而成的：罗汉参鲜品精拣后，洗净、脱净皮，磨成浆汁，用丝网过滤；然后采用喷雾干燥法，用高空喷雾干燥机组将浆汁进行高空喷雾进入干燥室，向干燥室内流入热风，落入室底即为干燥微粒粉，再通过膨化机进行高温真空膨化；然后将膨化制品进入浸泡池，加入水，经过浸泡搅拌，进行二次磨浆后加入香精和蔗糖、奶精，进行均质过滤后进行二次高空喷雾；干燥后灭菌即可用装袋机或装罐机包装即为成品。本发明专利技术香甜适中，润滑爽口，无异味；具有营养、保健、美味、方便、耐贮存等特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种罗汉参，特别涉及一种。
技术介绍
罗汉参国家稀有特色作物，单县名贵特产。罗汉参是多年生草本豆科根块作物。具有营养丰富全面，保健功能显著，风味独特等优点，它本是滋补中药材，又是美味食品，深受消费者欢迎，有稀世珍品，长生不老果的美称。罗汉参有悠久的历史文化，但在历史药典和文献中只记载了罗参的鲜品的应用和切片晒干入药的记载。随着人们生活水平的提高，消费者要求也越来越高。所以应用罗汉参这一名贵特产尽快开发出营养保健型方便食品，适应和满足消费市场的需求。
技术实现思路
本专利技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种味美、方便的。本专利技术是通过如下技术方案实现的一种罗汉参养生茶，其特殊之处在于是由如下方法制备而成的(1)罗汉参鲜品精拣后，洗净、脱净皮，加20倍以上的净水磨成浆汁，用100目不锈钢丝网过滤；(2)然后采用喷雾干燥法，用高空喷雾干燥机组将浆汁进行高空喷雾进入干燥室，向干燥室内流入150℃～200℃热风，落入室底即为干燥微粒粉，再通过膨化机进行高温真空膨化；(3)然后将膨化制品进入浸泡池，加入30倍以上水，经过2～3小时浸泡搅拌，进行二次磨浆后加入0.1～0.2％的香精本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种罗汉参养生茶，其特征在于：是由如下方法制备而成的：（１）罗汉参鲜品精拣后，洗净、脱净皮，加２０倍以上的净水磨成浆汁，用１００目不锈钢丝网过滤；（２）然后采用喷雾干燥法，用高空喷雾干燥机组将浆汁进行高空喷雾进入干燥室，向干燥室内流入１５０℃～２００℃热风，落入室底即为干燥微粒粉，再通过膨化机进行高温真空膨化；（３）然后将膨化制品进入浸泡池，加入３０倍以上水，经过２～３小时浸泡搅拌，进行二次磨浆后加入０．１～０．２％的香精和２～４％的蔗糖、５０％的奶精，进行均质过滤后进行二次高空喷雾；（４）干燥后用１２０～１２４℃灭菌２～４秒钟即可用装袋机或装罐机包装即为成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁福君，
申请(专利权)人：袁福君，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]