【技术实现步骤摘要】
本技术涉及烘焙设备，尤其涉及一种咖啡烘焙设备。
技术介绍
1、咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡樱桃在经过处理之后，就相当于脱去了层层外衣，形成了咖啡生豆，生豆再经过高温的烘烤，也就是烘焙，通过梅拉德反应和焦糖化反应，激发出复杂多变的香气和各种味道，将生豆转化为深褐色原豆的过程，最后才能作为食品进入流通市场。
2、通俗的来说，生咖啡豆的全部宝藏被它高度组织化、高密实度的脂肪、酸类和糖类储备保护了起来，而开启宝藏的钥匙就是烘焙。需要突破智能化烘焙技术及装备的开发和香气回补、保持技术，针对上述问题，本技术文件提出了一种咖啡烘焙设备。
技术实现思路
1、本技术提供了一种咖啡烘焙设备，解决了现有技术中存在烘焙时产生的香气则随着空气飘散，不能对其进行回收，对香气造成浪费的缺点。
2、本技术提供了如下技术方案：一种咖啡烘焙设备，包括：
3、烘焙罐，所述烘焙罐的一侧设有吸收罐，烘焙罐内设有烘焙机构，所述烘焙罐的顶部固定连通有连接管，连接管的另一端穿过吸收罐且固定连接有环形的出风管，出风管的底部开设有多个出风口，所述吸收罐的顶部固定连通有环形的出气管，出气管顶部的圆周固定连接有冷凝管，所述吸收罐的一侧设有水泵，水泵的出水端固定连通有出水管，出水管的另一端穿过与吸收罐的顶部且固定连接有多个喷头。
4、作为本技术再进一步的方案，所述烘焙机构包括第一电机，第一电机固定连接在烘焙罐的
5、作为本技术再进一步的方案，所述烘焙罐的圆周内壁固定连接有提升筒，提升筒的顶部和底部不与烘焙罐接触，所述安装轴的圆周固定连接有提升叶片，提升叶片位于提升筒内。
6、作为本技术再进一步的方案，所述烘焙罐的圆周内壁固定连接有两个伸缩杆，两个伸缩杆的一端之间固定连接有驱动框，所述安装轴的圆周固定连接有偏心轮，偏心轮位于驱动框内，所述伸缩杆的圆周均固定连接有翻料板。
7、作为本技术再进一步的方案，所述吸收罐的底部固定连接有第二电机，第二电机输出轴的一端穿过吸收罐且固定连接有驱动轴，驱动轴的顶部固定连接有多个分散叶片。
8、作为本技术再进一步的方案，所述烘焙罐的顶部固定连接有风机，风机的出气端与烘焙罐顶部的一侧连通。
9、应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本技术。
10、本技术中，通过在烘焙罐的一侧安装吸收罐的设置，使得烘焙罐在对咖啡烘焙时产生的香气，能够通过连接管进入到吸收罐中，通过喷淋的碱性的水混溶性醇的水溶液对香气进行收集，减少香气物质的浪费，同时也能提高空气排放的质量；
11、本技术中，通过在烘焙罐中安装提升叶片和提升筒的设置，使得在对咖啡进行烘焙时，能够通过提升叶片将咖啡往复的向上提升，使得咖啡能够受热均匀，提高烘焙质量；
12、本技术中，通过在烘焙罐内安装能够往复移动的翻料板的设置，使得在安装轴转动时，能够通过偏心轮和驱动框带动翻料板对咖啡进行翻动，进一步提高受热的均匀度。
13、本技术中，烘焙罐在对咖啡烘焙时产生的香气，能够通过连接管进入到吸收罐中，通过喷淋的碱性的水混溶性醇的水溶液对香气进行收集，减少香气的浪费，提高空气排放的质量，同时通过提升叶片将咖啡往复的向上提升，使得咖啡能够受热均匀，提高烘焙质量，还能够在烘焙时对咖啡进行翻动。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种咖啡烘焙设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述烘焙机构包括第一电机(6)，第一电机(6)固定连接在烘焙罐(1)的顶部，所述第一电机(6)输出轴的一端穿过烘焙罐(1)且固定连接有安装轴(11)，安装轴(11)的底部固定连接有搅拌板(15)，所述烘焙罐(1)的底部内壁固定连接有加热丝(16)。
3.根据权利要求2所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述烘焙罐(1)的圆周内壁固定连接有提升筒(14)，提升筒(14)的顶部和底部不与烘焙罐(1)接触，所述安装轴(11)的圆周固定连接有提升叶片(13)，提升叶片(13)位于提升筒(14)内。
4.根据权利要求2所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述烘焙罐(1)的圆周内壁固定连接有两个伸缩杆(8)，两个伸缩杆(8)的一端之间固定连接有驱动框(10)，所述安装轴(11)的圆周固定连接有偏心轮(12)，偏心轮(12)位于驱动框(10)内，所述伸缩杆(8)的圆周均固定连接有翻料板(9)。
5.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述
6.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述烘焙罐(1)的顶部固定连接有风机(7)，风机(7)的出气端与烘焙罐(1)顶部的一侧连通。
...【技术特征摘要】
1.一种咖啡烘焙设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述烘焙机构包括第一电机(6)，第一电机(6)固定连接在烘焙罐(1)的顶部，所述第一电机(6)输出轴的一端穿过烘焙罐(1)且固定连接有安装轴(11)，安装轴(11)的底部固定连接有搅拌板(15)，所述烘焙罐(1)的底部内壁固定连接有加热丝(16)。
3.根据权利要求2所述的一种咖啡烘焙设备，其特征在于，所述烘焙罐(1)的圆周内壁固定连接有提升筒(14)，提升筒(14)的顶部和底部不与烘焙罐(1)接触，所述安装轴(11)的圆周固定连接有提升叶片(13)，提升叶片(13)位于提升筒(14)内。
4.根据权利要求2所述的一种咖啡烘...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵丹，施娅楠，李宏，代佳和，谭超，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：新型
国别省市：
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