用于消泡发酵肉汤的聚亚烷基烷基化合物制造技术

本发明专利技术涉及一种用于抑制工艺中泡沫形成的方法，该方法包括向工艺混合物中添加有效量的泡沫控制剂的步骤。泡沫控制剂包含可以由下式表示的化合物：RO(EO)n(PO)mH，其中R是具有12个至18个碳原子的直链烃基；EO是环氧乙烷；PO是环氧丙烷；n可以是2至9的任何整数；并且m可以是8至19的任何整数。此外，化合物的特征可在于R的分子量按化合物的重量计为8％至29％。在发酵中，优选地在氨基酸发酵和酶发酵中，更优选地在赖氨酸、MSG和葡萄糖氧化酶发酵中，已经发现这些组合物在控制泡沫形成方面优于常规防沫剂。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及一种在工业过程中(诸如在发酵肉汤中)抑制泡沫形成的方法。

技术介绍

1、几乎任何存在液体、气体、泡沫稳定表面活性剂和搅拌的工业过程都会产生泡沫。在大多数情况下，泡沫是不期望的，尤其是在发酵工业中。在发酵过程中，起泡是有害的，因为起泡会引起过程控制问题并降低机械效率。例如，发酵罐中泡沫的存在可能导致延长的发酵周期、降低生产能力、浪费原材料、影响细菌呼吸、引起细菌感染并且可能影响成品的质量。

2、目前控制泡沫的方法包括机械方式，诸如使用挡板和混合控制系统。同时，通常使用化学消泡剂或防沫剂。存在不同类别的添加剂用于预防、去除和减轻泡沫形成，这些添加剂通过不同的机制发挥作用并且对不同的泡沫类型(例如大泡沫与微泡沫)是有效的。尽管原则上这些类别不同，但用于定义它们的术语通常可互换使用。除此之外，许多(如果不是大多数)添加剂不仅仅执行一种功能。

3、防沫剂是从一开始就防止或抑制泡沫形成的添加剂，并且通常在泡沫形成之前添加到可能起泡的溶液中。消泡剂是添加到混合物中以破坏已经产生的泡沫、以表面泡沫(大泡沫)为目标和旨在引起快速泡沫塌陷本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于在工艺中抑制泡沫形成的方法，所述方法包括向工艺混合物中添加有效量的泡沫控制剂的步骤，所述泡沫控制剂包含能够由下式表示的化合物

2.根据权利要求1所述的方法，其中R具有12个至18个碳原子。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述泡沫控制剂具有在600至3000范围内的分子量。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述泡沫控制剂具有712至1800的分子量。

5.根据权利要求1所述的方法，其中所述泡沫控制剂具有10℃至30℃的浊点。

6.根据权利要求1所述的方法，其中所述工艺涉及发酵。

7.根据权利要求6所述...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种用于在工艺中抑制泡沫形成的方法，所述方法包括向工艺混合物中添加有效量的泡沫控制剂的步骤，所述泡沫控制剂包含能够由下式表示的化合物

2.根据权利要求1所述的方法，其中r具有12个至18个碳原子。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述泡沫控制剂具有在600至3000范围内的分子量。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述泡沫控制剂具有712至1800的分子量。

5.根据权利要求1所述的方法，其中所述泡沫控制剂具有10℃至30℃的浊点。

6.根据权利要求1所述的方法，其中所述工艺涉及发酵。

7.根据权利要求6所述的方法，其中所述发酵工艺的温度在25℃至45℃的范围内。

8.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐文静，钟泽宇，陈雪，
申请(专利权)人：陶氏环球技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：