【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物，尤其是涉及一组具有多种金属离子结合能力的多肽序列及其应用。
技术介绍
1、铁缺乏是当今世界最为严重的营养缺乏症之一，铁缺乏的严重后果是缺铁性贫血的发生。目前通过膳食补充剂补铁是防治缺铁性贫血的主要手段。植物性食物来源的非血红素铁易受膳食中植酸、草酸、多酚等成分的影响，吸收率较低。猪肝、猪血、鸭血等动物性食物含血红素铁丰富，容易吸收，不受膳食因素的影响，但由于宗教、异味、饮食习惯等方面的原因，摄食频率不高。化学合成的非血红素铁强化剂价格相对较低，但易与食物中植酸、草酸、多酚等成分形成难溶性化合物，且易产生内源性自由基而导致细胞膜脂质过氧化，在生产制造过程中常存在环境保护和安全性方面的争议。含铁蛋白是生物中内在铁的主要存在形式，能以可溶的、无毒的、生物可利用的形式存储铁原子。近年来的研究表明，含铁蛋白是一种新颖、天然的铁补充剂，可以有效地缓解铁缺乏症。可根据不同群体开发不同种详细配方，以应对各种人群来应对缺铁症状。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本专利技术提供一组具有多种金属离子结合能力的多肽序列及其应用。
2、本专利技术采用的技术方案是：具有多种金属离子结合能力的多肽，序列如seq idno:1-18中任一所示。
3、一种结合金属离子的多肽，由具有多种金属离子结合能力的多肽中的一种与一种或多种金属离子结合得到；
4、或者，由具有多种金属离子结合能力的多肽中的多种分别与相同种类或不同种类金属离子结合得到的混合物。
<...【技术保护点】
1.具有多种金属离子结合能力的多肽，其特征在于：序列如SEQ ID No:1-18中任一所示。
2.一种结合金属离子的多肽，其特征在于：由权利要求1所述的具有多种金属离子结合能力的多肽中的一种与一种或多种金属离子结合得到；
3.根据权利要求2所述的结合金属离子的多肽，其特征在于：金属离子为二价金属离子，具体为铁、锰、锌、铜、钴、镍、钙和镁中的一种或多种的组合。
4.权利要求2或3所述的结合金属离子的多肽的制备方法，其特征在于：一种或多种金属离子与一种或多种具有多种金属离子结合能力的多肽利用6M盐酸胍体系进行金属离子重构制备得到。
5.根据权利要求4所述的结合金属离子的多肽的制备方法，其特征在于：将具有多种金属离子结合能力的多肽在下述溶液中依次透析：
6.根据权利要求5所述的结合金属离子的多肽的制备方法，其特征在于：DMI为MnSO4、FeSO4、MgSO4、CuSO4、ZnCl2、CaCl2、BaCl2、CoSO4和NiSO4中的一种。
7.权利要求1所述的具有多种金属离子结合能力的多肽，或者，权利要求2或3
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：用于微量元素铁、锰、锌、铜、钴、镍和宏量元素钙、镁的添加。
9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于：用于食品、保健食品、化妆品、药物或饲料中的微量元素添加剂。
...【技术特征摘要】
1.具有多种金属离子结合能力的多肽，其特征在于：序列如seq id no:1-18中任一所示。
2.一种结合金属离子的多肽，其特征在于：由权利要求1所述的具有多种金属离子结合能力的多肽中的一种与一种或多种金属离子结合得到；
3.根据权利要求2所述的结合金属离子的多肽，其特征在于：金属离子为二价金属离子，具体为铁、锰、锌、铜、钴、镍、钙和镁中的一种或多种的组合。
4.权利要求2或3所述的结合金属离子的多肽的制备方法，其特征在于：一种或多种金属离子与一种或多种具有多种金属离子结合能力的多肽利用6m盐酸胍体系进行金属离子重构制备得到。
5.根据权利要求4所述的结合金属离子的多肽的制备方法，...
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