【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于果树果实采摘前防护，具体涉及一种降低甜樱桃采前裂果率并能够提高采摘后甜樱桃贮藏品质的组合物，以及该组合物在种植管理期间预防甜樱桃裂果过程中的使用方法。
技术介绍
1、甜樱桃(prunus avium l.)别名大樱桃，属于蔷薇科(rosaceae)樱桃属(cerasus)植物，其果实色泽红润，富含多种营养物质，是我国北方落叶果树中鲜果上市最早和经济价值最高的果树树种之一，其中大连市甜樱桃种植面积已达36万亩以上，产值突破100亿。而甜樱桃成熟前由于雨水造成裂果问题，一直是影响其果实品质和经济效益的重要因素，在多雨年份，一些易裂甜樱桃品种甚至出现70％以上的裂果，开裂的果实非常容易受到霉菌污染，加之甜樱桃果实皮薄多汁，贮藏期间极易出现腐烂和凹陷等影响其感官品质问题，从而缩短产品货架期，降低果实的产品价值，造成巨大经济损失。
2、甜樱桃果实发育分三个阶段：第一阶段为第1次迅速生长期，从谢花至硬核前；第二阶段为硬核期；第三阶段从硬核到果实成熟，为果实第2次迅速生长期，也称果实膨大期，是裂果发生的主要时期。裂果受果实品种、环境因素、栽培条件等众多因素影响，生产上主要通过在雨季设置物理屏障如温室、大棚、简易防雨棚，阻止雨水接触果面及喷施以钙盐为主的化学药剂调节果实表面渗透势等措施减轻裂果，这些防治技术具有一定的效果，但也存在着农药残留、防治效果低、处理方法繁琐、果实品质下降及费用昂贵不利于普遍推广等不足。
3、目前对甜樱桃的保鲜方法大多集中在采后处理，常用的有以降温为主的低温冷藏、预冷处理、气调、减压
4、海藻酸钠寡糖(aos)是一种从褐藻中提取的天然低聚糖，由α-l-甘露糖酸和β-d-葡萄糖酸通过1,4-糖苷键连接而成，是海藻酸钠降解的产物，具有免疫调节、抗肿瘤、促进植物生长等多种生物活性，其因原料廉价易得、水溶性好、安全性高等优点广泛应用于食品、生物医药、农畜牧业领域。现有专利cn103011968a公开了一种含有海藻酸钠寡糖为活性成分的氨基酸微量元素的叶面肥。该肥料的主要活性成分为氨基酸、微量元素和海藻酸钠寡糖。该叶面肥能够有效增加甜樱桃的产量，通过在雪前喷施200kg/亩药液，能够提高红灯、龙冠和先锋三个品种樱桃的坐果率和产量。然而，虽然该含有海藻酸钠寡糖的叶面肥对樱桃具有增产的作用，但其并未公开具有降低采摘前甜樱桃裂果率的作用。
技术实现思路
1、(一)要解决的技术问题
2、本专利技术旨在解决现有技术或相关技术中存在的如下技术问题之一：
3、现有甜樱桃采摘前存在的裂果率较高导致容易腐烂，采摘后贮藏品质低，以及现有处理方法存在的有农药残留、防治效果不佳、处理方式复杂、费用较高、影响果实品质的问题。
4、(二)技术方案
5、为解决上述技术问题，本专利技术提供一种降低甜樱桃采前裂果率并能够提高采摘后甜樱桃贮藏品质的组合物，以及该组合物在种植管理期间预防甜樱桃裂果过程中的使用方法。所采取的具体技术方案如下：
6、一种降低甜樱桃采前裂果率的组合物，该组合物含有海藻酸钠寡糖和乳化剂；所述乳化剂为可溶性大豆多糖、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠或吐温20中的一种或几种。
7、更优选地，乳化剂为可溶性大豆多糖；海藻酸钠寡糖和可溶性大豆多糖以水稀释液形式存在；在混合成为组合物前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.16g/l～0.2g/l，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为1g/l～2g/l；海藻酸钠寡糖水稀释液与可溶性大豆多糖水稀释液按照1:1的体积比混合。即，混合后组合物中海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.08g/l～0.1g/l，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为0.5g/l～1g/l。
8、优选地，组合物中还含有防腐剂。
9、更优选地，所述防腐剂为纳他霉素。
10、更优选地，组合物包括海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液；在混合成为组合物前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.24g/l～0.3g/l，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为1.5g/l～3g/l，纳他霉素水稀释液的浓度为1.5g/l～3g/l；海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液按照1:1:1的体积比混合形成组合物。即，混合后组合物中海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.08g/l～0.1g/l，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为0.5g/l～1g/l，纳他霉素水稀释液的浓度为0.5g/l～1g/l。
11、本专利技术的另一目的在于提供一种上述组合物的使用方法，该方法是在甜樱桃果实硬核期，樱桃植株及果实喷施含有组合物的防裂果混合液a；所述防裂果混合液a由海藻酸钠寡糖水稀释液和可溶性大豆多糖水稀释液等体积比混合制得；混合前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.24g/l～0.3g/l，可溶性大豆多糖的浓度为1g/l～2g/l；喷施的时间为晴天上午9时前或下午4时后；喷施应将树堂均匀喷透，直至叶面和果实滴液。
12、更优选地，在甜樱桃果实膨大期，再次喷施防裂果混合液a。
13、更优选地，在甜樱桃采摘前5-10天，对甜樱桃植株及果实喷施防裂果混合液b；所述防裂果混合液b由海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液等体积比混合而成；在混合前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.24g/l～0.3g/l，可溶性大豆多糖的浓度为1.5g/l～3g/l；纳他霉素水稀释液的浓度为1.5g/l～3g/l。
14、上述组合物可在樱桃采摘前的田间管理中应用。
15、更优选地，在上述应用过程中，每棵果树的组合物的施用量为3l-6l。
16、(三)有益效果
17、与现有技术相比，本专利技术获得的有益效果为：
18、一、本专利技术以海藻酸钠寡糖、可溶性大豆多糖和纳他霉素为主要功效成分的采前防裂保鲜剂，通过采前喷施处理甜樱桃植株及果实，提高甜樱桃的抗裂果性和耐贮性，降低甜樱桃果实采前裂果和提高贮藏品质，变采后被动保鲜改为采前的主动防御，可使果实品质达到极大提升，产量及贮藏寿命大大延长。
19、二、本专利技术所使用的对甜樱桃采摘前具有防裂果作用的组合物，属于非农药成分，使用安全不会有农药残留。可溶性大豆多糖和纳他霉素已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760)中的食品添加剂，本专利技术中所使用的浓度远低于安全限量。同时，由于组分使用量不高，处理成本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，含有海藻酸钠寡糖和乳化剂；所述乳化剂为可溶性大豆多糖、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠或吐温20中的一种或几种。
2.根据权利要求1所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，乳化剂为可溶性大豆多糖；海藻酸钠寡糖和可溶性大豆多糖以水稀释液形式存在；在混合成为组合物前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.16g/L～0.2g/L，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为1g/L～2g/L；海藻酸钠寡糖水稀释液与可溶性大豆多糖水稀释液按照1:1的体积比混合。
3.根据权利要求1所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，还含有防腐剂。
4.根据权利要求3所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，所述防腐剂为纳他霉素。
5.根据权利要求3所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，包括海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液；在混合成为组合物前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.24g/L～0.3g/L，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为1.5g/L～3g/L，纳他霉素水稀释液
6.一种权利要求1或2所述组合物的使用方法，其特征在于，在甜樱桃果实硬核期，甜樱桃植株及果实喷施含有组合物的防裂果混合液A；所述防裂果混合液A由海藻酸钠寡糖水稀释液和可溶性大豆多糖水稀释液等体积比混合制得；混合前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.16g/L～0.2g/L，可溶性大豆多糖的浓度为1g/L～2g/L；喷施的时间为晴天上午9时前或下午4时后；喷施应将树堂均匀喷透，直至叶面和果实滴液。
7.根据权利要求6所述的使用方法，其特征在于，在甜樱桃果实膨大期，再次喷施防裂果混合液A。
8.根据权利要求7所述的使用方法，其特征在于，在甜樱桃采摘前5-10天，对甜樱桃植株及果实喷施防裂果混合液B；所述防裂果混合液B由海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液等体积比混合而成；在混合前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.24g/L～0.3g/L，可溶性大豆多糖的浓度为1.5g/L～3g/L；纳他霉素水稀释液的浓度为1.5g/L～3g/L。
9.权利要求1～5所述任一组合物在樱桃采摘前的田间管理中的应用。
10.根据权利要求10所述的应用，其特征在于，每棵果树的组合物施用量为3L-6L。
...【技术特征摘要】
1.一种降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，含有海藻酸钠寡糖和乳化剂；所述乳化剂为可溶性大豆多糖、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠或吐温20中的一种或几种。
2.根据权利要求1所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，乳化剂为可溶性大豆多糖；海藻酸钠寡糖和可溶性大豆多糖以水稀释液形式存在；在混合成为组合物前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.16g/l～0.2g/l，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为1g/l～2g/l；海藻酸钠寡糖水稀释液与可溶性大豆多糖水稀释液按照1:1的体积比混合。
3.根据权利要求1所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，还含有防腐剂。
4.根据权利要求3所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，所述防腐剂为纳他霉素。
5.根据权利要求3所述的降低甜樱桃采前裂果率的组合物，其特征在于，包括海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液；在混合成为组合物前，海藻酸钠寡糖水稀释液的浓度为0.24g/l～0.3g/l，可溶性大豆多糖水稀释液的浓度为1.5g/l～3g/l，纳他霉素水稀释液的浓度为1.5g/l～3g/l；海藻酸钠寡糖水稀释液、可溶性大豆多糖水稀释液和纳他霉素水稀释液按照1:1:...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈晨，姜爱丽，冮洁，刘程惠，谢佳妮，
申请(专利权)人：大连民族大学，
类型：发明
国别省市：
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