【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及新材料，具体涉及一种糊精酯水包油乳化剂及其产品。
技术介绍
1、当前市场上的水包油乳化剂缺少绿色解决方案，主流的天然来源的水包油乳化剂多为烷基聚糖苷、聚甘油酯或者蔗糖酯等，这些水包油乳化剂的乳化能力有限或者缺乏性价比。
2、现有糊精或者麦芽糊精在化妆品领域主要发挥其增稠或者凝胶化作用。尚未发现糊精或者麦芽糊精作为水包油乳化剂方面的应用。
3、有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种基于酯化改性反应的水包油乳化剂及其产品，具体如下：
2、本专利技术提供了一种水包油乳化剂，其以糊精酯作为功效成分；所述糊精酯由聚合度≥3的糊精与碳链长度为4-22的脂肪酸发生酯化反应制备得到，所述酯化反应包括：糊精上的羟基与脂肪酸缩合，以糊精的可重复单体最大取代度为3计，取代度为0.08-1。
3、本专利技术通过将碳链长度为4-22的脂肪酸以酯化的方式接到聚合度≥3的糊精链上，控制取代度范围0.08-1，可获得具有良好的亲水亲油特性的糊精酯。该糊精酯易溶于水，能在水包油体系中作为乳化剂功效成分，发挥良好的乳化效果。
4、在本专利技术中，所述糊精可选自本领域常规市售渠道获得的各类糊精(如麦芽糊精等)。
5、可选地，所述糊精的聚合度为3，5，10，15，20，25，30，35，40，45，50，55，60，65，70，75，80，85，90，95，100，105，110，115
6、在一些优选的实施方式中，所述糊精的聚合度为3-150；更优选为3-100。
7、上述优选取代度范围的糊精在脂肪酸酯化改性后可在水中良好分散，并进一步与油形成水包油乳液。
8、在本专利技术中，所述脂肪酸可以是饱和的或者不饱和的，直链或者支链的脂肪酸酸。本专利技术对所述脂肪酸的具体来源不作特别限定，本领域常规制备方法制得的脂肪酸，或者本领域常规市售途径获得的脂肪酸均可。
9、优选地，本专利技术所述脂肪酸的碳链长度为8-18，由此获得的糊精酯性质相较更为稳定温和。
10、在本专利技术更为具体的优选实施方式中，所述脂肪酸选自棕榈酸、月桂酸、硬脂酸、二十二酸、异棕榈酸、油酸、异硬脂酸或异辛酸中的至少一种。
11、以糊精的可重复单体最大取代度为3计，本专利技术所述酯化反应的取代度为0.08-1。
12、在本专利技术提供的可选的实施方式红，所述酯化反应的取代度为0.08，0.10，0.12，0.14，0.16，0.18，0.20，0.22，0.24，0.26，0.28，0.30，0.32，0.34，0.36，0.38，0.40，0.42，0.44，0.46，0.48，0.50，0.52，0.54，0.56，0.58，0.60，0.62，0.64，0.66，0.68，0.70，0.72，0.74，0.76，0.78，0.80，0.82，0.84，0.86，0.88，0.90，0.92，0.94，0.96，0.98，1.00，或者上述任意两数值构成的区间范围内的值。
13、优选地，本专利技术所述酯化反应的取代度为0.1-0.8，更优选为0.2-0.6。上述优选取代度范围内的糊精酯适于在各类化妆品水相成分中分散，且具有与油形成水包油乳化体的能力。
14、进一步地，在本专利技术中，所述糊精酯的制备方法包括如下步骤：
15、s1、将所述糊精分散于二甲基甲酰胺中，得到糊精分散液；
16、s2、将所述脂肪酸加入所述糊精分散液中，酯化反应2-5h。
17、其中，以二甲基甲酰胺作为分散剂，有助于糊精的分散和酯化反应的顺利进行，反应效率高，成品性质稳定。
18、在所述糊精酯的制备方法中，步骤s1所述糊精的分散浓度优选为0.05-0.8g/ml，更优选为0.1-0.4g/ml。
19、在所述糊精酯的制备方法中，步骤s2所述酯化反应的温度优选为20-100℃，更优选为40-95℃。
20、在所述糊精酯的制备方法中，步骤s2所述酯化反应结束后，优选还包括加乙醇沉淀和抽滤干燥的步骤。
21、进一步地，在本专利技术中，所述糊精酯可以在所述水包油乳化剂中作为唯一功效成分发挥乳化作用。在不添加其他乳化剂的情况下，可促使油包水体系形成均一乳液，静置状态下不出油。
22、第二方面，本专利技术提供了一种化妆品。所述化妆品包括所述水包油乳化剂，还包括护肤成分。
23、有益效果：
24、本专利技术提供了一种水包油乳化剂及其产品。本专利技术通过将碳链长度为4-22的脂肪酸以酯化的方式接到聚合度≥3的糊精链上，控制取代度范围0.08-1，可获得具有良好的亲水亲油特性的糊精酯。该糊精酯易溶于水，能在水包油体系中作为乳化剂功效成分，发挥良好的乳化效果。本专利技术提供的水包油乳化剂以上述糊精酯作为功效成分，具有良好的亲水亲油特性，且易溶于水，在水包油体系中具有良好乳化效果，在不添加其他乳化剂的情况下，可促使油包水体系形成均一乳液，静置状态下不出油。本专利技术提供的技术方案填补了市场空白，具有广泛应用前景，可应用于化妆品，食品，保健品或者医药等领域。
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1.水包油乳化剂，其特征在于，所述水包油乳化剂以糊精酯作为功效成分；所述糊精酯由聚合度≥3的糊精与碳链长度为4-22的脂肪酸发生酯化反应制备得到，所述酯化反应包括：糊精上的羟基与脂肪酸缩合，以糊精的可重复单体最大取代度为3计，取代度为0.08-1。
2.根据权利要求1所述水包油乳化剂，其特征在于，取代度为0.1-0.8，优选为0.2-0.6。
3.根据权利要求1或2所述水包油乳化剂，其特征在于，所述糊精的聚合度为3-150，优选为3-100。
4.根据权利要求1-3任意一项所述水包油乳化剂，其特征在于，所述脂肪酸选自碳链长度为8-18的直链和/或支链脂肪酸。
5.根据权利要求1-4任意一项所述水包油乳化剂，其特征在于，所述糊精酯的制备方法包括如下步骤：
6.根据权利要求5所述水包油乳化剂，其特征在于，在所述糊精酯的制备方法中，步骤S1所述糊精的分散浓度为0.05-0.8g/mL，优选为0.1-0.4g/mL。
7.根据权利要求5或6所述水包油乳化剂，其特征在于，在所述糊精酯的制备方法中，步骤S2所述酯化反应的
8.根据权利要求5-7任意一项所述水包油乳化剂，其特征在于，在所述糊精酯的制备方法中，步骤S2所述酯化反应结束后，还包括加乙醇沉淀和抽滤干燥的步骤。
9.根据权利要求1-8任意一项所述水包油乳化剂，其特征在于，所述糊精酯在所述水包油乳化剂中作为唯一功效成分发挥乳化作用。
10.化妆品，其特征在于，包括权利要求1-9任意一项所述水包油乳化剂，还包括护肤成分。
...【技术特征摘要】
1.水包油乳化剂，其特征在于，所述水包油乳化剂以糊精酯作为功效成分；所述糊精酯由聚合度≥3的糊精与碳链长度为4-22的脂肪酸发生酯化反应制备得到，所述酯化反应包括：糊精上的羟基与脂肪酸缩合，以糊精的可重复单体最大取代度为3计，取代度为0.08-1。
2.根据权利要求1所述水包油乳化剂，其特征在于，取代度为0.1-0.8，优选为0.2-0.6。
3.根据权利要求1或2所述水包油乳化剂，其特征在于，所述糊精的聚合度为3-150，优选为3-100。
4.根据权利要求1-3任意一项所述水包油乳化剂，其特征在于，所述脂肪酸选自碳链长度为8-18的直链和/或支链脂肪酸。
5.根据权利要求1-4任意一项所述水包油乳化剂，其特征在于，所述糊精酯的制备方法包括如下步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员：管书旺，
申请(专利权)人：上海紫邦生物医药有限公司，
类型：发明
国别省市：
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