【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于医药，具体涉及一种酒糟水溶性阿拉伯木聚糖及其制备方法、药物组合物和应用。
技术介绍
1、溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性炎症性肠道疾病，主要影响结肠的粘膜和黏膜下层。尽管溃疡性结肠炎的病因尚未完全明确，主要症状包括腹泻、血便、腹痛和持续的肠道炎症，这些症状不仅影响了患者的生活质量，还可能随着病情的进展导致严重的全身症状，如营养不良、贫血和体重减轻。此外，溃疡性结肠炎患者患结肠癌的风险较正常人显著增加。
2、目前，对于溃疡性结肠炎的治疗主要包括使用氨基水杨酸类药物（5-asa）、皮质激素、免疫调节药物、生物制剂和小分子药物等。这些药物在一定程度上可以缓解症状，但是长期使用或者停药后，复发率较高，且存在不良反应的风险。因此，开发新型的抗结肠炎药物和辅助疗法是当前医学界急需解决的问题。
3、中国白酒生产过程中会产生大量的副产品——酒糟，其中包含多种生物活性成分，如多糖、低聚糖、蛋白质、脂肪等。经过适当处理，目前常用作有机肥料，动物饲料以及酵母培养和生物燃料等。近年来，研究者们开始关注酒糟中的多糖类物质，尤其是水溶性多糖，并对其结构及功能进行了深入研究。
4、然而，目前对于从白酒酒糟中提取水溶性多糖的研究还比较少，对其结构和功能的研究还不够深入，且缺乏对其抗溃疡性结肠炎机制的研究，这对白酒酒糟的高值化利用，溃疡性结肠炎的治疗，以及研发缓解疾病、减少并发症风险的药品至关重要。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是解决现有技术的不足，提供一种酒糟
2、根据本专利技术的第一方面，提供了一种酒糟水溶性阿拉伯木聚糖，其糖链结构如式i所示：
3、式i;
4、式i中，r选自末端木糖、末端阿拉伯糖和由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、木糖组成的短葡糖或半乳糖链中的任意一种；n为整数20。
5、本专利技术制备得到的酒糟水溶性阿拉伯木聚糖（dgps-2b）是一种结构新颖的阿拉伯木聚糖，分子量为37.3kda，其中阿拉伯糖与木糖的比例为0.66，且在木糖残基的c-3、阿拉伯糖残基的c-2或c-3位置上存在取代基。此外，当重复单元数n等于20时，可能存在一条葡糖和半乳糖链。
6、根据本专利技术的第二方面，还提供上述酒糟水溶性阿拉伯木聚糖的制备方法，包括以下步骤：
7、（1）将酒糟在沸水中提取三次，过滤后在5%氢氧化钠溶液中浸泡，得到碱提物；
8、（2）将步骤（1）中得到的碱提物用水透析三天，将透析液离心后加入无水乙醇沉淀过夜，离心、冻干，得到粗多糖；
9、（3）将步骤（2）中得到的粗多糖复溶于水中，利用sevag法去除蛋白质，冻干，得到去除蛋白的粗多糖；
10、（4）将步骤（3）中得到的去除蛋白的粗多糖溶于水中，用deae sepharose ff柱，经水、氯化钠溶液以1.0 ml/min的流速依次洗脱；再将0.1 mol/l氯化钠溶液洗脱的部分通过sephacryl s-300层析柱进一步分离，透析，得到酒糟水溶性阿拉伯木聚糖。
11、本专利技术涉及的dgps-2b阿拉伯木聚糖的制备流程少，成本低，无环境污染，适合规模化生产，能够实现对白酒酿造副产物酒糟进行高值化利用，并且制得的阿拉伯木聚糖对防治溃疡性结肠炎有突出的效果。
12、优选地，步骤（1）中浸泡的条件：温度为4 ℃，时间为12 h，控制浸泡条件可以防止多糖降解，保护多糖生物活性。
13、优选地，步骤（2）中透析液和无水乙醇的体积比为1：4，采用过量无水乙醇可以提高粗多糖回收率，尽可能沉淀可溶性多糖。
14、优选地，步骤（4）中氯化钠溶液的浓度为0.1 mol/l、0.2 mol/l和0.3 mol/l，通过利用分级洗脱的方式，可以充分洗脱多糖，提高多糖纯度。
15、根据本专利技术的第三方面，还提供一种药物组合物，包括上述的酒糟水溶性阿拉伯木聚糖。
16、根据本专利技术的第四方面，还提供上述的酒糟水溶性阿拉伯木聚糖在制备溃疡性结肠炎治疗药物、抑制巨噬细胞分泌炎症因子药物、提升肠道屏障功能药物、增加肠道短链脂肪酸水平药物、修复溃疡性结肠炎肠道菌群失衡药物中的应用。
17、本专利技术制得的dgps-2b可以显著改变结肠炎模型小鼠的肠道微生物群落组成，增加产生短链脂肪酸的菌群数量，同时减少降解粘蛋白的菌群数量。这种微生物菌群的改变增加了结肠炎小鼠肠道短链脂肪酸的水平，抑制了nf-κb信号通路，进而减少了促炎细胞因子的产生。这些组合作用最终提升了肠道上皮细胞合成和分泌粘蛋白2的水平，是一种新的安全有效的治疗溃疡性结肠炎的药物。
18、优选地，炎症因子为tnf-α、il-1β和il-6。
19、优选地，短链脂肪酸为丁酸盐，醋酸盐和丙酸盐。
20、优选地，肠道菌群为产短链脂肪酸菌群和粘蛋白降解菌群。
21、本专利技术的有益效果为：本专利技术制备的酒糟水溶性阿拉伯木聚糖可明显改善溃疡性结肠炎的症状，其具备抑制炎症因子分泌和提高肠道黏膜屏障功能的活性，同时为治疗溃疡性结肠炎提供了一种新的安全有效的药物，并且可广泛应用于制备溃疡性结肠炎治疗药物、抑制巨噬细胞分泌炎症因子药物、提升肠道屏障功能药物、增加肠道短链脂肪酸水平药物、修复溃疡性结肠炎肠道菌群失衡药物中。此外，本专利技术涉及实验材料来自白酒发酵副产物，原料产量高，成本低，可达到充分利用白酒酿造副产物酒糟，提高其附加值的目的。
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1.一种酒糟水溶性阿拉伯木聚糖，其特征在于，其糖链结构如式I所示：
2.一种酒糟水溶性阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述浸泡的条件：温度为4℃，时间为12 h。
4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述透析液和所述无水乙醇的体积比为1：4。
5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）中所述氯化钠溶液的浓度为0.1 mol/L、0.2 mol/L和0.3 mol/L。
6.一种药物组合物，其特征在于，包括权利要求1-5任一项所述的酒糟水溶性阿拉伯木聚糖。
7.权利要求1-6任一项所述的酒糟水溶性阿拉伯木聚糖在制备溃疡性结肠炎治疗药物、抑制巨噬细胞分泌炎症因子药物、提升肠道屏障功能药物、增加肠道短链脂肪酸水平药物、修复溃疡性结肠炎肠道菌群失衡药物中的应用。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述炎症因子为TNF-α、IL-1β和IL-6。
9.根据权利要求7所述的应用
10.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述肠道菌群为产短链脂肪酸菌群和粘蛋白降解菌群。
...【技术特征摘要】
1.一种酒糟水溶性阿拉伯木聚糖，其特征在于，其糖链结构如式i所示：
2.一种酒糟水溶性阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述浸泡的条件：温度为4℃，时间为12 h。
4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述透析液和所述无水乙醇的体积比为1：4。
5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）中所述氯化钠溶液的浓度为0.1 mol/l、0.2 mol/l和0.3 mol/l。
6.一种药物组合物，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔浩，黎姝月，阙家仪，李霞，熊薇，袁涛，
申请(专利权)人：江西师范大学，
类型：发明
国别省市：
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