【技术实现步骤摘要】
本专利技术一般地涉及包含饲料添加剂的动物饲料颗粒(animal feed pellet)领域、其制备及其用途。
技术介绍
1、颗粒状动物饲料通常定义为通过任何机械方法通过压缩和强制通过模具开口挤出单独的成分或混合物而形成的团聚饲料。基本上，造粒(pelleting)的目的是使得细碎、有时多尘、不适口和难以处理的饲料物质通过使用高的热、湿度(蒸汽调理(steam-conditioning))和压力，将其形成更大的颗粒。
2、在商业饲料研磨中使用多种调理温度(conditioning temperature)和保留时间组合(mccracken，poultry feeds，supply，composition and nutritive value，cabinternational，new york(2002)，第301-316页)并且通常来说，造粒过程涉及恶劣的热、湿度和压力条件，以便控制饲料传播的病原体，例如沙门菌(salmonella)和大肠杆菌(escherichia coli，e.coli)。例如，在目前的工业实践中，一些饲料厂的调理器温度可达到90℃，其中饲料工业倾向于采用甚至更高和更苛刻的饲料加工条件来控制饲料传播的病原体。
3、并入到动物饲料颗粒中的益生菌补充剂可能带有热稳定和贮存稳定的细菌菌株，由于在其他情况下在造粒的苛刻压力、温度和湿度条件下细菌的不稳定性将对它们在颗粒化饲料中的使用造成问题。
4、例如，可以以芽孢形式存在的菌株可用于并入到动物饲料颗粒中。细菌芽孢是休眠的生命形式
5、非芽孢形成的益生菌菌株通常不并入颗粒中，而是涂覆在颗粒上，即在颗粒成分经受上述苛刻条件之后。例如，wo 2011/094469描述了益生菌宠物食物和鱼饲料的制备，其中饲料颗粒首先用基于脂肪的水分屏障喷涂，然后与含有益生菌的干燥组合物接触，并最后用另外的基于脂肪的水分屏障涂层喷涂，使得饲料颗粒表面上的涂层量为约10％至15％(wt/wt)。
技术实现思路
1、提供本概述以便以简化的形式介绍将在以下的详细描述中进一步描述的一些概念。本概述不旨在确定所要求保护主题的关键方面或基本方面。
2、如本文中具体实现和广泛描述的，本公开内容涉及动物饲料颗粒，其包含并入到该颗粒中的活的非致病性大肠杆菌。大肠杆菌的量足以向摄入该动物饲料的动物提供有益效果。大肠杆菌是通常与食物无关的微生物；因此，大肠杆菌自主地包含在该动物饲料中不是常规和惯用的。
3、如前所述，工业中使用的造粒条件设计成使饲料成分经受苛刻条件以控制(即，杀伤)病原体，例如沙门菌和大肠杆菌。在一个实施方案中，本公开内容提出了减轻必要的苛刻条件之影响的方法，以便在仍然控制病原体的同时将非致病性大肠杆菌细菌并入到饲料颗粒中。
4、在一个实施方案中，动物饲料颗粒包含至少1×105cfu/g的并入到该颗粒中的活的非致病性大肠杆菌细菌。
5、在一个实施方案中，活的非致病性大肠杆菌包埋在饲料添加剂中。然后将饲料添加剂并入到动物饲料颗粒中。在实际的一些实施方案中，饲料添加剂可以以多种形式并入到动物饲料中。例如，饲料添加剂可与动物饲料共挤出，或包封在动物饲料中等。本领域技术人员将容易认识到，多种将饲料添加剂并入到动物饲料中的方式可在本公开内容的上下文中使用。
6、如本文中所体现和广泛描述的，本公开内容还涉及用于将活的非致病性大肠杆菌并入到动物饲料颗粒中的饲料添加剂，该饲料添加剂包含包埋在基质中的非致病性大肠杆菌，其中所述基质在并入到该颗粒中之前具有≤0.3的水活度(water activity，aw)。基质包含形成水胶体的多糖(hydrocolloid-forming polysaccharide)。
7、在一个非限制性实施方案中，饲料添加剂还包含以下特征组中的一种或更多种：
8、·基质可包含第二多糖，其不同于形成水胶体的多糖。任选地，基质可包含二糖。
9、·基质可包含布置在其表面的至少一部分上的涂层。
10、·基质可包含孔。
11、·涂层可包含第二多糖，其不同于形成水胶体的多糖。任选地，涂层可包含二糖。
12、·涂层可包含颗粒状含钙化合物。
13、·基质可包含孔，并且涂层可至少布置在界定该孔的表面上。
14、技术人员将容易认识到，饲料添加剂的一些实施方案可包括上述特征的任意组合。
15、在以上一些实施方案中，技术人员将容易认识到，基质可包含一种或更多种要素(element)，其适合于动物食用(consumption)和/或与非致病性大肠杆菌相容。
16、在一个非限制性实施方案中，饲料添加剂包含至少1×106cfu/g的大肠杆菌。例如，饲料添加剂可包含至少1×107cfu/g、至少1×108cfu/g、至少1×109cfu/g、至少1×1010cfu/g、至少1×1011cfu/g。
17、在一个非限制性实施方案中，饲料添加剂是颗粒形式。在实际实施中，至少一部分颗粒可形成颗粒聚集体，其通过包含如先前所述的涂层的桥(bridge)结合在一起。
18、在一个实际的非限制性实施方案中，本文中所述的颗粒状含钙化合物包含乳酸钙。
19、在一个非限制性实施方案中，饲料添加剂可包含一种或更多种要素，其提供如同饲料添加剂的常规储存/运输条件，和/或当并入到动物饲料中时，对细菌细胞生存力和/或功能特征没有显著的不利影响。换言之，即使在特定实施方案中，非致病性大肠杆菌可具有天然的对应物，后者将经受常规储存/运输条件，使得其将导致细菌细胞生存力的显著降低和/或丧失功能特征。因此，本文中所述的饲料添加剂在常规储存/运输条件下(例如，可包括例如处于或高于环境温度和相对湿度的条件)可使大肠杆菌稳定化并长时间保持其活性。此类要素的实例在本文的其他地方进一步讨论。
20、在一个作为补充或替代的实施方案中，饲料添加剂可包含一种或更多种要素，使得与天然存在的大肠杆菌相比，大肠杆菌具有显著改变的性质，例如但不限于以下至少一种：
21、·饲料添加剂可包含一种或更多种低温保存剂，其可有利地允许在饲料添加剂的制备和/或储存期间冻干或冷冻大肠杆菌，而不显著降低
22、细菌细胞生存力和/或丧失功能特征；
23、·饲料添加剂可包含一种或更多种可积极影响感官特性的要素，使得在并入到动物饲料中后，与缺乏这样的一种或更多种要素的组合物中天然存在的非致病性大肠杆菌相比，动物饲料可具有更令人愉快的口感。例如，可包含与培养液(culture broth)混合的非致病性大肠杆菌的饲料添加剂会本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.经蒸汽调理的动物饲料颗粒，其包含饲料添加剂颗粒和动物饲料，其中所述饲料添加剂颗粒包含：
2.根据权利要求1所述的动物饲料颗粒，其中所述细菌以至少1×105CFU/g的量存在于所述动物饲料颗粒中。
3.根据权利要求1所述的动物饲料颗粒，其中所述细菌以1×105至1x 1011CFU/g的量存在于所述动物饲料颗粒中。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述双阳离子Ca2+来自于CaCl2。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述饲料添加剂颗粒还包含L-谷氨酸的盐。
6.根据权利要求5所述的动物饲料颗粒，其中所述麦芽糖糊精、所述蔗糖和所述L-谷氨酸的盐以5:7:1的重量比存在。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述细菌是2005年1月21日以登记号IDAC 210105-01保藏于加拿大国际保藏机构(InternationalDepositoryAuthority of Canada，IDAC)的菌株。
8.根据权利要求1至7中任一项所述
9.根据权利要求1至8中任一项所述的动物饲料颗粒，其为用于喂养猪的饲料颗粒。
10.用于制备经蒸汽调理的动物饲料颗粒的方法，其包括：
11.根据权利要求10所述的方法，其中所述细菌以至少1×105CFU/g的量存在于所述动物饲料颗粒中。
12.根据权利要求10所述的方法，其中所述细菌以1×105至1x 1011CFU/g的量存在于所述动物饲料颗粒中。
13.根据权利要求10至12中任一项所述的方法，其中所述双阳离子Ca2+来自于CaCl2。
14.根据权利要求10至13中任一项所述的方法，其中所述饲料添加剂颗粒还包含L-谷氨酸的盐。
15.根据权利要求14所述的方法，其中所述麦芽糖糊精、所述蔗糖和所述L-谷氨酸的盐以5:7:1的重量比存在。
16.根据权利要求10至15中任一项所述的方法，其中在所述混合物在所述挤出机内通过期间，将在20psig至80psig的范围内的压力施加到所述混合物上。
17.根据权利要求10至16中任一项所述的方法，其中将所述形成的颗粒从所述挤出机中排出到冷却槽中。
18.根据权利要求10至17中任一项所述的方法，其中所述大肠杆菌是2005年1月21日以登记号IDAC 210105-01保藏于加拿大国际保藏机构(IDAC)的菌株。
19.根据权利要求10至18中任一项所述的方法，其中所述饲料颗粒用于喂养猪。
...【技术特征摘要】
1.经蒸汽调理的动物饲料颗粒，其包含饲料添加剂颗粒和动物饲料，其中所述饲料添加剂颗粒包含：
2.根据权利要求1所述的动物饲料颗粒，其中所述细菌以至少1×105cfu/g的量存在于所述动物饲料颗粒中。
3.根据权利要求1所述的动物饲料颗粒，其中所述细菌以1×105至1x 1011cfu/g的量存在于所述动物饲料颗粒中。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述双阳离子ca2+来自于cacl2。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述饲料添加剂颗粒还包含l-谷氨酸的盐。
6.根据权利要求5所述的动物饲料颗粒，其中所述麦芽糖糊精、所述蔗糖和所述l-谷氨酸的盐以5:7:1的重量比存在。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述细菌是2005年1月21日以登记号idac 210105-01保藏于加拿大国际保藏机构(internationaldepositoryauthority of canada，idac)的菌株。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的动物饲料颗粒，其中所述蔗糖和所述麦芽糖糊精以小于10的比值存在，其中所述比值为wt.％/wt.％。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的动物饲料颗粒，其为用于喂养猪的饲料颗粒。
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