一种调味品加工用熬制锅制造技术

技术编号:41033779 阅读:2 留言:0更新日期:2024-04-18 22:19
本技术提供一种调味品加工用熬制锅,属于熬制锅领域,其由底板、立板、熬制锅主体、加热器、倾倒调节机构、翻炒机构、锅盖机构以及器皿移动机构构成,本方案中通过转轴转动可以带动熬制锅主体倾斜,使得熬制锅主体内部的调味品便于倒出,通过支撑框移动可以带动器皿移动,使得器皿可以与加热器的出料口对齐,同时熬制锅主体在倾斜时支撑框可以随着倾斜的角度不同而移动,从而保证熬制锅主体倾倒出的调味品可以完全进去器皿中,通过弧形搅拌杆转动可以对熬制锅主体内放置的调味品进行充分搅拌翻炒,可以解决现有技术中的熬制锅没有设置移动存放皿的结构,使得工人需要集中注意力移动存放皿并准确的对接至出料斗的位置的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于熬制锅领域,具体涉及一种调味品加工用熬制锅


技术介绍

1、调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分,一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用,多数直接或间接来自植物,少数为动物成分或者合成成分(例如味精),固态或者液态的调味料生产加工过程主要通过熬制锅进行。

2、授权公开号“cn217564833u”记载了“一种油包熬制锅,包括熬制锅主体、安装在熬制锅主体底部的加热底座和两个支撑架,所述熬制锅主体的两端连接有固定在支撑架上的锅体翻转单元,熬制锅主体上连接有用于搅拌原料的搅拌单元,熬制锅主体顶部开口的边缘位置处连接有排料通道,本油包熬制锅通过设置传动杆、第一驱动电机、刮架和搅拌叶片便于对熬制锅主体内的原料进行充分的搅拌,防止原料黏在锅体内壁,保证油料的质量,通过设置连接轴、第二驱动电机、第一锥齿轮和第二锥齿便于将锅体翻转一定的角度,便于将熬制好的油料倒出,省时省力,通过设置连接板便于提高两个支撑架之间的稳定性,通过设置自锁万向轮便于辅助熬制锅主体移动”。

3、上述专利防止原料黏在锅体内壁,保证油料的质量,但上述专利没有设置移动存放皿的结构,使得工人需要集中注意力移动存放皿并准确的对接至出料斗的位置,且稍有不慎容易导致调味料洒落,造成调味料的浪费,同时会烫伤工人。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种调味品加工用熬制锅,旨在解决现有技术中的熬制锅没有设置移动存放皿的结构,使得工人需要集中注意力移动存放皿并准确的对接至出料斗的位置的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:

3、一种调味品加工用熬制锅,包括:

4、底板;

5、立板,其设置有两个,两个所述立板均固定连接于底板的顶部,且两个立板对称设置;

6、熬制锅主体,其通过两个转轴转动设置于两个立板之间;

7、加热器,其固定连接于熬制锅主体的底部;

8、倾倒调节机构,设于其中一个立板上,所述倾倒调节机构与其中一个转轴连接;

9、翻炒机构,设于熬制锅主体的顶部;

10、锅盖机构,其设置有两组,每组所述锅盖机构均设置于每个立板上,两组所述锅盖机构对称设置;以及

11、器皿移动机构,设于底板上。

12、作为本技术一种优选的方案,所述倾倒调节机构包括轴承座、蜗杆、转盘和蜗轮,所述轴承座固定连接于其中一个立板的一侧端,且两个轴承座对称设置,所述蜗杆转动连接于两个轴承座之间,且蜗杆的一端转动惯出贯穿其中一个轴承座并延伸至轴承座的外侧,所述蜗轮固定连接于转轴的圆周表面上,且蜗轮与蜗杆相互啮合,所述转盘固定连接于蜗杆的一端。

13、作为本技术一种优选的方案,所述翻炒机构包括横梁、驱动电机和弧形搅拌杆,所述横梁固定连接于熬制锅主体的顶部,所述驱动电机固定连接于横梁的顶部,且驱动电机的输出端转动贯穿横梁并延伸至横梁的下侧,所述弧形搅拌杆固定连接于驱动电机的输出端。

14、作为本技术一种优选的方案,每组所述锅盖机构均包括限制板、安装板和u型盖板,所述安装板设置有两个,两个所述安装板均固定连接于立板的顶部,且两个安装板对称设置,所述u型盖板转动连接于两个安装板之间,所述限制板固定连接于立板的侧端。

15、作为本技术一种优选的方案,所述器皿移动机构包括:

16、滑动部件,设于底板的顶部;

17、支撑框,其设置于滑动部件上;以及

18、移动驱动部件,设于底板上,所述移动驱动部件与支撑框连接。

19、作为本技术一种优选的方案,所述滑动部件包括t型滑槽和t型滑块,所述t型滑槽设置有两个,两个所述t型滑槽均开设于底板的顶部,且两个t型滑槽对称设置,所述t型滑块设置有两个,每个所述t型滑块均滑动连接于每个t型滑槽内。

20、作为本技术一种优选的方案,所述移动驱动部件包括支撑板、安装孔、丝杆、正反转电机和丝杆套,所述支撑板固定连接于底板的底部,所述安装孔开设于底板的顶部,所述丝杆转动连接于安装孔的侧壁之间,且丝杆的一端转动贯穿底板并延伸至底板的外侧,所述丝杆套螺纹连接于丝杆上,且丝杆套与支撑框固定连接,所述正反转电机固定连接于支撑板的顶部,且正反转电机的输出端与丝杆固定连接。

21、与现有技术相比,本技术的有益效果是:

22、1、本方案中,通过转轴转动可以带动熬制锅主体倾斜,使得熬制锅主体内部的调味品便于倒出,通过支撑框移动可以带动器皿移动,使得器皿可以与加热器的出料口对齐,同时熬制锅主体在倾斜时支撑框可以随着倾斜的角度不同而移动,从而保证熬制锅主体倾倒出的调味品可以完全进去器皿中。

23、2、本方案中,通过两个u型盖板的设置可以盖住熬制锅主体的锅口,使得调味品在加工的过程中可以减少熬制时间,同时可以减少水分的蒸发,从而保证每次加工出来的调味品保持口感一致,防止出现水分太少而影响调味品口感,通过弧形搅拌杆转动可以对熬制锅主体内放置的调味品进行充分搅拌翻炒,从而保证每次加工出来的调味品保持口感一致。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种调味品加工用熬制锅,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:所述倾倒调节机构包括轴承座(4)、蜗杆(5)、转盘(6)和蜗轮(7),所述轴承座(4)固定连接于其中一个立板(3)的一侧端,且两个轴承座(4)对称设置,所述蜗杆(5)转动连接于两个轴承座(4)之间,且蜗杆(5)的一端转动贯穿其中一个轴承座(4)并延伸至轴承座(4)的外侧,所述蜗轮(7)固定连接于转轴(21)的圆周表面上,且蜗轮(7)与蜗杆(5)相互啮合,所述转盘(6)固定连接于蜗杆(5)的一端。

3.根据权利要求2所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:所述翻炒机构包括横梁(11)、驱动电机(12)和弧形搅拌杆(22),所述横梁(11)固定连接于熬制锅主体(17)的顶部,所述驱动电机(12)固定连接于横梁(11)的顶部,且驱动电机(12)的输出端转动贯穿横梁(11)并延伸至横梁(11)的下侧,所述弧形搅拌杆(22)固定连接于驱动电机(12)的输出端。

4.根据权利要求3所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:每组所述锅盖机构均包括限制板(8)、安装板(9)和U型盖板(10),所述安装板(9)设置有两个,两个所述安装板(9)均固定连接于立板(3)的顶部,且两个安装板(9)对称设置,所述U型盖板(10)转动连接于两个安装板(9)之间,所述限制板(8)固定连接于立板(3)的侧端。

5.根据权利要求4所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于,所述器皿移动机构包括:

6.根据权利要求5所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:所述滑动部件包括T型滑槽(13)和T型滑块(19),所述T型滑槽(13)设置有两个,两个所述T型滑槽(13)均开设于底板(1)的顶部,且两个T型滑槽(13)对称设置,所述T型滑块(19)设置有两个,每个所述T型滑块(19)均滑动连接于每个T型滑槽(13)内。

7.根据权利要求6所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:所述移动驱动部件包括支撑板(2)、安装孔(14)、丝杆(15)、正反转电机(20)和丝杆套(23),所述支撑板(2)固定连接于底板(1)的底部,所述安装孔(14)开设于底板(1)的顶部,所述丝杆(15)转动连接于安装孔(14)的侧壁之间,且丝杆(15)的一端转动贯穿底板(1)并延伸至底板(1)的外侧,所述丝杆套(23)螺纹连接于丝杆(15)上,且丝杆套(23)与支撑框(16)固定连接,所述正反转电机(20)固定连接于支撑板(2)的顶部,且正反转电机(20)的输出端与丝杆(15)固定连接。

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【技术特征摘要】

1.一种调味品加工用熬制锅,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:所述倾倒调节机构包括轴承座(4)、蜗杆(5)、转盘(6)和蜗轮(7),所述轴承座(4)固定连接于其中一个立板(3)的一侧端,且两个轴承座(4)对称设置,所述蜗杆(5)转动连接于两个轴承座(4)之间,且蜗杆(5)的一端转动贯穿其中一个轴承座(4)并延伸至轴承座(4)的外侧,所述蜗轮(7)固定连接于转轴(21)的圆周表面上,且蜗轮(7)与蜗杆(5)相互啮合,所述转盘(6)固定连接于蜗杆(5)的一端。

3.根据权利要求2所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:所述翻炒机构包括横梁(11)、驱动电机(12)和弧形搅拌杆(22),所述横梁(11)固定连接于熬制锅主体(17)的顶部,所述驱动电机(12)固定连接于横梁(11)的顶部,且驱动电机(12)的输出端转动贯穿横梁(11)并延伸至横梁(11)的下侧,所述弧形搅拌杆(22)固定连接于驱动电机(12)的输出端。

4.根据权利要求3所述的一种调味品加工用熬制锅,其特征在于:每组所述锅盖机构均包括限制板(8)、安装板(9)和u型盖板(10),所述安装板(9)设置有两个,两个所述安装板(9)均固定连接于立板(3)的顶部,且...

【专利技术属性】
技术研发人员:李承恩李万国张忠萍
申请(专利权)人:宁波国恩食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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