【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品混料设备领域，特别涉及一种麦丽素芯加工用混料设备。
技术介绍
1、麦丽素是一种里面充满真空微孔的、外面包裹着巧克力的产品，大多为球形，麦丽素并非某种“素”或者养料，它是一种糖，麦丽素牛奶巧克力是一种涂层式巧克力制品，里面充满了真空微孔，夹着优质的牛奶，常见的配料有白砂糖、全脂奶粉、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精等，分为巧克力麦丽素、牛奶麦丽素、代可可脂麦丽素等，大多麦丽素内部的芯由麦芽糊精制成，这种麦芽糊精是以各类淀粉为原料制作的，像玉米淀粉，小麦淀粉之类的，再用酶法工艺控制水解转化，最后提纯，干燥后成为一粒粒的麦丽素芯。
2、现有的用于麦丽素芯加工的混料设备，需要将白砂糖粉碎后和乳清粉、奶粉、麦芽糊精、碳酸氢钠、水混合搅拌成糊状，再通过浇注机浇至设计好的模板上，随后送入烘烤房烘烤，形成固体麦丽素芯。在该过程中，多种原料的性状不一，固体、粉末状原料在与液体原料混合的过程中，由于原料大多在加工设备的同一位置被投放下落，下落位置较为集中，固体、粉末状原料与液体原料接触后容易产生结块现象，导致原料混合后均匀度受到影响，需要反复搅动加工，降低了加工效率。
技术实现思路
1、针对上述问题，本申请提供了一种麦丽素芯加工用混料设备。
2、为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种麦丽素芯加工用混料设备，包括上、下分布的上加工外壳和下加工外壳，所述上加工外壳和下加工外壳的凸缘处通过螺栓相连接，所述上加工外壳的顶端嵌设有入料口，且上
3、所述转轴的外表面且靠上方安装有导向架，所述导向架的表面开设有多个通孔，自然状态下，所述导向架正对入料口位置，随着所述转轴的转动，可承载由所述入料口进入上加工外壳内部的原料旋转下落。
4、进一步的，所述上加工外壳的侧壁且靠上方通过螺钉连接有分流架，所述分流架的表面开设有多个容置通道，所述容置通道位于通孔的正上方，所述导向架的侧壁上开设有容纳分流架穿过的通道，当食物原料下落至所述分流架的表面时，部分原料穿过容置通道、通孔下落。
5、进一步的，所述上加工外壳的顶端中心处安装有密封盖，所述转轴的上端贯穿于密封盖且安装有联动齿轮一，所述联动齿轮一啮合连接有与其处于同一水平面的联动齿轮二，所述联动齿轮二的轴心处安装有伺服电机。
6、进一步的，所述上加工外壳的顶部安装有支撑架，所述联动齿轮二安装于支撑架的上方，所述伺服电机安装于支撑架的下端面，且伺服电机位于支撑架与上加工外壳所构成的夹层空间内侧。
7、进一步的，所述入料口的上端开口处通过铰链连接有可开设的活动挡板。
8、进一步的，所述下加工外壳的底部设置有出料管，所述出料管与下加工外壳的接口端安装有电控阀门。
9、进一步的，所述下加工外壳的凸缘下端安装有多个呈环形结构排布的支撑梁。
10、综上，本技术的技术效果和优点：
11、本技术可使原料落入导向架的内部，导向架可带动由入料口进入上加工外壳内部的原料旋转下落。在该过程中，提高了固体、粉末状原料下落的均匀度，以便于原料的均匀混合，避免固体、粉末状原料集中于某一位置时所造成的结块现象，保障了食物原料混匀过程中的均匀度，在提高了混合后的原料的质量的同时也提高了加工效率。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种麦丽素芯加工用混料设备，包括上、下分布的上加工外壳(1)和下加工外壳(2)，所述上加工外壳(1)和下加工外壳(2)的凸缘处通过螺栓相连接，其特征在于：所述上加工外壳(1)的顶端嵌设有入料口(11)，且上加工外壳(1)的内腔设置有延伸至下加工外壳(2)内侧的转轴(3)，所述转轴(3)的外表面安装有横向排布的多个搅动杆一(4)，多列所述搅动杆一(4)呈环形结构阵列分布，且位于同一列的搅动杆一(4)上均向外延伸形成倾斜状的搅动杆二(5)；
2.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述上加工外壳(1)的侧壁且靠上方通过螺钉连接有分流架(7)，所述分流架(7)的表面开设有多个容置通道(71)，所述容置通道(71)位于通孔(61)的正上方，所述导向架(6)的侧壁上开设有容纳分流架(7)穿过的通道，当食物原料下落至所述分流架(7)的表面时，部分原料穿过容置通道(71)、通孔(61)下落。
3.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述上加工外壳(1)的顶端中心处安装有密封盖(13)，所述转轴(3)的上端贯穿于密封盖(13)且
4.根据权利要求3所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述上加工外壳(1)的顶部安装有支撑架(14)，所述联动齿轮二(9)安装于支撑架(14)的上方，所述伺服电机(10)安装于支撑架(14)的下端面，且伺服电机(10)位于支撑架(14)与上加工外壳(1)所构成的夹层空间内侧。
5.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述入料口(11)的上端开口处通过铰链连接有可开设的活动挡板(12)。
6.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述下加工外壳(2)的底部设置有出料管(21)，所述出料管(21)与下加工外壳(2)的接口端安装有电控阀门(22)。
7.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述下加工外壳(2)的凸缘下端安装有多个呈环形结构排布的支撑梁(23)。
...【技术特征摘要】
1.一种麦丽素芯加工用混料设备，包括上、下分布的上加工外壳(1)和下加工外壳(2)，所述上加工外壳(1)和下加工外壳(2)的凸缘处通过螺栓相连接，其特征在于：所述上加工外壳(1)的顶端嵌设有入料口(11)，且上加工外壳(1)的内腔设置有延伸至下加工外壳(2)内侧的转轴(3)，所述转轴(3)的外表面安装有横向排布的多个搅动杆一(4)，多列所述搅动杆一(4)呈环形结构阵列分布，且位于同一列的搅动杆一(4)上均向外延伸形成倾斜状的搅动杆二(5)；
2.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述上加工外壳(1)的侧壁且靠上方通过螺钉连接有分流架(7)，所述分流架(7)的表面开设有多个容置通道(71)，所述容置通道(71)位于通孔(61)的正上方，所述导向架(6)的侧壁上开设有容纳分流架(7)穿过的通道，当食物原料下落至所述分流架(7)的表面时，部分原料穿过容置通道(71)、通孔(61)下落。
3.根据权利要求1所述的麦丽素芯加工用混料设备，其特征在于：所述上加工外壳(1)的顶端中心处安装有密封盖(13)，所述转...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘双庆，张健，张超，
申请(专利权)人：合肥和美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。