一种连锁门店智能配方管理系统及方法技术方案

本发明专利技术公开了一种连锁门店智能配方管理系统及方法，该管理系统包括智能管理子系统和门店配方可视化出餐子系统，其中智能管理子系统包括：半成品原料管理模块，用于建立配方所需的基础用料；基础配置管理模块，用于维护制作容器、单位、温度、甜度、做法的基础信息；配方管理模块，用于根据维护好的基础用料和础数据库，通过组合搭配的方式，建立每一个餐品的配方，并完善所有餐品的配方信息；通过本发明专利技术的设计，提高配方管理的效率和准确性，该系统通过整合先进的技术，实现了对门店配方的智能化管理、监控、使用和更新，避免因人员流动大、顾客点餐的需求无法及时反馈并给出正确配方而影响出餐配料错误的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于门店管理，具体涉及一种连锁门店智能配方管理系统及方法。

技术介绍

1、当前，连锁门店面临着配方管理效率低、配方多样化、数据不准确等问题。例如：门店人员流动率大，新人对于配方的培训学习成本较高，无法快速掌握配方，导致出餐效率低下；亦或是无法根据顾客点餐的需求，及时反馈出正确配方，给到出餐人员，导致出餐配料错误，从而影响顾客体验，因此传统的管理系统难以满足门店复杂的配方管理需求，故需要一种更为智能化、集成化的解决方案。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种连锁门店智能配方管理系统及方法，以解决上述
技术介绍
中提出的目前连锁门店配方数据不准确，容易出现出餐配料错误而影响顾客体验的问题。

2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种连锁门店智能配方管理系统，该管理系统包括智能管理子系统和门店配方可视化出餐子系统，其中：

3、智能管理子系统包括：

4、半成品原料管理模块，用于建立配方所需的基础用料；

5、基础配置管理模块，用于维护制作容器、单本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种连锁门店智能配方管理系统，其特征在于：该管理系统包括智能管理子系统和门店配方可视化出餐子系统，其中：

2.根据权利要求1所述的一种连锁门店智能配方管理系统，其特征在于：还包括智能识别单元，该智能识别单元与配方自动展示模块、配方规则配置模块连接，用于对顾客组合搭配的配方进行智能检测，实现新配方的开启以及错误配方的提示；所述智能识别单元包括获取互联网上已知食材配方的互联网模块、连锁店工作人员录入的现有已知食材配方的备份模块，所述智能识别单元上还连接有人工通知模块，该人工通知模块用于顾客在多次出现组合搭配的配方提示错误时，工作人员自动介入。

3.根据权利要求1所...

【技术特征摘要】

1.一种连锁门店智能配方管理系统，其特征在于：该管理系统包括智能管理子系统和门店配方可视化出餐子系统，其中：

2.根据权利要求1所述的一种连锁门店智能配方管理系统，其特征在于：还包括智能识别单元，该智能识别单元与配方自动展示模块、配方规则配置模块连接，用于对顾客组合搭配的配方进行智能检测，实现新配方的开启以及错误配方的提示；所述智能识别单元包括获取互联网上已知食材配方的互联网模块、连锁店工作人员录入的现有已知食材配方的备份模块，所述智能识别单元上还连接有人工通知模块，该人工通知模块用于顾客在多次出现组合搭配的配方提示错误时，工作人员自动介入。

3.根据权利要求1所述的一种连锁门店智能配方管理系统，其特征在于：所述配方打印模块中的打印信息包括使用的原材料、用量、处理步骤，而在配方自动展示模块中，顾客自由组合搭配的选项包括食材的做法、温度、用料、甜度属性。

4.根据权利要求1所述的一种连锁门店智能...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱中喜，曹一非，
申请(专利权)人：苏州朋悦科技有限公司，
类型：发明
国别省市：