一种双层冷却装置制造方法及图纸

本技术涉及一种双层冷却装置，包括上位输送带和下位输送带，所述上位输送带上沿输送方向设置有多个第一冷却风扇，所述下位输送带上沿输送方向设置有多个第二冷却风扇，所述上位输送带的输出端设置有弧形溜板，所述弧形溜板内开设有弧形通道，弧形通道的顶端和底端分别与上位输送带的输出端和下位输送带的输入端连接。本技术通过弧形通来连接上位输送带和下位输送带，当饼干从上位输送带的输出端排入弧形通道内后，饼干会沿着弧形轨迹移动，并进行竖直翻转，并以翻转后的状态排至下位输送带上，使饼干的另一面朝上，以使饼干的两面都能得到有效冷却，提高冷却效率，使饼干内的水分均匀分布。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及饼干生产器械，具体讲的是一种双层冷却装置。

技术介绍

1、饼干冷却是饼干生产过程中一项重要的工艺操作，饼干在刚出炉时温度较高，必须冷却至一定温度后，再进行包装、储存以及上市出售。饼干冷却的原因有以下两个方面：

2、(1)刚出炉的饼干水分含量较高，且饼干内水分分布不均匀，口感较软，在冷却过程中能够进一步蒸发饼干内的水分，同时使水分分布均匀，使口感酥脆；

3、(2)饼干在冷却后进行包装，能够防止油脂的氧化酸败，且能够防止饼干产生形变。

4、目前饼干的冷却手段，通常是在输送带上方设置风扇，通过风扇对饼干进行吹风冷却(但不宜用强烈的冷风吹，否则会使饼干发生裂缝，影响其商品价值)，但是目前，饼干在输送时不会对其进行翻面，导致无法对饼干的底面(即与输送带表面贴合的一面)进行有效冷却，导致饼干内部水分分布不均匀，会影响饼干的口感。

技术实现思路

1、本技术要解决的技术问题是针对以上不足，提供一种双层冷却装置。

2、为解决以上技术问题，本技术采用以下技术方案：

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种双层冷却装置，其特征在于，包括上位输送带(1)和下位输送带(2)，所述上位输送带(1)和下位输送带(2)的传输方向相反，所述上位输送带(1)上沿输送方向设置有多个第一冷却风扇(3)，所述下位输送带(2)上沿输送方向设置有多个第二冷却风扇(4)，所述上位输送带(1)的输出端设置有弧形溜板(5)，所述弧形溜板(5)内开设有弧形通道(51)，弧形通道(51)的顶端和底端分别与上位输送带(1)的输出端和下位输送带(2)的输入端连接。

2.根据权利要求1所述的双层冷却装置，其特征在于，所述第一冷却风扇(3)设置于上位输送带(1)的正上方；

3.根据权利要求1所述的双...

【技术特征摘要】

1.一种双层冷却装置，其特征在于，包括上位输送带(1)和下位输送带(2)，所述上位输送带(1)和下位输送带(2)的传输方向相反，所述上位输送带(1)上沿输送方向设置有多个第一冷却风扇(3)，所述下位输送带(2)上沿输送方向设置有多个第二冷却风扇(4)，所述上位输送带(1)的输出端设置有弧形溜板(5)，所述弧形溜板(5)内开设有弧形通道(51)，弧形通道(51)的顶端和底端分别与上位输送带(1)的输出端和下位输送带(2)的输入端连接。

2.根据权利要求1所述的双层冷却装置，其特征在于，所述第一冷却风扇(3)设置于上位输送带(1)的正上方；

3.根据权利要求1所述的双层冷却装置，其特征在于，所述弧形通道(51)的轨迹线为半圆形。

4.根据权利要求1所述的双层冷却装置，其特征在于，所述上位输送带(1)上设置有防叠层机构(6)，所述防叠层机构(6)包括第一固定架(61)和档条(62)，所述第一固定架(61)设置于上位输送带(1)两侧的架体上，所述档条(62)可拆卸设...

【专利技术属性】
技术研发人员：李长林，李杨，
申请(专利权)人：恩施州金佳食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：