一种面条压制装置制造方法及图纸

本技术涉及一种面条压制装置，包括机架、压面组件和压制组件，所述压面组件和压制组件由上至下顺次设置于机架上，所述压面组件用于通过两个压面辊将面团压成面片，所述压制组件用于通过两个面刀将面片压制为多条面条，所述压面辊和面刀相互平行；所述机架上开设有至少一组卡槽组，所述压制组件可拆卸设置于卡槽组上。本技术的机架上设置有与压制组件配合的卡槽组，便于对压制组件进行拆卸安装，便于清理维护面刀，方便更换不同种类的面刀，制备不同形状的面条，且压制组件通过齿轮传动与驱动机构连接，在安装时只需要将对应齿轮重新啮合即可重新连接驱动机构。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及面条制备机械，具体讲的是一种面条压制装置。

技术介绍

1、面条机是一种面条制备机械，通常由一组辊子和一组面刀组成，且辊子上开设有多个环形槽，将材料揉捏成面团后，将其通过辊子，面团会被拉长和压扁，再通过面刀压制出多根面条。面条机的使用大大简化了制作面食的过程，并可以轻松地掌握食物的质量和口感。

2、目前，面条机的面刀通常是固定在机身上的，因此拆下面刀可能比较困难，不方便对面刀进行清理维护以及更换不同类型的面刀以制作不同形状的面条。

技术实现思路

1、本技术要解决的技术问题是针对以上不足，提供一种面条压制装置，本技术的机架上设置有与压制组件配合的卡槽组，便于对压制组件进行拆卸安装，便于清理维护面刀，方便更换不同种类的面刀，制备不同形状的面条，且压制组件通过齿轮传动与驱动机构连接，在安装时只需要将对应齿轮重新啮合即可重新连接驱动机构。

2、为解决以上技术问题，本技术采用以下技术方案：

3、一种面条压制装置，包括机架、压面组件和压制组件，所述压面组件和压制组件由上至下顺次设置于机架上，所述压面组件用于通过两个压面辊将面团压成面片，所述压制组件用于通过两个面刀将面片压制为多条面条，所述压面辊和面刀相互平行；

4、所述机架上开设有至少一组卡槽组，所述压制组件可拆卸设置于卡槽组上；

5、所述机架的外侧设置有齿轮传动机构和驱动机构，所述驱动机构通过齿轮传动机构与所有压面辊和面刀连接，所述驱动机构用于通过齿轮传动机构分别带动两个压面辊和两个面刀相对旋转。

6、进一步的，所述压面组件包括两个相互平行的压面辊，两个压面辊之间留有一定间隙；

7、所述压面组件还包括两个刮板，两个刮板分别设置于两个压面辊的下方，所述刮板靠近所述间隙的一侧抵在压面辊的外侧。

8、进一步的，所述刮板靠近所述间隙的一侧向上弯曲且与压面辊相切。

9、进一步的，所述机架上由上至下开设有多组卡槽组，每个卡槽组包括相对设置于机架两侧的两个卡槽；

10、所述压制组件包括面刀、刮刀板和刀台，所述刀台的数量为两个，两个刀台分别可拆卸设置于同一卡槽组的两个卡槽内，两个面刀和两个刮刀板设置于两个刀台上，所述面刀的外侧开设有多个压面槽，每个面刀的下方均设置有一个刮刀板，且刮刀板上设置有多个嵌入压面槽的刮刀，两个面刀相互嵌套。

11、进一步的，所述卡槽内设置有用于将刀台固定于卡槽内的限位块，所述限位块可拆卸设置于机架上。

12、进一步的，所述机架上设置有溜面斗和面盘，所述溜面斗与压面组件的输入端连接且位于压面组件的上方，所述面盘位于压制组件的下方。

13、本技术采用以上技术方案后，与现有技术相比，具有以下优点：

14、本技术的结构合理，结实耐用，通过驱动机构和齿轮传动机构来带动压面辊和面刀旋转，来压制面条，能够轻松方便的制备面条，且机架上设置有至少一个与刀台配合的卡槽组，能根据需要将压制组件固定在不同的位置，以调节压面辊与面刀之间的间距，使面片可以顺利通过面刀，将刀台置入卡槽的末端后，通过重力以及摩擦力的作用，能够压制组件固定于机架上，且可根据需要在机架上设置多个卡槽组，以能够将压制组件固定在不同位置，改变面刀与压面辊之间的间距，该结构便于拆卸和安装压制组件，便于对面刀进行清理维护，且方便更换不同规格的压制组件，以制备不同形状的面条，方便灵活；且传动机构采用齿轮传动，在安装压制组件时，只需将对应齿轮重新啮合，即可将面刀与驱动机构连接。

15、下面结合附图和实施例对本技术进行详细说明。

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【技术保护点】

1.一种面条压制装置，其特征在于，包括机架(1)、压面组件(2)和压制组件(3)，所述压面组件(2)和压制组件(3)由上至下顺次设置于机架(1)上，所述压面组件(2)用于通过两个压面辊(21)将面团压成面片，所述压制组件(3)用于通过两个面刀(31)将面片压制为多条面条，所述压面辊(21)和面刀(31)相互平行；

2.根据权利要求1所述的面条压制装置，其特征在于，所述压面组件(2)包括两个相互平行的压面辊(21)，两个压面辊(21)之间留有一定间隙；

3.根据权利要求2所述的面条压制装置，其特征在于，所述刮板(22)靠近所述间隙的一侧向上弯曲且与压面辊(21)相切。

4.根据权利要求1所述的面条压制装置，其特征在于，所述机架(1)上由上至下开设有多组卡槽组，每个卡槽组包括相对设置于机架两侧的两个卡槽(11)；

5.根据权利要求4所述的面条压制装置，其特征在于，所述卡槽(11)内设置有用于将刀台(33)固定于卡槽(11)内的限位块(7)，所述限位块(7)可拆卸设置于机架(1)上。

6.根据权利要求1所述的面条压制装置，其特征在于，所述机架(1)上设置有溜面斗(8)和面盘(9)，所述溜面斗(8)与压面组件(2)的输入端连接且位于压面组件(2)的上方，所述面盘(9)位于压制组件(3)的下方。

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【技术特征摘要】

1.一种面条压制装置，其特征在于，包括机架(1)、压面组件(2)和压制组件(3)，所述压面组件(2)和压制组件(3)由上至下顺次设置于机架(1)上，所述压面组件(2)用于通过两个压面辊(21)将面团压成面片，所述压制组件(3)用于通过两个面刀(31)将面片压制为多条面条，所述压面辊(21)和面刀(31)相互平行；

2.根据权利要求1所述的面条压制装置，其特征在于，所述压面组件(2)包括两个相互平行的压面辊(21)，两个压面辊(21)之间留有一定间隙；

3.根据权利要求2所述的面条压制装置，其特征在于，所述刮板(22)靠近所述间隙的一侧向上弯曲且与压面辊...

【专利技术属性】
技术研发人员：李长林，李杨，
申请(专利权)人：恩施州金佳食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：