【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于稻米加工，具体涉及一种糙米发芽灭活装置及发芽灭活方法。
技术介绍
1、发芽米是指是糙米在专用的设备下，通过技术性手段将糙米进行发芽。根据一定的温湿度环境，糙米发芽到0.5-1mm时停止发芽，将其灭活，糙米营养物质含量达到最高水平状态，此时得到的产品就是发芽糙米。发芽米是稻米的升级产品，实质是将糙米中所含大量酶激活和释放，并从结合态转变为游离态的酶解过程，所得到的由幼芽和带糠层的胚乳组成的糙米制品。发芽米中含有的主要成分有γ-氨基丁酸(gaba)、谷胱甘肽(gsh)、肌醇六磷酸盐(ip6)、膳食纤维、维生素、矿物质等。
2、这些成分的合成使发芽米具有独特的营养功能，能够给机体带来“健康原动力”。据权威机构研究发现，发芽米所含的蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素e都比白米高，其中ip-6具有很强的抗氧化能力，能帮助治疗肾脏结石、降低胆固醇和血脂，并有抗癌效果；γ-氨基丁酸及水溶性膳食纤维含量丰富，最有营养价值的发芽米是发出0.5mm-1mm的黄金幼芽米，gaba含量高出白米40倍，高出胚芽米20倍，y－氨基丁酸(gaba)有改善脑血流通、调整血压、镇静神经等作用。糙米中的酵素完全活化后的发芽米，可以降低血压、稳定神经、提高肾脏、肝脏功能，以及抑制癌细胞的效果。医生认为，人的脑内γ-氨基丁酸不足时，容易引起精神不安症状或者老年痴呆症。
3、在东南亚及欧洲国家已被证实是具有多种功能性疗效的新一代“医食同源”的主食。具有美容、养颜，调理血糖，改善脑血循环，促进大脑代谢；改善脂质代谢，减少中性脂肪，防止动
4、专利号为cn112704003b的中国专利技术专利公开了一种用于发芽糙米的加工装置，通过水雾的浓度代替常规状态的液态水对糙米进行浸泡，通过湿热传感器实施测定水雾温湿度，经加热装置及时调控水雾温度和浓度，使得糙米发芽过程中能够及时将温度、湿度调至最佳，尤其通过三角支架、推拉组件、提拉振动组件的配合下，将筛网中的糙米进行充分的翻滚，使其间隙增大，变得相对“松软”，水雾不断的流动，使其表面能够充分与水分结合，提高糙米发芽率、发芽质量，以及发芽糙米的加工效率。
5、但是该方案不具备发芽米灭活功能，制备的发芽米保质期较短，并且由于该方案由于机械结构较为复杂，导致生产加工成本、故障率和维护成本均较高。
技术实现思路
1、为克服上述技术问题，本专利技术提供了一种结构较为简单，并能对糙米进行清洗、发芽、灭活工作的糙米发芽灭活装置及发芽灭活方法。
2、本专利技术采用下述技术方案：
3、一种糙米发芽灭活装置，包括底座，所述底座的上方连接外筒体，所述外筒体横向设置，所述外筒体的左右两端分别连接左端盖和右端盖，所述外筒体、左端盖和右端盖三者围成空间一，空间内设置内筒体，所述内筒体与外筒体同轴设置，所述内筒体的左右两端固定连接网孔板，所述内筒体及两网孔板围成空间二，所述内筒体的两端还固定连接支架，所述支架位于网孔板的外侧，两所述支架分别于中心与左端盖和右端盖转动连接，所述外筒体的左侧设置热风机构和给排水机构，所述热风机构和给排水机构均通过管道连通空间一，所述外筒体的右侧设置动力机构，所述动力机构转动驱动连接内筒体。
4、优选的，所述外筒体的顶部开设横向的进米口，所述外筒体的前侧开设横向的出米口；所述内筒体的筒壁沿周向阵列开设多个横向的通口，所述内筒体在每个通口的内口沿的右视逆时针侧固定连接挡板，所述挡板的根部垂直于内筒体的内壁，所述挡板的梢部向右视逆时针方向弯曲，所述内筒体的外壁与外筒体的内壁间距不大于1mm。
5、优选的，所述外筒体沿进米口固定连接设置进米漏斗，所述出米口连接出米导槽。
6、优选的，所述给排水机构包括供水管和排水管，所述供水管连接于进米漏斗的侧壁，所述出水管连接于左端盖的底部，所述供水管设有供水流量阀，所述排水管设有排水流量阀。
7、优选的，所述热风机构包括循环热风机，所述循环热风机连接热风管和回风管，所述热风管连接于左端盖的顶部，所述回风管连接于左端盖的下部，所述回风管出左端盖后向上弯折，所述循环热风机的位置高于外筒体轴心。
8、优选的，所述进米口的宽度不大于通口的间距，同一时刻，最多只能有一个通口位于进米口。
9、优选的，所述内筒体右端支架固定连接右转轴，所述右转轴穿透右端盖后与动力机构传动连接，所述右转轴外周套接绝缘环，所述绝缘环的外环壁沿周向阵列嵌设多个横向狭长的金属片，所述金属片的数量与通口的数量相等，所述右端盖连接检测器，所述检测器具有两个触头，两所述触头等高抵接于绝缘环；当任一金属片接触连通两触头时，所有通口均不对准进米口，也不对准出米口。
10、优选的，所述左端盖的内壁安装有湿度传感器和温度传感器，所述热风机构、给排水机构、动力机构、检测器、湿度传感器和温度传感器均与控制箱控制连接。
11、一种糙米发芽灭活方法，包括以下步骤：
12、s1.每次至多加工空间一的一半体积的糙米，先将定量的糙米倒入进米漏斗内，然后从控制箱启动装置，供水流量阀开启，供水管向内筒体内注水，同时电机带动内筒体右视逆时针旋转，每个通口轮流与进米口接通，进米漏斗内的糙米进入内筒体并掉入水中，然后在内筒体及挡板的带动下被翻扬搅拌，边进米边清洗糙米，清洗一段时间后排水流量阀打开排出废水；
13、s2.供水流量阀再次开启注水，浸泡糙米8-10小时后，再次排水；
14、s3.循环热风机通过热风管向空间二内注入烘干热风，凉气沉底并从回风管回流，内筒体逆时针转动翻动糙米，控制箱通过温度传感器和湿度传感器检测出温湿度适当后，停机等待糙米发芽；
15、s4.发芽的过程内，电机定时带动内筒体转动翻动糙米；
16、s5.一段时间后糙米发芽完毕，电机运转，任一金属片接触连通两触头28时，控制箱根据此信号将电机断电，令所有通口均不对准进米口，也不对准出米口，内筒体不与外界连通，此时循环热风机向空间二吹入高温气体，凉气从回风管回流，控制器通过温度传感器的信号控制循环热风机的输出，令空间二内保持一段时间的灭活高温，将发芽米灭活；
17、s6.灭活后，电机带动内筒体顺时针转动，利用挡板向上托起发芽米，当把发芽米拖至出米口时，发芽米向外滑出，进行出料。
18、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
19、1.本专利技术设置外筒体和内筒体，外筒体提供环境，内筒体放置糙米，给排水机构为空间一供水排水，负责清理糙米和提高湿度，热风机构为空间一提供热量，负责控温和出芽米灭活，综合进行糙米的清理、出芽和灭活工作，装置结构较为简单，生产成本和维护成本均较低；
20、2.本专利技术中，外筒体开设进米口和出米口，内筒体开设多个通口并设有倾斜的挡板，通口对准进米口，以进行上料，内筒体右视逆时针旋转时本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种糙米发芽灭活装置，包括底座，其特征在于，所述底座的上方连接外筒体，所述外筒体横向设置，所述外筒体的左右两端分别连接左端盖和右端盖，所述外筒体、左端盖和右端盖三者围成空间一，空间内设置内筒体，所述内筒体与外筒体同轴设置，所述内筒体的左右两端固定连接网孔板，所述内筒体及两网孔板围成空间二，所述内筒体的两端还固定连接支架，所述支架位于网孔板的外侧，两所述支架分别于中心与左端盖和右端盖转动连接，所述外筒体的左侧设置热风机构和给排水机构，所述热风机构和给排水机构均通过管道连通空间一，所述外筒体的右侧设置动力机构，所述动力机构转动驱动连接内筒体。
2.根据权利要求1所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述外筒体的顶部开设横向的进米口，所述外筒体的前侧开设横向的出米口；所述内筒体的筒壁沿周向阵列开设多个横向的通口，所述内筒体在每个通口的内口沿的右视逆时针侧固定连接挡板，所述挡板的根部垂直于内筒体的内壁，所述挡板的梢部向右视逆时针方向弯曲，所述内筒体的外壁与外筒体的内壁间距不大于1mm。
3.根据权利要求2所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述外筒体沿进
4.根据权利要求3所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述给排水机构包括供水管和排水管，所述供水管连接于进米漏斗的侧壁，所述出水管连接于左端盖的底部，所述供水管设有供水流量阀，所述排水管设有排水流量阀。
5.根据权利要求4所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述热风机构包括循环热风机，所述循环热风机连接热风管和回风管，所述热风管连接于左端盖的顶部，所述回风管连接于左端盖的下部，所述回风管出左端盖后向上弯折，所述循环热风机的位置高于外筒体轴心。
6.根据权利要求5所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述进米口的宽度不大于通口的间距，同一时刻，最多只能有一个通口位于进米口。
7.根据权利要求6所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述内筒体右端支架固定连接右转轴，所述右转轴穿透右端盖后与动力机构传动连接，所述右转轴外周套接绝缘环，所述绝缘环的外环壁沿周向阵列嵌设多个横向狭长的金属片，所述金属片的数量与通口的数量相等，所述右端盖连接检测器，所述检测器具有两个触头，两所述触头等高抵接于绝缘环；当任一金属片接触连通两触头时，所有通口均不对准进米口，也不对准出米口。
8.根据权利要求7所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述左端盖的内壁安装有湿度传感器和温度传感器，所述热风机构、给排水机构、动力机构、检测器、湿度传感器和温度传感器均与控制箱控制连接。
9.一种糙米发芽灭活方法，其特征在于，采用权利要求8所述的一种糙米发芽灭活装置，包括以下步骤：
...【技术特征摘要】
1.一种糙米发芽灭活装置，包括底座，其特征在于，所述底座的上方连接外筒体，所述外筒体横向设置，所述外筒体的左右两端分别连接左端盖和右端盖，所述外筒体、左端盖和右端盖三者围成空间一，空间内设置内筒体，所述内筒体与外筒体同轴设置，所述内筒体的左右两端固定连接网孔板，所述内筒体及两网孔板围成空间二，所述内筒体的两端还固定连接支架，所述支架位于网孔板的外侧，两所述支架分别于中心与左端盖和右端盖转动连接，所述外筒体的左侧设置热风机构和给排水机构，所述热风机构和给排水机构均通过管道连通空间一，所述外筒体的右侧设置动力机构，所述动力机构转动驱动连接内筒体。
2.根据权利要求1所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述外筒体的顶部开设横向的进米口，所述外筒体的前侧开设横向的出米口；所述内筒体的筒壁沿周向阵列开设多个横向的通口，所述内筒体在每个通口的内口沿的右视逆时针侧固定连接挡板，所述挡板的根部垂直于内筒体的内壁，所述挡板的梢部向右视逆时针方向弯曲，所述内筒体的外壁与外筒体的内壁间距不大于1mm。
3.根据权利要求2所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述外筒体沿进米口固定连接设置进米漏斗，所述出米口连接出米导槽。
4.根据权利要求3所述的一种糙米发芽灭活装置，其特征在于，所述给排水机构包括供水管和排水管，所述供水管连接于进米漏斗的侧壁，所述出水管连...
【专利技术属性】
技术研发人员：李金，
申请(专利权)人：黑龙江红兴隆农垦龙堭农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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