一种UHT杀菌系统技术方案

本发明专利技术属于杀菌技术领域，公开了一种UHT杀菌系统，包括物料罐、热量交换装置、冷却装置和复加热装置。物料罐上连通有进料管和回料管，回料管上设置有第一测温计、第一自动阀和第二自动阀，进料管与第一自动阀连接，进料管上设置有第二测温计；热量交换装置包括第一热量交换组件和第二热量交换组件，第一热量交换组件和第二热量交换组件连通，第一热量交换组件的一端与物料罐连通，冷却装置与第二热量交换组件连接，冷却装置上连通有出料管，出料管与回料管通过回流管连通；复加热装置与物料罐和第二自动阀连通。通过此结构设置，该系统能够实现对低温和高温物料杀菌，适用产品范围大，能满足多样化产品线杀菌需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及杀菌，尤其涉及一种uht杀菌系统。

技术介绍

1、随着生活质量的提高，人们对食品安全性的要求也越来越高，因此，食品企业出于对食品安全性的考虑，需对食物进行灭菌处理，常用的杀菌方法有：超高压杀菌技术、低温杀菌技术、巴氏杀菌法、uht杀菌技术等。uht杀菌是超高温杀菌的简称，可以在短时间内将产品加热至135～150℃并能够实现快速冷却。这种杀菌方法，能在瞬间达到杀菌目的，杀菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。而目前传统的uht杀菌时，通常是指定某种产品的进料温度及出料温度，一般都为低温进料及低温出料，无法满足高温物料进料，低温出料，功能较为单一，适用的产品范围较小，无法满足客户的多样化产品线杀菌需求。

2、因此，亟需一种uht杀菌系统，以解决上述问题。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种uht杀菌系统，以解决现有的uht杀菌方式功能单一、适用产品范围小，无法满足多样化产品线杀菌的需求问题。

2、为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种UHT杀菌系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的UHT杀菌系统，其特征在于，所述第一热量交换组件(21)包括第一蒸汽罐(211)、第一热量交换器(212)、第二热量交换器(213)、第一热水罐(214)和第一循环泵(215)，所述第一蒸汽罐(211)、所述第一热量交换器(212)、所述第二热量交换器(213)、所述第一热水罐(214)和所述第一循环泵(215)通过管路依次首尾连通形成环路，所述第二热量交换器(213)与所述物料罐(1)连通。

3.根据权利要求2所述的UHT杀菌系统，其特征在于，所述第二热量交换组件(22)包括第二蒸汽罐(221)...

【技术特征摘要】

1.一种uht杀菌系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的uht杀菌系统，其特征在于，所述第一热量交换组件(21)包括第一蒸汽罐(211)、第一热量交换器(212)、第二热量交换器(213)、第一热水罐(214)和第一循环泵(215)，所述第一蒸汽罐(211)、所述第一热量交换器(212)、所述第二热量交换器(213)、所述第一热水罐(214)和所述第一循环泵(215)通过管路依次首尾连通形成环路，所述第二热量交换器(213)与所述物料罐(1)连通。

3.根据权利要求2所述的uht杀菌系统，其特征在于，所述第二热量交换组件(22)包括第二蒸汽罐(221)、第三热量交换器(222)、第二热水罐(223)和第二循环泵(224)，所述第二蒸汽罐(221)、所述第三热量交换器(222)、所述第二热水罐(223)和所述第二循环泵(224)通过管路依次首尾连通形成环路，所述第三热量交换器(222)与所述第一热量交换器(212)连通。

4.根据权利要求3所述的uht杀菌系统，其特征在于，所述第一循环泵(215)和所述第一蒸汽罐(211)之间设置有第五热量交换器(216)，所述第五热量交换器(216)、所述第一蒸汽罐(211)、所述第一热量交换器(212)、所述第二热量交换器(213)、所述第一热水罐(214)和所述第一循环泵(215)通过管路依次首尾连通形成环路，所述第五热量交换器(216)的一端与所述第三热量交换器(222)连通，另一端与所述冷却装置(3)连通。

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【专利技术属性】
技术研发人员：罗俊彬，江桂潮，谢清海，郑礼深，
申请(专利权)人：广州达意隆包装机械股份有限公司，
类型：发明
国别省市：