【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烹饪领域，具体涉及一种蒸烤机的控制方法、控制系统、电子设备及介质。
技术介绍
1、现有的蒸烤机，在烹饪过程中，背部风机打开，有助于加热管的热量迅速在机器内扩散，使得蒸烤一体机内部温度均匀。但是实际使用过程中，背部风机的转速固定，该种策略控制简单，但不适用于大部分场景。
技术实现思路
1、本专利技术要解决的技术问题是为了克服现有技术中风机转速固定，该种策略控制简单，但不适用于大部分场景的缺陷，提供一种蒸烤机的控制方法、控制系统、电子设备及介质。
2、本专利技术是通过下述技术方案来解决上述技术问题：
3、作为本专利技术的第一方面，本专利技术提供一种蒸烤机的控制方法，包括：
4、确定蒸烤机中食物的当前重量以及当前重量所属的重量档位；
5、根据所述重量档位确定对应的风速档位；
6、根据对应的风速档位控制所述蒸烤机运行；
7、其中，所述重量档位与所述风速档位正相关。
8、可选地，控制方法还包括：
9、确定食物为冷冻状态或者非冷冻状态；
10、当食物为冷冻状态时，根据食物的重量档位确定第一风速档位；
11、当食物为非冷冻状态时，根据食物的重量档位确定第二风速档位；
12、其中，在相同的所述重量档位下，所述第一风速档位大于第二风速档位。
13、可选地，控制方法还包括：
14、监测所述蒸烤机的加热持续时间以及所述蒸烤机腔体中心的中
15、当所述加热持续时间小于第一预设时间，且所述中心温度小于第一预设温度，则确定食物为冷冻状态；
16、否则，则确定食物为非冷冻状态。
17、可选地，根据食物的重量档位确定第二风速档位的步骤之后，包括：
18、若食物的当前重量下降，所述当前重量小于第一预设重量，且所述食物的初始重量与当前重量之差大于第二预设重量，则将风速调整为第三风速档位；
19、其中，所述第三风速档位小于所述第二风速档位；
20、可选地，若食物的当前重量增加，且当前重量的增加值大于第三预设重量，则检测所述蒸烤机是否存在开关门动作，若存在开关门动作，则在每次关门开始，确定所述每次关门的关门持续时间；
21、当所述关门持续时间小于第二预设时间，则根据所述当前重量所属的重量档位确定第四风速档位；
22、所述重量档位与所述第四风速档位正相关，且在相同的重量档位下，所述第四风速档位大于所述第二风速档位。
23、可选地，所述根据所述重量档位确定对应的风速档位的步骤，具体包括：
24、当蒸烤机腔体中心的中心温度大于第二预设温度，则所述蒸烤机进入保温状态，并确定温度保持时间；
25、在食物处于非冷冻状态下，若所述温度保持时间小于等于第三预设时间，则保持在原风速档位，若温度保持时间大于第三预设时间，则根据所述重量档位确定第五风速档位；
26、在食物处于冷冻状态下，若所述温度保持时间小于等于第三预设时间，则保持在原风速档位，若所述温度保持时间大于所述第三预设时间且小于第四预设时间，则根据所述重量档位确定第六风速档位，若所述温度保持时间大于所述第四预设时间，则确定食物变为非冷冻状态，并重新计算所述温度保持时间；
27、所述重量档位与所述第五风速档位正相关，所述重量档位与所述第六风速档位正相关，且在相同的重量档位下，所述第五风速档位小于所述第六风速档位。
28、可选地，所述控制方法还包括：
29、响应于中心温度大于第三预设温度，且所述温度保持时间大于第五预设时间；
30、若当前风速档位大于第一预设风速档位，则将当前风速档位调整为第一预设风速档位，若当前风速档位小于或等于所述第一预设风速档位，则保持当前风速档位不变；
31、其中，所述第五预设时间大于所述第四预设时间。
32、可选地，所述控制方法还包括：
33、在确定关门后食物的重量无变化后，获取蒸烤机的开门总时间以及关门持续时间；
34、若所述开门总时间小于第六预设时间，则当前风速档位保持不变；
35、若所述开门总时间大于等于第六预设时间，且所述关门持续时间小于第七预设时间，若当前风速档位大于等于第二预设风速档位，则提升所述当前风速档位，若所述当前风速档位小于所述第二预设风速档位，则所述当前风速档位保持不变；
36、若所述关门持续持续时间大于等于所述第七预设时间，则将提升档位后的风速档位降回原风速档位。
37、可选地，所述确定蒸烤机中食物的当前重量以及当前重量所属的重量档位的步骤之前，还包括：
38、获取食物的初始重量；
39、当所述初始重量小于第四预设重量，则确定风速档位为第七风速档位，否则确定风速档位为第八风速档位；
40、其中所述第八风速档位大于所述第七风速档位。
41、作为本专利技术的第二方面，本专利技术提供一种蒸烤机的控制系统。
42、控制系统包括：重量确定模块、风速档位确定模块以及蒸烤机运行模块；
43、其中，所述重量确定模块用于确定蒸烤机中食物的当前重量以及当前重量所属的重量档位；
44、所述风速档位确定模块用于根据所述重量档位确定对应的风速档位；
45、所述蒸烤机运行模块用于根据对应的风速档位控制所述蒸烤机运行。
46、作为本专利技术的第三方面，本专利技术提供一种蒸烤机的电子设备。
47、蒸烤机的电子设备包括：存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如本专利技术第一方面中任一项的蒸烤机的控制方法。
48、作为本专利技术的第四方面，本专利技术提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现本专利技术第一方面中任一项的蒸烤机的控制方法。
49、在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可任意组合，即得本专利技术各较佳实例。
50、本专利技术的积极进步效果在于：
51、根据食物的重量对食物按照不同风速进行加热，从而实现均匀加热不同重量的食物，使用场景多，用户体验好。还可以根据食物的重量自适应调节风量，加快烹饪过程的同时保证食物不被吹倒。还可以考虑到开门等特殊情况提升转速使得内部热量迅速扩散。蒸烤机的电机在不同场景下，高效运行，又不会导致电机过热，驱动板过热，延长使用寿命；同时加快烹饪过程，保证烹饪效果。
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1.一种蒸烤机的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：
2.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
3.如权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
4.如权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述根据食物的重量档位确定第二风速档位的步骤之后，包括：
5.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述重量档位确定对应的风速档位的步骤，具体包括：
6.如权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
7.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
8.一种蒸烤机的控制系统，其特征在于，所述控制系统包括：
9.一种电子设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并用于在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序时实现如权利要求1至7中任一项所述的蒸烤机的控制方法。
10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至7中任一项所
...【技术特征摘要】
1.一种蒸烤机的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：
2.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
3.如权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
4.如权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述根据食物的重量档位确定第二风速档位的步骤之后，包括：
5.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述重量档位确定对应的风速档位的步骤，具体包括：
6.如权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述控制方...
【专利技术属性】
技术研发人员：林彤，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：
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