一种烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具技术

技术编号:40959894 阅读:20 留言:0更新日期:2024-04-18 20:37
本申请实施例提供一种烹饪器具的烹饪方法,所述烹饪器具包括加热装置、用于使所述烹饪器具内部空气流动的风机和用于检测所述烹饪器具烹饪温度的温度传感器,所述烹饪器具的烹饪阶段包括预热阶段、升温阶段和恒温阶段,所述烹饪器具的烹饪方法包括如下阶段:预热阶段,控制所述加热装置和所述风机启动,所述风机转速小于最高转速;其中所述风机的转速依据预热阶段的温度变化进入第一动态调节模式;升温阶段,控制风机以固定转速运行;恒温阶段,预设温度波动范围,控制风机转速跟随温度波动范围进入第二动态调节模式;通过上述方法,提升了烹饪器具的烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域,具体涉及一种烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具


技术介绍

1、目前,针对空气炸锅产品,由于发热盘的发热特性的限制,在初始升温阶段炸篮空间内的温度上升比较缓慢,导致整个烹饪时间加长。

2、为了提升升温速率,现有技术中存在根据烹饪腔内的温度升高区间,控制单元控制风机转速也随着提高,提升升温速率,缩短烹饪时间,避免用户的长时间等待,影响用户烹饪效率,进而提升烹饪效果。

3、然而,按照现有技术中的控制方式,在实际使用的过程中,升温速率有所提升,烹饪效果变好,然而,对于一些空气炸锅产品,升温速率依然不够快,烹饪效果依然不够理想。

4、因此,如何进一步提升烹饪效果成为亟待解决的技术问题。


技术实现思路

1、本申请提供了一种烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具,以进一步提升烹饪器具的烹饪效果。

2、根据本申请的一个方面,提供一种烹饪器具的烹饪方法,所述烹饪器具包括加热装置、用于使所述烹饪器具内部空气流动的风机和用于检测所述烹饪器具烹饪温度的温度传感器,所述烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪器具包括加热装置、用于使所述烹饪器具内部空气流动的风机和用于检测所述烹饪器具烹饪温度的温度传感器,所述烹饪器具的烹饪方法包括如下阶段:

2.如权利要求1所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述第一动态调节模式包括:所述风机转速随温度的升高而增大,且随温度的升高,所述风机增大的速率越快。

3.如权利要求1或2所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述第一动态调节模式包括:

4.如权利要求3所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述预热阶段具有预热完成温度;所述基于所述烹饪温度确定所述风机转速的调整系数包括...

【技术特征摘要】

1.一种烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪器具包括加热装置、用于使所述烹饪器具内部空气流动的风机和用于检测所述烹饪器具烹饪温度的温度传感器,所述烹饪器具的烹饪方法包括如下阶段:

2.如权利要求1所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述第一动态调节模式包括:所述风机转速随温度的升高而增大,且随温度的升高,所述风机增大的速率越快。

3.如权利要求1或2所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述第一动态调节模式包括:

4.如权利要求3所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,所述预热阶段具有预热完成温度;所述基于所述烹饪温度确定所述风机转速的调整系数包括:

5.如权利要求3任意一项所述的烹饪器具的烹饪方法,其特征在于,

6.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员:朱泽春梁三林邵航陈经术
申请(专利权)人:九阳股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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