炒菜机制造技术

本申请涉及一种炒菜机，炒菜机包括底座、锅体和调节组件，底座的内部设有驱动组件，驱动组件包括转动驱动件和驱动轴，驱动轴配置为能够相对底座沿驱动轴的轴向移动，锅体内设有搅拌组件，搅拌组件包括相连接的搅拌刀和与驱动轴同轴设置的搅拌轴，搅拌轴能够沿搅拌轴的轴向移动，搅拌轴的周壁设有抵接件，锅体的一底壁设有环搅拌轴且与抵接件对位的轨道，轨道包括在搅拌轴的轴向上具有高度差的顶面，抵接件抵接于顶面且当搅拌轴转动时抵接件沿顶面移动，调节组件作用于驱动轴并配置为能够带动驱动轴沿驱动轴的轴向移动。上述方案实现搅拌刀在不同高度下大幅度起伏、小幅度起伏或不起伏，从而实现丰富搅拌刀的转动形式以适配于不同食材翻炒需求。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及烹饪设备，特别是涉及炒菜机。

技术介绍

1、炒菜机是可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，其自动热油、自动翻炒，自动控制火候。炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，且真正做到了烹饪过程无油烟，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅。

2、炒菜机中通常在锅体内设置一能够转动的搅拌刀，通过搅拌刀转动实现烹饪过程中的翻炒。然而在搅拌刀旋转并对食材翻炒时，不同食材的翻炒需求并不一致。例如不同食材所需的搅拌刀和烹饪腔底壁之间的高度不一致，而且部分食材容易随着搅拌刀同步转动而需要搅拌刀在转动的同时上下起伏以提高翻炒效果，部分食材因其自身易碎(如豆腐等)不能使用具有上下起伏效果的搅拌刀，现有炒菜机中的搅拌刀转动形式单一、不便于调节，无法满足不同食材的需求。

技术实现思路

1、基于此，有必要针对现有炒菜机中的搅拌刀转动形式单一、不便于调节，无法满足不同食材的需求的问题，提供一种炒菜机。

2、一种炒菜机，所述炒菜机包括底座、锅体和调节组件。所述底座的内部设有驱动本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种炒菜机，其特征在于，所述炒菜机包括：

2.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述抵接件沿所述顶面移动时造成所述搅拌轴在所述搅拌轴的轴向上移动的最大起伏行程等于所述顶面的最大高度差为L1，所述调节组件能够带动所述驱动轴在所述驱动轴的轴向移动的最大升降行程为L2，所述L2≥L1。

3.根据权利要求1或2所述的炒菜机，其特征在于，所述锅体的内部设有上下分布且相隔设置的烹饪腔体和过渡腔体，且所述烹饪腔体的底壁设有通孔以连通所述烹饪腔体和所述过渡腔体，所述搅拌刀位于所述烹饪腔体内，所述搅拌轴穿设并滑动设置于所述通孔，所述搅拌轴远离所述搅拌刀的一端突出于所述锅体...

【技术特征摘要】

1.一种炒菜机，其特征在于，所述炒菜机包括：

2.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述抵接件沿所述顶面移动时造成所述搅拌轴在所述搅拌轴的轴向上移动的最大起伏行程等于所述顶面的最大高度差为l1，所述调节组件能够带动所述驱动轴在所述驱动轴的轴向移动的最大升降行程为l2，所述l2≥l1。

3.根据权利要求1或2所述的炒菜机，其特征在于，所述锅体的内部设有上下分布且相隔设置的烹饪腔体和过渡腔体，且所述烹饪腔体的底壁设有通孔以连通所述烹饪腔体和所述过渡腔体，所述搅拌刀位于所述烹饪腔体内，所述搅拌轴穿设并滑动设置于所述通孔，所述搅拌轴远离所述搅拌刀的一端突出于所述锅体，且所述轨道位于所述过渡腔体的底壁。

4.根据权利要求3所述的炒菜机，其特征在于，所述搅拌组件还包括复位弹性件，所述复位弹性件套设于所述搅拌轴的外周且所述复位弹性件具有带动所述搅拌轴朝向所述底座移动的趋势。

5.根据权利要求4所述的炒菜机，其特征在于，所述调节组件包括移动驱动件和移动件，所述移动驱动件作用于所述移动件并带动所述移动件沿所述驱动轴的轴向移动，所述驱动轴在所述移动件沿所述驱动轴的轴向且朝向所述搅拌组件移动时的移动路径上且与所述移动件相抵接。

6.根据权利要求4所述的炒菜机，其特征在于，所述驱动组件还包括压紧弹性件，所述压紧弹性件作用于所述驱动轴且具有带动所述驱动轴沿自身轴向朝向所述搅拌轴移动的趋势，且所述压紧弹性件的弹力小于所述复位弹性件的弹力。

7.根据权利要求4所述的炒菜机，其特征在于，所述炒菜机还包括轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙帅，郑鑫，杨罗罗，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：