【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及智能家电，具体地涉及一种烹饪方法和装置。
技术介绍
1、焗饭是一种以米饭为主食的西餐，深受广大年轻人的喜欢，但是，为了吃一份美味和地道的焗饭，去店里面排队，会让人感觉不方便，并且，目前市面上的绝大多数电饭煲都没有焗饭这一功能，不能满足人们对烹饪的多样性需求。
技术实现思路
1、本专利技术实施例的目的是提供一种烹饪方法和装置，该方法和装置是为了解决市面上的绝大多数电饭煲都没有焗饭这一功能，不能满足人们对烹饪的多样性需求的问题。
2、为了实现上述目的，本专利技术实施例提供一种烹饪方法，包括：接收第一预设指令后，记录重量传感器测量的食材的重量w1；以预设频率，检测顶部感温包的温度tt，优选的，预设频率为1s/次；判断是否tmax-tt1≥a，如果是，则判定为开盖，控制加热器停止工作，其中，tt1是当tt≥t1时的t1时刻的顶部感温包的温度tt，t1的取值范围为[80℃,95℃]，tmax是在t1时刻之前n秒的检测温度tt中选取的最大值，优选的a的取值是3℃，n为大于等于1的整数；判断是否tt2-tmin≥b，如果是，则判定为已关盖，控制重量传感器检测锅内重量w2，其中，tt2是在t2时刻记录的感温包的温度tt，t2是判定为开盖并控制加热器停止工作后，开始进入关盖判定程序的时刻，tmin是在t2时刻之前m秒的检测温度tt中选取的最小值，优选的，b的取值是3℃，m为大于等于1的整数；判断是否w2-w1＞100g，如果是，则启动焗饭程序，所述焗饭程序包括以预设的功率和
3、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：如果tmax-tt1＜a，且当超过第一预设时间段未超过第二预设时间段，则重新选取tt1，优选的，第一预设时间段为10s，第二预设时间段为3分钟；
4、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：如果tmax-tt1＜a，且超过第二预设时间后，判定为未开盖，进入普通米饭程序。
5、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：当tt≥t1时，启动蜂鸣器以提醒加菜；
6、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：当判定为开盖后，关闭蜂鸣器；
7、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：当超过第二预设时间后，关闭蜂鸣器。
8、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：当tt2-tmin＜b时，且未超过第三预设时间段后，判定为未关盖，则重新记录此时刻顶部感温包温度为tt2，优选的，第三预设时间段为3分钟。
9、可选的，如上所述的一种烹饪方法，所述启动焗饭程序包括：加热器以p1功率加热至顶部感温包tt≥t2后切换至p2功率，并以p2功率加热维持t1时间，其中p1＞p2，p1、p2的取值范围为[800w,1000w]，t1取值范围为[3分钟,8分钟]，t2取值范围为[98℃,100℃]。
10、可选的，如上所述的一种烹饪方法，还包括：若w2-w1≤100g，则判定为误触或者普通米饭，加热器以p2功率加热维持t2时间，其中p2功率为[500w,700w]，t2取值范围为[5分钟,10分钟]。
11、另一方面，本专利技术提供了一种烹饪装置，包括烹饪装置主体、控制器、重量传感器、加热器和感温包，其中，感温包设置在烹饪装置主体的顶盖上，重量传感器和加热器设置在烹饪装置主体的底部，控制器设置在烹饪装置主体上，并与重量传感器、加热器和感温包电连接，其中，控制器包括：
12、第一控制单元，接收第一预设指令后，记录重量传感器测量的食材的重量w1；
13、第二控制单元，用于以预设频率，检测顶部感温包的温度tt，优选的，预设频率为1s/次；
14、第三控制单元，用于判断是否tmax-tt1≥a，如果是，则判定为开盖，控制加热器停止工作，其中，tt1是当tt≥t1时的t1时刻的顶部感温包的温度tt，t1的取值范围为[80℃,95℃]，tmax是在t1时刻之前n秒的检测温度tt中选取的最大值，a的取值范围优选是3℃，n为大于等于1的整数；
15、判断控制单元，还用于判断是否tt2-tmin≥b，如果是，则判定为已关盖，控制重量传感器检测锅内重量w2，其中，tt2是在t2时刻记录的感温包的温度tt，t2是判定为开盖并控制加热器停止工作后，开始进入关盖判定程序的时刻，tmin是在t2时刻之前n秒的检测温度tt中选取的最小值，优选的，b的取值是3℃，m为大于等于1的整数；
16、判断控制单元，还用于判断是否w2-w1＞100g，如果是，则启动焗饭程序，所述焗饭程序包括以预设的功率和时长进行烹饪。
17、为了满足用户在家就能做焗饭的需求，本申请对烹饪装置开发了焗饭功能，在焗饭的过程中用户需要开盖进行加菜操作，本申请通过对加菜过程中的开盖动作进行判断，根据判断结果对烹饪程序进行不同的处理，来应对更多的使用场景，同时也不会影响后续的烹饪效果。
18、本专利技术实施例的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种烹饪方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
3.根据权利要求2所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
4.根据权利要求2所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
5.根据权利要求4所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
6.根据权利要求4所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
7.根据权利要求1所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
8.根据权利要求1所述的一种烹饪方法，其特征在于，所述启动焗饭程序包括：
9.根据权利要求1所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
10.根据权利要求1所述的一种烹饪装置，其特征在于，包括烹饪装置主体、控制器、重量传感器、加热器和感温包，其中，感温包设置在烹饪装置主体的顶盖上，重量传感器和加热器设置在烹饪装置主体的底部，控制器设置在烹饪装置主体上，并与重量传感器、加热器和感温包电连接，其中，控制器包括：
【技术特征摘要】
1.一种烹饪方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
3.根据权利要求2所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
4.根据权利要求2所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
5.根据权利要求4所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
6.根据权利要求4所述的一种烹饪方法，其特征在于，还包括：
7.根据权利要求1所述的一种烹饪方法，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：许雪燕，张继尧，孔进喜，甘克明，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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