一株显著提高肠神经元及神经胶质细胞数量的鼠李糖乳酪杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株显著提高肠神经元及神经胶质细胞数量的鼠李糖乳酪杆菌及其应用，属于微生物领域。本发明专利技术的鼠李糖乳酪杆菌CCFM1360：活性较好，具有一定的耐酸碱性与粘附性，能显著提高肠神经元及神经胶质细胞数量，修复肠屏障功能，提高结肠内容物中SCFAs含量，增加肠系膜淋巴结Treg细胞数量，降低结肠组织中炎症因子表达水平，降低肠道炎症水平，缓解动力减弱型肠道运动障碍。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一株显著提高肠神经元及神经胶质细胞数量的鼠李糖乳酪杆菌及其应用，属于微生物领域。

技术介绍

1、肠神经系统(enteric nervous system,ens)是由分布在肠壁的黏膜下及肌间两个神经丛组成的巨大神经网络，构成成分包括肠神经元和肠神经胶质细胞，在消化系统广泛分布，具有独特性、组织连接的复杂性和神经细胞类型的多样性等特点，能独立地控制和调节胃肠的消化和吸收功能，被称为机体的第二脑或肠脑。ens包括初级传入神经元、中间神经元和运动神经元，可通过调节肠道的吸收分泌、血管紧张度和肠动力来局部控制绝大部分的肠道功能。ens相对于中枢神经系统(central nervous system,cns)，在神经元的性能和环路上有着明显的独特性。正常的ens对肠道甚至全身内环境的稳态具有强大的调节作用，其作用有且不局限于调节胃肠道的运动及分泌，稳定肠道免疫功能，维持与修复肠上皮屏障，并可能与中枢神经系统cns通过交感和副交感神经以及外周初级感觉神经组成反馈环路(脑-肠轴)，影响个体的情绪、食欲和行为等其他功能。肠神经功能异常引起的胃肠功能紊乱不仅导本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)CCFM1360，其特征在于，所述鼠李糖乳酪杆菌CCFM1360于2023年11月9日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCC No：63993。

2.含有权利要求1所述的鼠李糖乳酪杆菌CCFM1360的微生物菌剂。

3.一种食品，其特征在于，所述食品中含有权利要求1所述的鼠李糖乳酪杆菌CCFM1360或权利要求2所述的微生物菌剂。

4.如权利要求3所述的食品，其特征在于，所述食品包括发酵食品。

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【技术特征摘要】

1.一株鼠李糖乳酪杆菌(lacticaseibacillus rhamnosus)ccfm1360，其特征在于，所述鼠李糖乳酪杆菌ccfm1360于2023年11月9日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为gdmcc no：63993。

2.含有权利要求1所述的鼠李糖乳酪杆菌ccfm1360的微生物菌剂。

3.一种食品，其特征在于，所述食品中含有权利要求1所述的鼠李糖乳酪杆菌ccfm1360或权利要求2所述的微生物菌剂。

4.如权利要求3所述的食品，其特征在于，所述食品包括发酵食品。

5.如权利要求3或4所述的食品，其特征在于，所述鼠李糖乳酪杆菌ccfm1360在食品中的添加量至少为108c...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，薛伊凡，梅春霞，王刚，崔树茂，赵建新，张灏，陈卫，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：