一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法技术

本发明专利技术涉及食品药品检测技术领域，具体涉及一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法。本发明专利技术的检测方法主要包括：制备宣称解酒的食品中非法添加药物的标准溶液并绘制标准曲线；将待测样品进行提取、净化后得到试样液；试样液采用优化后的液相色谱串联质谱检测条件进行定性、定量检测。本发明专利技术可以对宣称解酒食品中多种可能存在的添加药物同时进行检测，更加快速地筛查食品中的非法添加药物，且检出限为50μg/kg，在50μg/kg～500μg/kg范围内相关系数R2均大于0.990，线性关系良好，定性和定量结果可靠。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品药品检测，具体涉及一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法。

技术介绍

1、为了满足消费者的需求，目前市场上出现了各种号称醒酒解酒的食品，在这些食品中，不少食品存在添加药物的嫌疑，其安全性、危害性以及用量均未经过验证，根据食品安全法的相关规定，食品中禁止添加药物，在食品中添加药物是一种违法行为。

2、到目前为止，尚无有效的药物能彻底治疗或者预防醉酒，现在通常添加的醒酒解决药物主要分为三大类，第一种是促进大脑清醒的药物，如纳洛酮，第二种为中药类安神药如龙脑，第三种为利尿剂，促进酒精排出。目前并无食品中解酒类药物的检测方法，为了打击这种食品安全违法行为，也为了对于在食品中添加药物的行为进行威慑，需要一种食品中解酒类药物的检测方法。现有技术cn112858516a中提供了一种动物源食品中利尿剂的检测方法，采用ph中性的乙腈进行提取，采用hlb固相萃取小柱净化，该方法能解决简单农产品如肉蛋奶中的利尿剂的检测，但对添加了各种各样中成药物含有众多极性化合物的复杂基质中的利尿剂提取回收率和抗干扰能力都不尽如人意。为此，本专利提供本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述C18色谱柱型号为100mm*2.1mm，2.5μm，柱温为40℃，进样量为5μL，流速为0.4mL/min。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述宣称解酒的食品中非法添加药物包括促进大脑清醒类药物、安神类药物和利尿剂。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述宣称解酒的食品中非法添加药物为阿米洛利、苄氟噻嗪、布美他尼、坎利酮、纳洛酮、纳曲酮、托伐普坦、盐酸维拉帕米、吲达帕胺、依他尼酸、精磺胺...

【技术特征摘要】

1.一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述c18色谱柱型号为100mm*2.1mm，2.5μm，柱温为40℃，进样量为5μl，流速为0.4ml/min。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述宣称解酒的食品中非法添加药物包括促进大脑清醒类药物、安神类药物和利尿剂。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述宣称解酒的食品中非法添加药物为阿米洛利、苄氟噻嗪、布美他尼、坎利酮、纳洛酮、纳曲酮、托伐普坦、盐酸维拉帕米、吲达帕胺、依他尼酸、精磺胺、布噻嗪、环戊噻嗪、呋塞米、氯噻嗪。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述待测样品的提取方法为：调节无水乙醇的ph值至适宜范围，作为提取液，超声提取15±5min；对于阿米洛利、托伐普坦、吲达帕胺、精磺胺，将无水乙醇的ph值调节至10.2±0.5；对于苄氟噻嗪、布美他尼、依他尼酸、呋塞米、坎利酮、氯噻嗪、纳洛酮、纳曲酮、盐酸维拉帕米、布噻嗪、环戊噻嗪，将无水乙醇的ph值调节至4....

【专利技术属性】
技术研发人员：何晓峰，林绪，鲁长海，刘云苑，陈琼华，
申请(专利权)人：广电计量检测集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：