【技术实现步骤摘要】
本专利技术提出了一种基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法和系统，属于生产环境监控。
技术介绍
1、在食品加工技术方面，制作皮蛋的过程中涉及到原料选择、加工工艺、发酵过程等多个环节，这些环节对最终产品的品质有着重要影响。为了提高皮蛋的品质稳定性，通过对加工工艺的优化和改进，如控制腌制湿度和温度等参数，可以进一步改善皮蛋的口感和营养价值。然而，当前的皮蛋生产监控过程中仍然存在皮蛋生产腌制环境参数控制准确性较低的问题。
技术实现思路
1、本专利技术提供了一种基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法和系统，用以解决现有技术中皮蛋生产腌制环境参数控制准确性较低的问题，所采取的技术方案如下：
2、一种基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法包括：
3、根据所述皮蛋腌制环境的环境参数的变化情况，判断是否对皮蛋进行抽样；
4、当判断结果表明需要对皮蛋进行抽样时，获取皮蛋抽样样本的蛋清凝胶参数和蛋黄形态参数；
5、利用所述蛋清...
【技术保护点】
1.一种基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法包括：
2.根据权利要求1所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，根据所述皮蛋腌制环境的环境参数的变化情况，判断是否对皮蛋进行抽样，包括：
3.根据权利要求2所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，利用采集到的皮蛋腌制环境的环境湿度参数和环境温度参数获得皮蛋腌制环境的当前环境质量参数，包括：
4.根据权利要求1所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，利用所述蛋清凝胶参数和蛋黄形态参数判断是否需要...
【技术特征摘要】
1.一种基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法包括：
2.根据权利要求1所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，根据所述皮蛋腌制环境的环境参数的变化情况，判断是否对皮蛋进行抽样，包括：
3.根据权利要求2所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，利用采集到的皮蛋腌制环境的环境湿度参数和环境温度参数获得皮蛋腌制环境的当前环境质量参数，包括：
4.根据权利要求1所述基于物联网的皮蛋腌制环境自动控制方法，其特征在于，利用所述蛋清凝胶参数和蛋黄形态参数判断是否需要对皮蛋腌制环境的环境参数进行自动调整，包括：
5.根据权利要求4所述基于物联网的皮蛋腌制环...
【专利技术属性】
技术研发人员：于国龙，崔忠伟，吴恋，熊伟程，赵建川，
申请(专利权)人：贵州师范学院，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。