一种山羊羊肉加工用杀菌机制造技术

技术编号:40927382 阅读:2 留言:0更新日期:2024-04-18 14:49
本技术涉及羊肉杀菌技术领域,且公开了一种山羊羊肉加工用杀菌机,包括能够容纳山羊羊肉的箱体,套筒内安装有能够旋转的进气式山羊肉悬挂部件,山羊肉能够悬挂在进气式山羊肉悬挂部件上;安装腔室内安装有电机,进气式山羊肉悬挂部件能够随着电机输出轴的转动而在套筒内进行圆周转动;箱体的顶部中心处安装有蒸汽进气管,蒸汽进气管的一端延伸至箱体的顶部外,另一端向下穿过,并延伸到进气式山羊肉悬挂部件内;箱体内腔上部相对的侧壁上均安装有紫外线灯板;本技术中,两个紫外线灯板发出的灭菌紫外线与蒸汽进气管输送的高温蒸汽二者相配合,从而使悬挂在进气式山羊肉悬挂部件上的山羊肉,能够被全方位地灭菌。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及羊肉杀菌,具体为一种山羊羊肉加工用杀菌机


技术介绍

1、羊肉在进行加工的时候,通常需要进行杀菌处理,山羊肉也是如此。

2、例如,现有公告号为cn 210642237 u的中国技术专利,其公开了一种羊肉生产用杀菌装置,在其技术问题中记载如下:“现有的羊肉生产杀菌过程中,不能保证羊肉受到全方位的杀菌处理,杀菌效率低下,达不到规定要求,直接影响羊肉的品质。”

3、由上述专利中技术问题的记载可以明确知晓,现有的羊肉,也包括山羊羊肉,在灭菌过程中不能保证羊肉受到全方位的杀菌处理,杀菌效率低。

4、为此,现需要一种山羊羊肉加工用杀菌机。


技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足,本技术提供了一种山羊羊肉加工用杀菌机,以解决
技术介绍
中提出的现有的羊肉,也包括山羊羊肉,在灭菌过程中不能保证羊肉受到全方位的杀菌处理,杀菌效率低的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:

5、一种山羊羊肉加工用杀菌机,包括能够容纳山羊羊肉的箱体,其一侧开设有通槽,所述通槽内通过多个铰链铰接安装有箱门,所述箱门上安装有门锁,其特征在于:所述箱体的内腔下部固定安装有内支撑底板,所述内支撑底板的上表面中心部固定安装有套筒,所述套筒内安装有能够旋转的进气式山羊肉悬挂部件,所述山羊肉能够悬挂在进气式山羊肉悬挂部件上;

6、所述内支撑底板的下表面和箱体的内腔之间形成有安装腔室,所述安装腔室内安装有电机,所述电机固定安装在内支撑底板的下表面中心部,输出轴向上贯穿于内支撑底板,并与进气式山羊肉悬挂部件的一端连接,所述进气式山羊肉悬挂部件能够随着电机输出轴的转动而在套筒内进行圆周转动;

7、所述箱体的顶部中心处安装有蒸汽进气管,所述蒸汽进气管的一端延伸至箱体的顶部外,另一端向下穿过,并延伸到进气式山羊肉悬挂部件内;

8、所述箱体内腔上部相对的侧壁上均安装有紫外线灯板。

9、优选的,所述进气式山羊肉悬挂部件包括插接安装在套筒内的旋转柱,其内部呈中空状,顶部呈开口状,底部呈封闭状,圆周侧壁上开设有若干个出气孔;

10、所述旋转柱的底部与电机的输出轴端部固定连接;

11、所述旋转柱上安装有至少两个悬挂件,且两个所述悬挂件在旋转柱上自上而下分布。

12、优选的,所述蒸汽进气管的两端均呈开口状,其中部以及下部的圆周侧壁上开设有若干个喷气孔,所述蒸汽进气管的上部与箱体的顶部固定连接,底部一端向下延伸到旋转柱的内腔下部;

13、所述蒸汽进气管和旋转柱的轴线相重合。

14、优选的,每个所述悬挂件均包括悬挂圆板,其内部呈中空状,每个所述悬挂圆板均能够固定安装在旋转柱的圆周侧壁上;

15、每个所述悬挂圆板的下表面均固定安装有多个挂钩,多个所述挂钩在悬挂圆板的下表面呈圆周分布。

16、优选的,两个所述紫外线灯板均由内腔呈凹陷状的固定板以及嵌装在固定板槽内的多个紫外线灯管所构成,其中,所述固定板固定安装在箱体的内侧壁上。

17、优选的,所述安装腔室的四面侧壁上均开设有多个散热通孔。

18、优选的,所述旋转柱与套筒间隙配合。

19、优选的,所述套筒的高度为旋转柱的高度的三分之一。

20、优选的,若干个所述喷气孔均位于箱体的内腔中。

21、有益效果

22、本技术提供了一种山羊羊肉加工用杀菌机,具备以下有益效果:

23、一、本技术中,待灭菌的山羊羊肉能够挂在进气式山羊肉悬挂部件上,电机在工作时,能够通过其输出轴使进气式山羊肉悬挂部件在套筒内进行匀速的圆周转动,在匀速转动的过程中,相对设置的两个紫外线灯板发出的紫外线灯光,能够持续、全面地对山羊肉进行紫外线灭菌,并且,相对设置的紫外线灯板发出的紫外线灯光,配合不断转动的山羊肉,能够覆盖到每一块山羊肉上,从而有效地提高了紫外线灯光的覆盖面。

24、二、本技术中,为了实现对山羊肉更加充分地灭菌,在车间内还设置有能够产生蒸汽的锅炉(图中未示出),锅炉的蒸汽口通过管道(图中未示出)与留置在外部的蒸汽进气管的口部相连通,锅炉内的蒸汽能够由管道进入到蒸汽进气管内,再通过蒸汽进气管向进气式山羊肉悬挂部件内输送,进气式山羊肉悬挂部件能够将蒸汽喷洒至悬挂的山羊肉上,在蒸汽的作用下,山羊肉的灭菌效果得到了进一步的提高。

25、三、本技术中,两个紫外线灯板发出的灭菌紫外线与蒸汽进气管输送的高温蒸汽二者相配合,从而使悬挂在进气式山羊肉悬挂部件上的山羊肉能够被全方位灭菌。

26、四、本技术中,由于旋转柱的内腔呈中空状,因此,能够使蒸汽进气管输送的高温蒸汽进入到旋转柱中;由于旋转柱的圆周侧壁上开设了若干个出气孔,因此,进入到旋转柱内腔中的高温蒸汽能够经由若干个出气孔,喷洒到悬挂的山羊肉上,从而通过高温蒸汽,实现对山羊肉的蒸汽式灭菌。

27、五、本技术中,悬挂件可以设置为两个,也可以设置为多个,从而在有限的空间内,提高利用率。

28、六、本技术中,每块羊肉均能够悬挂在悬挂件上,并在旋转柱的旋转下,同步进行匀速的圆周旋转,配合两个紫外线灯板发出的紫外线,使每一块山羊肉均能够得到灭菌。

29、七、本技术中,蒸汽进气管的上端能够与箱体的顶部相固定,留置在箱体外部的一端,能够使用锅炉的管道与锅炉相对接,当锅炉内的蒸汽通过管道进入到蒸汽进气管内后,蒸汽进气管内的蒸汽能够通过若干个喷气孔进入到旋转柱的内腔中,若干个喷气孔的高度与若干个出气孔的高度基本相等,因此,在这种设置方式下,能够提高蒸汽的覆盖面。

30、八、本技术中,悬挂圆板中心部的形状,与旋转柱的圆周侧壁相匹配,从而能够固定安装在旋转柱上,每个悬挂圆板下表面固定的多个挂钩,均用于悬挂山羊肉。

31、九、本技术中,旋转柱与套筒间隙配合,从而能够使旋转柱在套筒内进行转动。

32、十、本技术中,套筒的高度为旋转柱的高度的三分之一,从而能够使套筒对旋转柱提供稳定的支撑,并且旋转柱在转动的过程中不会倾倒。

33、十一、本技术中,若干个喷气孔均位于箱体的内腔中,从而能够使进入到蒸汽进气管内的蒸汽,不会向外扩散。

34、十二、本技术中,两个固定板以及嵌装在固定板内的多个紫外线灯管,是紫外线灯板的优选形式,两组紫外线灯管在点亮时,发出的紫外线,能够对山羊肉进行灭菌。

35、十三、本技术中,四组散热通孔能够提高安装腔室内的散热和通风效果,从而能够帮助电机进行散热。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种山羊羊肉加工用杀菌机,包括能够容纳山羊羊肉的箱体(1),其一侧开设有通槽(101),所述通槽(101)内通过多个铰链(4)铰接安装有箱门(3),所述箱门(3)上安装有门锁(5),其特征在于:所述箱体(1)的内腔下部固定安装有内支撑底板(2),所述内支撑底板(2)的上表面中心部固定安装有套筒(9),所述套筒(9)内安装有能够旋转的进气式山羊肉悬挂部件,所述山羊肉能够悬挂在进气式山羊肉悬挂部件上;

2.根据权利要求1所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述进气式山羊肉悬挂部件包括插接安装在套筒(9)内的旋转柱(6),其内部呈中空状,顶部呈开口状,底部呈封闭状,圆周侧壁上开设有若干个出气孔(601);

3.根据权利要求2所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述蒸汽进气管(11)的两端均呈开口状,其中部以及下部的圆周侧壁上开设有若干个喷气孔(1101),所述蒸汽进气管(11)的上部与箱体(1)的顶部固定连接,底部一端向下延伸到旋转柱(6)的内腔下部;

4.根据权利要求2所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:每个所述悬挂件均包括悬挂圆板(7),其内部呈中空状,每个所述悬挂圆板(7)均能够固定安装在旋转柱(6)的圆周侧壁上;

5.根据权利要求1所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:两个所述紫外线灯板(12)均由内腔呈凹陷状的固定板(1201)以及嵌装在固定板(1201)槽内的多个紫外线灯管(1202)所构成,其中,所述固定板(1201)固定安装在箱体(1)的内侧壁上。

6.根据权利要求1所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述安装腔室的四面侧壁上均开设有多个散热通孔(102)。

7.根据权利要求2所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述旋转柱(6)与套筒(9)间隙配合。

8.根据权利要求7所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述套筒(9)的高度为旋转柱(6)的高度的三分之一。

9.根据权利要求3所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:若干个所述喷气孔(1101)均位于箱体(1)的内腔中。

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【技术特征摘要】

1.一种山羊羊肉加工用杀菌机,包括能够容纳山羊羊肉的箱体(1),其一侧开设有通槽(101),所述通槽(101)内通过多个铰链(4)铰接安装有箱门(3),所述箱门(3)上安装有门锁(5),其特征在于:所述箱体(1)的内腔下部固定安装有内支撑底板(2),所述内支撑底板(2)的上表面中心部固定安装有套筒(9),所述套筒(9)内安装有能够旋转的进气式山羊肉悬挂部件,所述山羊肉能够悬挂在进气式山羊肉悬挂部件上;

2.根据权利要求1所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述进气式山羊肉悬挂部件包括插接安装在套筒(9)内的旋转柱(6),其内部呈中空状,顶部呈开口状,底部呈封闭状,圆周侧壁上开设有若干个出气孔(601);

3.根据权利要求2所述的一种山羊羊肉加工用杀菌机,其特征在于:所述蒸汽进气管(11)的两端均呈开口状,其中部以及下部的圆周侧壁上开设有若干个喷气孔(1101),所述蒸汽进气管(11)的上部与箱体(1)的顶部固定连接,底部一端向下延伸到旋转柱(6)的内腔下部;

4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘兰铸孙雪峰王婷婷乌云娜王蓉魏冬勤刘雨鑫王琼陈早张迪张妍王艳开王佳宇赵英王瑞波孟蕊
申请(专利权)人:乌拉特中旗农畜产品质量安全中心
类型:新型
国别省市:

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