【技术实现步骤摘要】
本专利技术主要涉及食品溯源，具体涉及一种食品安全溯源处理方法、装置及存储介质。
技术介绍
1、由于食品安全事件频频发生，给人们健康带来了极大的威胁。食品安全溯源创新解决了食品产业中存在的信息不透明、质量难以追溯的问题。但传统食品生产过程中，信息孤岛、监管不足，导致消费者对食品质量和安全十分关切，而传统的食品追溯体系存在着很多问题，终端用户可检索或可追溯的数据大多为生产过程中的静态数据，无法满足在供应链上的溯源共享需求，甚至会存在信息在流通中出现数据丢失等方面的问题，导致无法有效的追溯食品的整个生产和流通过程，这也成为了食品安全事件频发的一个重要原因。
2、因此，如何实现对食品生产过程的全面监控，如何高效的对数据管理与分析，且保障食品信息的安全性和可追溯性成为当下研究的热点问题。
技术实现思路
1、本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种食品安全溯源处理方法、装置及存储介质。
2、本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：
3、一种食品安全溯源处理方法，包括如下步骤：
4、获取入库食品的来源信息，并对食品的所述来源信息进行检测，得到检测结果；
5、通过数据采集设备在食品生产环节中进行数据采集，得到生产数据；
6、对所述检测结果和所述生产数据进行数据预处理，得到食品安全溯源数据；
7、通过指定的api接口与区块链平台连接，并将所述食品安全溯源数据录入所述区块链平台中，得到数据信息链；<...
【技术保护点】
1.一种食品安全溯源处理方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述数据采集设备包括预先部署在食品生产区域内的传感设备和视联网设备；
3.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述对所述检测结果和所述生产数据进行数据预处理，得到食品安全溯源数据，具体为：
4.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述通过指定的API接口与区块链平台连接，并将所述食品安全溯源数据录入所述区块链平台中，得到数据信息链，具体为：
5.根据权利要求4所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述由多个按照时间顺序链式连接的数据块构成区块结构数据，具体为：
6.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述数据信息链中包括多种属性数据，所述通过深度学习算法对所述数据信息链进行安全分析，得到食品安全分析结果，具体为：
7.一种食品安全溯源处理装置，其特征在于，包括：数据检测模块、数据采集模块、数据处理模块、区块存储模块和溯源生成模块；
<...【技术特征摘要】
1.一种食品安全溯源处理方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述数据采集设备包括预先部署在食品生产区域内的传感设备和视联网设备；
3.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述对所述检测结果和所述生产数据进行数据预处理，得到食品安全溯源数据，具体为：
4.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述通过指定的api接口与区块链平台连接，并将所述食品安全溯源数据录入所述区块链平台中，得到数据信息链，具体为：
5.根据权利要求4所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述由多个按照时间顺序链式连接的数据块构成区块结构数据，具体为：
6.根据权利要求1所述的食品安全溯源处理方法，其特征在于，所述数据信息链中包括多种...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘娅莉，张涛，刘亦帆，郝隆，张诗昊，张振，
申请(专利权)人：湖北省信产通信服务有限公司数字科技分公司，
类型：发明
国别省市：
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