一种产超高分子量γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌及其应用与生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种产超高分子量的γ‑聚谷氨酸芽孢杆菌及其应用与生产工艺，属于微生物技术领域。本发明专利技术产超高分子量γ‑聚谷氨酸的芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis HB‑03，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No：M 20232403，保藏时间为：2023年11月30日。本发明专利技术通过在不同来源的微生物中筛选得到了一株能够生产超高分子量γ‑PGA的芽孢杆菌，在特定生产工艺下能够实现超高分子量γ‑PGA的工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物，尤其涉及一种产超高分子γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌及其应用与生产工艺。

技术介绍

1、γ-聚谷氨酸[γ-poly(glutamic acid)，γ-pga]，是一种由l-谷氨酸[l-glu]、d-谷氨酸[d-glu]通过γ-酰胺键结合形成的一种高分子氨基酸聚合物。其具有一些独特的物理、化学和生物学特性，如生物可降解性、良好生物相容性、强保水性、对人体无毒害等特性。这些特性决定了γ-聚谷氨酸在农业、食品、医药、环保、化妆品工业、烟草、皮革制造工业和植物种子保护等领域的广泛用途。据文献报道，γ-聚谷氨酸的生产菌主要是芽孢杆菌属(bacillus)的菌株,包括各种(纳豆)枯草芽孢杆菌(bacillus subtillis)、地衣芽孢杆菌(b.licheniformis)、炭疽芽孢杆菌(b.anthracis)，但微生物合成的γ-聚谷氨酸通常相对分子量介于100kda-1000kda之间。

2、γ-聚谷氨酸作为一种高分子量物质，是由谷氨酸缩合而成，分子量越大其结构中所含有的羧基越多，其保湿锁水能力越强，同时分子量大小也会影响其成膜性，从本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种产超高分子量γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌，其特征在于，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis HB-03，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No：M20232403，保藏时间为：2023年11月30日。

2.如权利要求1所述芽孢杆菌，其特征在于，所述芽孢杆菌Bacillus subtilis HB-03的16S rDNA核酸序列如SEQ ID NO.1所示。

3.如权利要求1所述芽孢杆菌，其特征在于，所述芽孢杆菌Bacillus subtilis HB-03分离自纳豆。

4.一种超高分子量γ-聚谷氨酸，其特征在...

【技术特征摘要】

1.一种产超高分子量γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌，其特征在于，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌bacillus subtilis hb-03，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc no：m20232403，保藏时间为：2023年11月30日。

2.如权利要求1所述芽孢杆菌，其特征在于，所述芽孢杆菌bacillus subtilis hb-03的16s rdna核酸序列如seq id no.1所示。

3.如权利要求1所述芽孢杆菌，其特征在于，所述芽孢杆菌bacillus subtilis hb-03分离自纳豆。

4.一种超高分子量γ-聚谷氨酸，其特征在于，由权利要求1-3任一项所述的芽孢杆菌bacillus subtilis hb-03发酵得到；所述超高分子量γ-聚谷氨酸的相对分子量≥10000kda。

5.一种超高分子量γ-聚谷氨酸的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

6.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚建铭，奚露露，陈祥松，吴金勇，袁丽霞，
申请(专利权)人：中国科学院合肥物质科学研究院，
类型：发明
国别省市：