【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种柠檬汁及其制备方法，属于食品行业。
技术介绍
1、随着人们生活水平的不断提高以及饮品行业的发展，越来越多的人们喜欢上了饮用饮品；而现有加工工艺多是将柠檬简单清洗、削皮、打碎、榨汁，口感浓稠发苦不清爽。针对这一问题，我们提供了一种柠檬汁及其制备方法。通过添加柠檬酸及苹果酸腌制的方式，极大改善了现有产品口感浓稠发苦不清爽的问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种柠檬汁及其制备方法，以克服现有技术中存在的不足。
2、为实现上述专利技术目的，本专利技术提供一种柠檬汁，包括以下重量份的原料：柠檬3-9份、柠檬酸2-6份、苹果酸1-3份、纯净水16-48份。
3、所述柠檬汁的制备方法步骤包括：
4、s1、按照各重量份配比称取各组分原料；
5、s2、将柠檬进行清洗后备用；
6、s3、将洗净后的柠檬削皮，柠檬果肉与柠檬皮分装备用；
7、s4、将s3中取得的柠檬皮与柠檬酸、苹果酸按照3:2:1的比例混合，放入容器中腌制2小时备用；
8、s5、将s3中取得的柠檬果肉榨汁备用；
9、s6、将s4中腌制好的柠檬皮与s5中取得的柠檬果肉混合，按1:16的比例加入纯净水后，用榨汁机进行8分钟打碎；
10、s7、将s6取得的混合液用200目的过滤网过滤后进行灌装封盖。
11、本专利技术的有益效果为：
12、本专利技术的柠檬汁口感清爽，与现有加工工艺相
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1.一种柠檬汁，其特征在于，包括以下重量份的原料：柠檬、柠檬酸、苹果酸、纯净水；
【技术特征摘要】
1.一种柠檬汁，其特征在于，包括以下重量...
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