两歧双歧杆菌在制备促进肠道产生IgA组合物中的应用制造技术

本发明专利技术公开了两歧双歧杆菌在制备促进肠道产生IgA组合物中的应用，涉及食品微生物技术领域。两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌FL276.1，其16SrDNA序列如SEQ ID NO.1所示，应用于制备冻干菌粉、乳制品。本发明专利技术提供的两歧双歧杆菌FL276.1可以有效促进断奶小鼠肠道IgA的产生，还可以调节肠道菌群，可广泛应用于制备冻干菌粉及乳制品等益生产品，丰富了有益婴儿肠道健康的益生菌库。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品微生物，尤其是涉及两歧双歧杆菌在制备促进肠道产生iga组合物中的应用。

技术介绍

1、肠道iga能有效抵抗轮状病毒、致病性大肠杆菌等主要肠道病原体的感染[1,2]，是抵抗细菌定殖、病毒复制和肠毒素与肠上皮细胞结合的肠道粘膜免疫的第一道防线，在抵抗肠道感染方面发挥着十分重要的作用[3]。由于婴儿肠道表达iga的能力弱，iga含量较低，相比于成人，婴儿表现出对感染抵抗力弱，特别是肠道感染[4]。因此需要寻求能够提升婴儿肠道iga水平的有效途径，在这个过程中，安全无毒副作用的益生菌或其制剂成为一个相对有潜力的对象。

2、在iga产生的过程中，b细胞经历iga类别转换重组从而获得表达iga的能力，增殖诱导配体(a proliferation-inducing ligand，april)是iga类别转换重组过程中一个重要的诱导刺激因子。其低水平表达与婴儿浆细胞发育受限及iga抗体低水平的分泌有关[5,6]。与成人相比，婴儿肠道拥有更多的 b细胞，但是iga+b细胞比成人少[7]。因此，如何激活肠道april表达增加iga释放，是保护婴儿本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.两歧双歧杆菌在制备促进肠道产生IgA组合物中的应用，其特征在于：所述两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌FL276.1，其16S rDNA序列如SEQ ID NO.1所示。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述两歧双歧杆菌促进肠道产生IgA的机制为TLR4基因、APPIL基因表达上调，IgA+细胞数量增加。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述肠道为小肠。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：应用于制备冻干菌粉、乳制品。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：应用时两歧双歧杆菌FL276.1的用量为1×108CFU/...

【技术特征摘要】

1.两歧双歧杆菌在制备促进肠道产生iga组合物中的应用，其特征在于：所述两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌fl276.1，其16s rdna序列如seq id no.1所示。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述两歧双歧杆菌促进肠道产生iga的机制为tlr4基因、appil基因表达上调，iga+...

【专利技术属性】
技术研发人员：张兰威，赵茂臻，张喆，刘同杰，段治，崔洪昌，王永平，李宝磊，李佳栋，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：