蒸烤箱的烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质技术方案

技术编号:40769575 阅读:27 留言:0更新日期:2024-03-25 20:18
本发明专利技术公开了一种蒸烤箱的烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质,该烹饪方法包括:利用设置于蒸烤箱的气压传感器采集目标蒸模式下的气压数据以及计算对应的液态水的沸点数据;在检测到气压数据小于设定阈值时,根据沸点数据确定当前环境下所对应的目标沸点温度,并根据目标蒸模式和目标沸点温度匹配对应的烹饪参数数据;根据烹饪参数数据启动辅助加热管对烹饪食材进行辅助加热。本发明专利技术通过检测用户所在地气压数据计算当前环境下的液态水的沸点温度,并基于此匹配烹饪参数数据,使得蒸烤箱腔体内部温度可以达到沸点温度。解决了低压高原环境下蒸模式的蒸烤箱腔体无法到达沸点温度,烹饪食材不能熟透、加热效率差的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及智能电器设备,尤其涉及一种蒸烤箱的烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质


技术介绍

1、随着科技的不断进步,越来越多的人追求食品的原汁原味,蒸烤箱应运而生。在非低压环境下,蒸烤箱的采用发热盘长时间工作来产生水蒸汽。但是,在低压环境下,大气压低于标准大气压造成液态水的沸点小于100℃,水蒸气的温度也小于100℃。

2、因此,常规的采用发热盘产生水蒸气的方式,无法促使蒸烤箱腔体内的温度达到100℃,造成烹饪食材无法彻底蒸熟。


技术实现思路

1、本专利技术要解决的技术问题是为了克服现有技术中低压环境下,蒸烤箱的蒸模式将烹饪食材无法彻底蒸熟、加热效率差的缺陷,提供一种蒸烤箱烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质。

2、本专利技术是通过下述技术方案来解决上述技术问题:

3、第一方面,本专利技术提供一种蒸烤箱的烹饪方法,所述烹饪方法包括:

4、利用设置于蒸烤箱的气压传感器采集目标蒸模式下的气压数据以及计算对应的液态水的沸点数据;

5、在检测到所述气压数据小于设定阈值本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪方法包括:

2.如权利要求1所述的蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪参数数据包括加热管功率信息、加热管开启时间信息和进水量信息,所述根据所述烹饪参数数据启动辅助加热管对烹饪食材进行辅助加热的步骤,包括:

3.如权利要求1所述的蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪方法还包括:

4.如权利要求3所述的蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述根据所述目标蒸模式和所述目标沸点温度匹配对应的烹饪参数数据的步骤,包括:

5.一种蒸烤箱的烹饪系统,其特征在于,所述烹饪系统包括:

>6.如权利要求5所...

【技术特征摘要】

1.一种蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪方法包括:

2.如权利要求1所述的蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪参数数据包括加热管功率信息、加热管开启时间信息和进水量信息,所述根据所述烹饪参数数据启动辅助加热管对烹饪食材进行辅助加热的步骤,包括:

3.如权利要求1所述的蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪方法还包括:

4.如权利要求3所述的蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述根据所述目标蒸模式和所述目标沸点温度匹配对应的烹饪参数数据的步骤,包括:

5.一种蒸烤箱的烹饪系统,其特征在于,所述烹饪系统包括:

6.如权利要求5所述的蒸烤箱的烹饪系统,其特征在于,所述烹...

【专利技术属性】
技术研发人员:陆薛栋
申请(专利权)人:宁波方太厨具有限公司
类型:发明
国别省市:

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